摘要：應(yīng)用測(cè)定流水中溶氧量的方法，對(duì)秀麗高原鰍幼魚(yú)耗氧率、窒息點(diǎn)及耗氧率晝夜變化進(jìn)行研究‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。結(jié)果表明，在pH8.13、水溫16℃的水質(zhì)條件下，窒息點(diǎn)為0.98mg/L;晝夜平均耗氧率為0.211mg/g·h，耗氧率晝夜變化不明顯，平均值白天略高于晚上，傍晚19：00耗氧率最高，為0.224mg/g·h‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。在11℃時(shí)，晝夜平均耗氧率為0.110mg/g·h，耗氧率晝夜變化不明顯，秀麗高原鰍幼魚(yú)的耗氧率隨著溫度的降低而減小‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。

　　關(guān)鍵詞：秀麗高原鰍,窒息點(diǎn),耗氧率

　　秀麗高原鰍(Triplophysavenusta)俗名“陀螺嗬”，屬鯉形目、鰍科、高原鰍屬，野生環(huán)境下多生活在靜水和緩流水體，為冷水性底棲鰍類，是云南特有的高原鰍類[1]。秀麗高原鰍以鉤蝦為主要餌料，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受當(dāng)?shù)乩习傩盏南矏?ài)[2-3]。

　　由于人類過(guò)度捕撈，使得秀麗高原鰍的數(shù)量直線下降，目前僅少量存在于鶴慶的個(gè)別龍?zhí)逗脱�弓江中，研究影響其生存的因素和進(jìn)行人工繁殖變得迫在眉睫。魚(yú)類的代謝活動(dòng)都離不開(kāi)對(duì)氧氣的利用，耗氧率能直接地反映魚(yú)類的生理習(xí)性。測(cè)定魚(yú)類的耗氧率，在一定程度上研究魚(yú)類新陳代謝的部分規(guī)律，也讓養(yǎng)殖有據(jù)可循。有關(guān)秀麗高原鰍的窒息點(diǎn)和耗氧率的研究，迄今未見(jiàn)報(bào)道。本試驗(yàn)的目的是獲得秀麗高原鰍耗氧率和窒息點(diǎn)的基本參數(shù)，以期為秀麗高原鰍的人工繁殖、投餌飼養(yǎng)等管理方面提供必要的理論依據(jù)。

　　1材料和方法

　　1.1材料

　　試驗(yàn)用秀麗高原鰍幼魚(yú)捕自鶴慶龍?zhí)吨校�平均體長(zhǎng)(6.3±0.5)cm，平均體重(4.7±0.2)g，個(gè)體健康，體表光滑，未受傷，試驗(yàn)前將魚(yú)放在尤先科孵化槽內(nèi)暫養(yǎng)2d，讓魚(yú)在小水體環(huán)境中適應(yīng)過(guò)渡，使測(cè)定值盡可能接近其基礎(chǔ)代謝水平。試驗(yàn)用水為龍?zhí)端�，靜置，除去大的懸浮物，水質(zhì)清新無(wú)污染，適于秀麗高原鰍生活生長(zhǎng)，暫養(yǎng)用水和試驗(yàn)用水為同一水源，進(jìn)水溶解氧濃度為8.82～9.36mg/L。根據(jù)本課題其他小組試驗(yàn)結(jié)論，秀麗高原鰍最適宜存活的溫度為10℃～18℃，選用11℃和16℃為試驗(yàn)用水溫度，試驗(yàn)用水為加氧氣泵充氣48h以上的龍?zhí)端�，放在容量�?.6m3的開(kāi)口魚(yú)苗缸中，用加熱棒控制的試驗(yàn)用水溫度。

　　1.2方法

　　采用流水呼吸法測(cè)定耗氧率[4-5]，將5L的玻璃水瓶制作成呼吸室，瓶口用橡膠塞擰緊密封，在橡膠塞上鉆3個(gè)孔，分別插入進(jìn)、出水玻璃管和溫度計(jì)。在貯水箱和呼吸室之間安裝一個(gè)水流調(diào)節(jié)閥，整個(gè)試驗(yàn)期間，使進(jìn)出呼吸室的水流量保持不變。將試驗(yàn)魚(yú)放入玻璃水瓶后，在呼吸室內(nèi)適應(yīng)一段時(shí)間，待活動(dòng)情況平穩(wěn)后，根據(jù)進(jìn)出水的溶氧差調(diào)節(jié)好進(jìn)水流量，進(jìn)出呼吸室的溶氧和水溫間隔1h測(cè)定一次，持續(xù)24h。試驗(yàn)結(jié)束后，關(guān)閉進(jìn)出水閥門(mén)，把魚(yú)暫養(yǎng)于封閉的呼吸室內(nèi)，測(cè)定魚(yú)死亡率達(dá)到60%時(shí)的溶氧，呼吸室此時(shí)的溶氧濃度即為魚(yú)的窒息點(diǎn)。采用Winkler碘量法測(cè)定溶解氧。

　　1.3數(shù)據(jù)處理

　　流水呼吸室：OC=(DO1-DO2)×S/N

　　OCR=(DO1-DO2)×S/m

　　式中：OC為耗氧量，OCR為耗氧率，DO1為進(jìn)水口溶氧濃度(mg/L)，DO2為出水口溶氧濃度(mg/L)，S為呼吸室水流量(L/h)，N為試驗(yàn)魚(yú)尾數(shù)(尾)，m為試驗(yàn)魚(yú)體總重量(g)。

　　2結(jié)果與分析

　　2.1耗氧量和耗氧率晝夜變化

　　由于本試驗(yàn)采用恒溫恒流呼吸室法，持續(xù)觀測(cè)24h，故秀麗高原鰍幼魚(yú)耗氧量的晝夜變化可能與生理習(xí)性有關(guān)。整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程魚(yú)體無(wú)異常表現(xiàn)，測(cè)定結(jié)果如表1所示。水溫16℃時(shí)，秀麗高原鰍幼魚(yú)耗氧白天(7:00-19:00)耗氧率為0.216mg/g·h，夜晚(21:00-5:00)耗氧率為耗氧率為0.207mg/g·h;11℃時(shí)，白天耗氧率為0.113mg/g·h，夜晚耗氧率為0.107mg/g·h。

　　晝夜平均值與耗氧高峰值和低峰值存在著較為明顯差值，說(shuō)明傍晚19:00是秀麗高原鰍覓食活動(dòng)的最旺盛時(shí)間。根據(jù)其耗氧率晝夜變化特點(diǎn)，在暫養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)選在上午9:00左右和下午15:00至晚上21:00之間投餌，這樣有利于秀麗高原鰍生長(zhǎng)，而對(duì)于秀麗高原鰍的活體運(yùn)輸選擇在中午較為合適，避免傍晚時(shí)間段。

　　2.2秀麗高原鰍幼魚(yú)的窒息點(diǎn)

　　研究魚(yú)類的窒息點(diǎn)，弄清魚(yú)類生存最低溶氧需求量，對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)有著非常重要的作用。在封閉的水體中，起始溶氧較高，秀麗高原鰍呼吸平穩(wěn)。隨著時(shí)間推移，水體中溶氧逐漸降低，當(dāng)將至約2.1mg/L時(shí)，魚(yú)體呼吸頻率開(kāi)始加快，繼而急躁不安，上下竄動(dòng)，降到1.10mg/L時(shí)，部分出現(xiàn)浮頭，上下急竄，腮部充血，然后側(cè)臥、仰臥、靜臥瓶底、上下頜張開(kāi)，鰓蓋微張，呼吸停止。當(dāng)死亡數(shù)達(dá)到60%時(shí)，虹吸呼吸室內(nèi)的液體，測(cè)得其溶解氧為0.98mg/L，即秀麗高原鰍的窒息點(diǎn)為0.98mg/L。秀麗高原鰍生活在靜水和緩流水體，為冷水性底棲鰍類，窒息點(diǎn)較高，較為難馴養(yǎng)，在馴養(yǎng)時(shí)需要注意觀察，發(fā)現(xiàn)浮頭，要及時(shí)增氧。

　　2.3秀麗高原鰍幼魚(yú)耗氧率的晝夜變化

　　一般認(rèn)為魚(yú)類代謝水平的晝夜變化有3種類型：(1)白天大于夜間，如平鯛;(2)夜間大于白天，如青石斑魚(yú);(3)晝夜差異不明顯，如大彈涂魚(yú)。從試驗(yàn)結(jié)果分析，在水溫11℃和16℃時(shí)，秀麗高原鰍屬于第三種，晝夜差異不明顯，可以得出，在恒溫的水環(huán)境中，耗氧率高低由其新陳代謝規(guī)律所決定。從圖1可以看出，在水溫11℃和16℃時(shí)，秀麗高原鰍耗氧低谷和高峰較明顯，有3個(gè)耗氧低谷，分別為凌晨1:00，11:00，23:00，2個(gè)耗氧高峰，分別為早上9:00和傍晚19:00;白天平均耗氧率分別為0.113mg/g·h和0.216mg/g·h，夜晚為0.107mg/g·h和0.207mg/g·h;從數(shù)據(jù)上可以得出夜晚低于白天，但差異并不顯著。

　　2.4秀麗高原鰍幼魚(yú)在不同溫度下的耗氧率變化規(guī)律

　　秀麗高原鰍幼魚(yú)的耗氧率，受溫度影響較大，溫度變化與耗氧率成正比。秀麗高原鰍的晝夜平均耗氧率，水溫16℃時(shí)為0.211mg/g·h，11℃時(shí)為0.110mg/g·h，耗氧率隨著溫度的降低而明顯的減小。

　　3討論

　　魚(yú)類的耗氧率反映出魚(yú)體的生理習(xí)性，窒息點(diǎn)為最低的生存濃度，掌握了秀麗高原鰍的這兩項(xiàng)基本生理指標(biāo)，為我們?cè)谝院笕斯し敝场⑼娥D飼養(yǎng)等管理方面提供了科學(xué)依據(jù)。秀麗高原鰍白天耗氧率略高于夜晚，說(shuō)明在此水溫下，白天的新陳代謝活動(dòng)高于夜晚，在秀麗高原鰍適宜存活的溫度范圍內(nèi)，較高的溫度更適宜生存。

　　根據(jù)不同溫度下的全天耗氧率的結(jié)果顯示：一天中出現(xiàn)2個(gè)耗氧率相對(duì)較高的時(shí)段，為9:00和19:00，這兩段時(shí)間應(yīng)該為秀麗高原鰍幼魚(yú)的活動(dòng)高峰，是魚(yú)體內(nèi)長(zhǎng)期時(shí)間形成的生物鐘，在這個(gè)時(shí)間段新陳代謝較快。在進(jìn)行人工養(yǎng)殖時(shí)，設(shè)計(jì)規(guī)劃好放養(yǎng)密度，在活動(dòng)高峰時(shí)段，密切監(jiān)測(cè)溶氧量，水中溶氧較低時(shí)，應(yīng)及時(shí)開(kāi)機(jī)增氧，避免造成損失。

　　魚(yú)類的耗氧率與自身的生理習(xí)性有著密切的關(guān)系，根據(jù)耗氧率的變化，合理安排時(shí)間進(jìn)行投餌。在耗氧率高峰期，魚(yú)體不僅對(duì)餌料的吸收能力最強(qiáng)，還能有效降低餌料系數(shù)，增加養(yǎng)殖利潤(rùn)。

　　秀麗高原鰍晝夜耗氧有規(guī)律地變化可能代表著自然環(huán)境中的魚(yú)類活動(dòng)周期，進(jìn)食或活動(dòng)旺盛期耗氧率一般較大，根據(jù)24h耗氧率變化圖，應(yīng)安排在早上9:00和傍晚19:00對(duì)秀麗高原鰍進(jìn)行喂食，達(dá)到投喂最佳效果。秀麗高原鰍的窒息點(diǎn)為0.98mg/L，高于黃顙魚(yú)(0.54～0.75mg/L)、厚頜魴[6](0.91mg/L)，低于長(zhǎng)薄鰍(1.06mg/L)、褐菖鲉[7](1.2mg/L)，圓口銅魚(yú)(1.14mg/L)、長(zhǎng)吻鮠(1.6mg/L)以及香魚(yú)(1.54mg/L)，與青、草、鰱、鳙、鯽(0.58～0.99mg/L)相近，是一種可推廣的養(yǎng)殖種類。

　　水產(chǎn)方向論文投稿刊物：《水產(chǎn)學(xué)雜志》Chinese Journal of Fisheries(季刊)曾用刊名：鮭鱒漁業(yè)，1988年創(chuàng)刊，是國(guó)內(nèi)公開(kāi)發(fā)行的水產(chǎn)學(xué)綜合性刊物。其宗旨是為水產(chǎn)界和水生生物學(xué)界的科研、教學(xué)、生產(chǎn)及管理人員等提供科學(xué)技術(shù)交流的園地，傳播新成果、新技術(shù)信息，為促進(jìn)水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展服務(wù)。