糧食與油脂雜志簡(jiǎn)介
《糧食與油脂》(月刊)創(chuàng)刊于1987年,由上海良友(集團(tuán))有限公司主管,上海市糧食科學(xué)研究所主辦,CN刊號(hào)為:31-1235/TS,自創(chuàng)刊以來(lái),頗受業(yè)界和廣大讀者的關(guān)注和好評(píng)。
糧食與油脂雜志欄目
開(kāi)發(fā)研究、食品工藝、專論綜述、功能性食品、谷物科學(xué)、書(shū)評(píng)·廣告、油脂工程、功能與營(yíng)養(yǎng)、專題綜述、食品安全、貯藏與保鮮、食品安全與檢測(cè)、專題論述、專家論壇、糧油檢測(cè)、糧食檢測(cè)、糧油論壇、糧油加工、食品添加劑、糧食加工