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《秋季白蘿卜水培育苗種植技術要點》論文發(fā)表期刊：《南方農(nóng)業(yè)》；發(fā)表周期：2020年31期
《秋季白蘿卜水培育苗種植技術要點》論文作者信息：作者簡介：鄭全會（1976-），女，重慶江津人，本科，農(nóng)藝師，從事多經(jīng)作物技術推廣.
摘要秋季白蘿卜采用水培育苗技術既能節(jié)約用種、方便管理、減少病蟲害，又能培育根系完整的壯苗、減少移裁時的根系損傷，可解決蘿卜常規(guī)育苗移栽后歧根多的問題。從品種選擇、育苗、定植和栽后管理等方面介紹了秋季白蘿卜水培育苗種植技術妥點。
關鍵詞白蘿卜;秋季;水培;育苗;種植技術
目前，蘿卜種植多采用直播方式，育苗移栽的較少。這主要是因為蘿卜根系不發(fā)達，常規(guī)育苗移栽易損傷主根，從而導致側根生長成主導，歧根多，產(chǎn)品品質(zhì)下降。但直播用種量多，種子成本較高，加之重慶地區(qū)8-9月蘿卜苗易受高溫、干旱、暴雨、病蟲害等影響，苗期管理頻繁復雜，如管理不及時常會出現(xiàn)出苗率低、弱苗、蟲苗、死苗、多雜草等問題。近三年來，通過在重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)沿江蔬菜基地進行圓白蘿卜水培育苗栽培試驗研究，初步摸索出了一套適合一家一戶、簡便易行的秋季白蘿卜水培育苗種植技術。該技術既能節(jié)約用種，方便管理，提早上市，又能培育壯苗，降低蘿卜移栽歧根率。
1品種選擇
選用圓白蘿卜品種(如春不老、草燈蘿卜等)進行水培育苗移裁。
2育苗要點
2.1選地建棚
一般選地勢平坦、排灌方便的地塊建育苗棚。育苗棚可新建，也可利用舊大棚。大棚棚肩以下棚桿宜建成豎直形，可防止育苗期間雨水下滴損傷靠棚邊的菜苗;棚頂即棚肩以上部分覆蓋蔬菜專用無滴膜;棚門及棚兩側不覆膜或將膜卷起，有條件的最好安裝防蟲網(wǎng);棚最外面覆蓋一層4針或6針遮陽網(wǎng)。
2.2建池覆膜
大棚中間沿棚長方向留一條寬0.5~1.5m的便道，便道兩側建育苗池，池長方向與棚長方向一致，池深15 cm，池長比漂浮盤長的倍數(shù)多2~5cm，池寬比漂浮盤寬的倍數(shù)多2~3 cm，育苗池可建成地上式或地下式，建池時整平踏實池底，池壁可用磚或泥土，池壁宜垂直于地面，用泥土做的池壁要拍實使其不坍塌。育苗池建好后，池底、池壁、池埋覆一張0.10~0.12 mm厚的完整無破損的聚乙烯塑料薄膜，為防止所鋪薄膜被磚等尖硬物品意外劃破，也可在鋪此層膜之前先鋪一張較厚的舊薄膜。
2.3消毒
2.3.1場地及育苗設施消毒
覆地膜前，用0.05%~0.10%的高錳酸鉀溶液對大棚場地、薄膜、遮陽網(wǎng)、漂浮盤等設施設備噴霧消毒"，待藥味散盡后再用。臟的舊薄膜、漂浮盤要清洗干凈后再消毒，干凈的新薄膜、新漂浮盤可不消毒。
2.3.2注水消毒
往覆有地膜的育苗池內(nèi)注人10cm深的清水，并記下其水位線位置，1 d后觀察。如水位線下降，說明地膜有破損，需更換或修補好薄膜后再注水觀察，當水位線位置保持不變時，往池水中加入適量的硫酸銅進行消毒。同時，一定濃度的硫酸銅可以控制水培育苗中藻類的生長及蔓延。
2.4配制營養(yǎng)液
漂浮盤入水前一天配制營養(yǎng)液肥，可選用水培蔬菜育苗專用營養(yǎng)液肥或自配營養(yǎng)液肥。配制時按使用要求、稀釋濃度確定其用量。一般每立方米池水中加人0.5 kg左右專用營養(yǎng)液肥并充分攪拌，使其營養(yǎng)成分均勻分布在池水中。
2.5基質(zhì)選擇與填裝
選用蔬菜育苗專用基質(zhì)或自配基質(zhì)，基質(zhì)要求疏松、透氣、質(zhì)地輕、易吸水、無雜草種子。自配基質(zhì)以草炭為主，草炭不宜太細，加20%膨化珍珠巖、15%-20%炭化谷殼配成。基質(zhì)裝填前先用清水預濕，結合預濕噴施15%嘎霉靈450倍液殺菌消毒，并充分拌勻，基質(zhì)濕度以手捏成團、觸之即散為宜。選用長66 cm、寬34 cm的136孔規(guī)格的泡沫漂浮盤進行育苗。為減少使用過程中漂浮盤的損壞，使用前可在泡沫漂浮盤四周纏一圈膠帶。將預濕好的基質(zhì)填滿漂浮盤的每個孔穴，端起漂浮盤在地上輕輕拍打2-3次。如基質(zhì)下陷，需補充基質(zhì)填滿每個孔穴，用刮板或手刮去盤面多余基質(zhì)，然后用與漂浮盤規(guī)格相同的專用漂浮盤壓板壓穴，穴深0.5-1.0cm.
2.6播種
根據(jù)品種熟性、海拔及上市時間合理安排播期，重慶沿江河谷地帶秋冬蘿卜早熟栽培一般可于8月中下旬播種。根據(jù)各品種的千粒重確定用種量，一般圓白蘿卜每667 m大田需用種60-75�；|(zhì)壓穴后，立即用與漂浮盤規(guī)格相同的簡易真空播種機或手動播種器進行干籽播種，也可人工點播，每穴插1粒種子。為了防止缺苗，適當多點播一些種子作后期備用苗。每播完一盤后立即在種子上覆蓋一層0.5-1.0 cm厚的基質(zhì)，并刮去盤面多余的基質(zhì)。然后將已播種了的漂浮盤按其盤長、盤寬方向分別與池長、池寬方向一致整齊擺放在池水中并覆滿池面，漂浮盤間盡量少留空隙，減少陽光射入水中，防藻類滋生。漂浮盤入水半小時后查看盤中基質(zhì)吸水情況，基質(zhì)表面未見到水的，輕壓基質(zhì)使其吸水。播種時如氣溫較高，應在入水的漂浮盤上蓋一層3針黑色遮陽網(wǎng)，起到遮光、降溫、保濕作用。重慶地區(qū)8月光照較強、氣溫較高，基質(zhì)易失水，此期播種育苗，基質(zhì)預濕、裝盤、播種、漂浮盤人水等操作宜在清晨氣溫、水溫較低時一次性完成。
2.7苗期管理
整個育苗期內(nèi)大棚肩部以上塑料薄膜全程覆蓋，棚肩以下及棚門不覆薄膜但最好全程覆蓋防蟲網(wǎng)。
2.7.1遮陽網(wǎng)管理
為增加光照，培育壯苗，防止高腳苗、弱苗出現(xiàn)，要加強遮陽網(wǎng)覆蓋時間的管理。8月中下旬播種，3-4 d即可出苗。出苗后，及時揭去漂浮盤上覆蓋的遮陽網(wǎng)。當幼苗2片真葉完全展開后，在保證棚內(nèi)溫度最高不超過25 ℃的條件下，開始對大棚外遮陽網(wǎng)揭蓋管理。剛開始可于每天下午5點左右揭去，翌日上午9-10點及時蓋上，以后逐漸減少遮陽網(wǎng)覆蓋時間，到移栽前全部揭去。
2.7.2肥水管理
育苗期間始終保持池水10cm深，當池水深度降低時及時補充清水。苗期要看苗追肥，幼苗健壯、葉色正常時不追肥;苗弱小、葉淡綠、有黃化現(xiàn)象時應及時追肥一次。追肥原則是氣溫低多施，氣溫高少施。一般每立方米池水可追施0.3-0.5 kg育苗專用營養(yǎng)液肥，2-3d后葉色即可轉綠恢復正常。追肥時應在池水中分點多處追施，并邊施邊攬拌，使肥料在水中均勻分布。
2.7.3病蟲草寄防治
水培育苗期間基本無雜草，如有應及時人工拔除。苗期病蟲害也少，但仍需加強預防。可在子葉展開后，于早晚氣溫低時噴施2.5%漠氯菊酯乳油2500倍液預防跳甲、菜青蟲、蚜蟲等害蟲為害幼苗。在定植當天或前一天再噴施一次殺蟲劑和殺菌劑。殺菌劑可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。
3定植要點
3.1定植前準備
宜選疏松、透氣、有機質(zhì)含量高、土層深厚的砂填士或壤士定植。定植前半個月左右清除田間地頭的雜草、殘枝落葉枯根、廢棄薄膜、石塊等;每667 m施三元復合肥50 kg左右、充分腐熟的有機肥2000-3000 kg.
草木灰50 kg.過磷酸鈣25 kg;深翻土30cm左右，整細整平，使土壤與肥料充分混勻。田間挖好排水溝，做到溝溝相通，雨后不積水。按(25-30)cm x 35 cm株行距打定植穴，穴深5-8cm.
3.2定植
一般播種后25-30d，幼苗3-4葉時，待根系還未長出漂浮盤底部小孔，能輕易連苗帶基質(zhì)一起提離孔穴且基質(zhì)不散時即可定植。定植當天將穴盤從池中運到地里，邊載邊取;取苗要輕，盡量不要傷根。栽苗不宜太深，用泥土蓋住基質(zhì)即可，栽后立即澆定根水。每窩栽1株，每667m6000-70000。
4栽后管理
4.1及時補苗
水培蘿卜苗移栽成活率較高，一般很少缺苗，但仍可能因病蟲害、幼苗質(zhì)量等因素造成缺苗、死苗。幼苗定植成活后要及時查看田間幼苗，發(fā)現(xiàn)缺苗、死苗時應及時補栽。
4.2 肥水管理
蘿卜施肥原則上以基肥為主，追肥為輔�；食渥銞l件下，生長期短的品種可少追肥，生長期長的品種可適當多追肥。一般追肥1-2次即可。第1次追肥時間在苗移栽成活后，及時追施少量腐熟清糞水或尿素提苗，促進生長;第2次追肥時間在蘿卜肉質(zhì)根膨大前期，每667 m3追施硫酸鉀型復合肥25 kg左右。
在整個生育期間保持田間土填濕潤，尤其是肉質(zhì)根迅速膨大期需要供給充足、均勻的水分。
4.3 中耕除草
適時中耕松土，尤其在澆水或大雨后土填較板結時應及時中耕。同時，結合中耕除草、培土。苗小時中耕深而近，苗大時中耕淺而遠。
4.4病蟲害防治
蟲害主要有菜青蟲、蚜蟲、黃條跳甲、夜蛾科害蟲等，病害主要有軟腐病、黑腐病、霜霉病等"。葉生長期重點預防菜青蟲、蚜蟲、黃條跳甲等害蟲，肉質(zhì)根生長期重點預防黑腐病、軟腐病、黑根病等。
參考文獻：
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