食品綜述類sci期刊有哪些?經查詢這一領域的刊物數量還是比較多的，綜述論文投稿相對來說簡單一些，中稿率也是比較高的，今天就在這里重點分享三本食品綜述sci期刊，安排論文的作者可作為參考：

　　第一、Journal of Food Engineering

　　是國際食品工程學會(International Society of Food Engineering，ISFE)的官方科學雜志，旨在發表食品與工程，尤其是與工業相關主題的原創性研究和論述文章，包括：食品、食品物理和物理化學的工程特性;加工、測量、控制、包裝、儲存和分配;設計和生產新型食品以及食品服務和餐飲的工程方面;食品加工、工廠和設備的設計和操作;食品工程經濟學，包括替代過程的經濟學。

　　文章類型：1.綜述(Reviews);2.研究性文章(Research Papers);3.研究簡報(Short Communications );4. 致編輯的信件(Letters to the Editor)。

　　第二、Food Science and Biotechnology(Food Sci. Biotechnol.;FSB)

　　于1992年以Food Biotechnology的刊名發布，1998年更名為現名。這是由韓國食品科學技術協會(Kosfost)出版的國際同行評議期刊，每兩個月出版一期。FSB期刊涵蓋食品化學和成分以及生理活性變化分析、食品衛生和毒理學、食品微生物學和生物技術，以及通過物理、化學和生物方式在食品加工過程中和之后進行的食品工程。

　　第三、Journal of Food Science

　　該期刊目標是成為一個受人尊敬的同行評審出版物，為科學家、研究人員和其他食品專業人士提供機會，來分享影響其工作的眾多學科的科學進展。Journal of Food Science是一個食品科學研究和發展的重要國際平臺。

　　Journal of Food Science發表同行評審文章，其涵蓋食品科學的各個方面，包括安全和營養。該期刊收錄的主題范圍包括：食品科學的簡明評論和假設;食品化學;食品工程和物理特性;食品微生物學和安全;感官和食品質量;納米級食品科學、工程和技術;健康、營養和食物;毒理學和化學食品安全。

　　綜述應該是15到50個打印頁面(包括表格、圖表和參考文獻)，應該提供對狹義主題的深入報道，并且應該包含所有應用性研究的詳細評測(缺點、優點、相似研究中結果差異的解釋)，以便提出有見地的解釋和結論。假設性文章特別適用于開拓性的研究領域或受科學爭議困擾的重要領域。

　　上述都是食品綜述類sci期刊，作者按照要求提交稿件即可，確保存在以下項目：

　　一位作者作為通信作者，其中包含聯系方式：電子郵件地址、完整的郵政地址;

　　已上傳所有必要文件：

　　稿件：包含關鍵字;所有數字(包括相關字幕);所有表格(包括標題、說明、腳注);確保文本中的所有圖表和表格引用與提供的文件相匹配;清楚地指出是否應該為打印中的任何數字使用顏色;圖形摘要/重點文件(如適用);補充文件(如適用)。

　　進一步要求：

　　稿件已被“拼寫檢查”和“語法檢查”;參考文獻列表中提到的所有參考文獻均在文中引用，反之亦然;從其他來源(包括互聯網)使用受版權保護的材料已獲得許可;即使作者沒有相互競爭的利益申報，也會提供相互競爭的利益聲明;已審閱作者投稿指南中詳述的期刊政策;根據期刊要求提供的推薦審稿人和聯系方式。

　　更多食品綜述sci論文發表，期刊推薦方面的疑問，可以和專業人員進行溝通，他們可給您提供更詳細的指導。