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JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS

SCI/SCIE
JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS
雜志名稱:美國釀造化學(xué)家協(xié)會(huì)雜志
簡稱:J AM SOC BREW CHEM
期刊ISSN:0361-0470
大類研究方向:工程技術(shù)
影響因子:0.792
數(shù)據(jù)庫類型:SCI/SCIE
是否OA:No
出版地:UNITED STATES
年文章數(shù):44
小類研究方向:工程技術(shù)-生物工程與應(yīng)用微生物
審稿速度:約3.0個(gè)月
平均錄用比例:容易
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JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS

英文簡介

Journal of the American Society of Brewing Chemists is an international, peer-reviewed journal publishing high-quality, original research. JASBC publishes scientific papers, review articles, and technical reports pertaining to the chemistry, microbiology, and technology of brewing and distilling, as well as the analytical techniques used in the malting, brewing, and distilling industries.

JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS

中文簡介

《美國釀酒化學(xué)家學(xué)會(huì)雜志》是一本國際性、同行評(píng)議的雜志,發(fā)表了高質(zhì)量、原創(chuàng)的研究成果。Jasbc出版有關(guān)化學(xué)、微生物學(xué)、釀酒和蒸餾技術(shù)的科學(xué)論文、評(píng)論文章和技術(shù)報(bào)告,以及用于麥芽、釀酒和蒸餾行業(yè)的分析技術(shù)。

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