1 病害調(diào)查

　　1.1 調(diào)查地點(diǎn) 調(diào)查的果園地點(diǎn)涉及天水市秦州區(qū)、麥積區(qū)、清水縣、甘谷縣、秦安縣、武山縣、張川縣，共計(jì)26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)66個(gè)村，果園均選擇具有代表性的蘋果園，樹齡5～20年生‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。調(diào)查的蘋果貯藏果庫(kù)地點(diǎn)為天水市果樹研究所果庫(kù)，調(diào)查的主要品種為天汪一號(hào)、首紅、俄矮等元帥系蘋果‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。

　　1.2 調(diào)查方法

　　1)樹體調(diào)查。采用隨機(jī)調(diào)查，每片果園調(diào)查蘋果樹為20株，調(diào)查記錄每個(gè)蘋果園的品種、樹齡、發(fā)病株數(shù)、病果率和管理方式等。

　　2)土壤樣品采集與檢測(cè)。蘋果不同于大田作物，果園施肥絕大多數(shù)為穴施、溝施等方式，施肥相對(duì)集中。于2018年10月下旬，通過(guò)科學(xué)布點(diǎn)、合理采樣，在果園中隔行選出5株試驗(yàn)用蘋果樹，每樹在樹干半徑1 m范圍內(nèi)分東、西、南、北四個(gè)方位各取土1份，深度為60 cm，將所有土樣均勻混合，用四分法將土樣分至約500 g，裝入土樣袋放入標(biāo)簽，土壤樣品的采集與制備參照《土壤樣品采集制備技術(shù)規(guī)程》檢測(cè)pH值、有機(jī)質(zhì)含量。

　　3)采收期果實(shí)發(fā)病率調(diào)查。2017年10月10對(duì)各個(gè)果園的果實(shí)進(jìn)行調(diào)查，每個(gè)果園分別調(diào)查東、南、西、北、中五個(gè)方位的果實(shí)各10個(gè)，以確定蘋果苦痘病的發(fā)病率。

　　4)貯藏期果實(shí)發(fā)病率調(diào)查。2017年10月蘋果采收后，入庫(kù)前收集同一果園的蘋果，挑選300個(gè)未發(fā)生蘋果苦痘病果實(shí)，貯藏至2018年3月進(jìn)行調(diào)查。2018年3月20—23日，在天水市秦州區(qū)和麥積區(qū)不同冷庫(kù)調(diào)查虎皮病的發(fā)生情況。

　　2 調(diào)查結(jié)果分析

　　在2017—2018年間，通過(guò)對(duì)蘋果生長(zhǎng)期和貯藏期的生理性病害種類、發(fā)生范圍、危害程度等進(jìn)行了深入調(diào)查。結(jié)果顯示，天水地區(qū)發(fā)生的生理性病害有10余種，2017-2018年在生產(chǎn)上危害嚴(yán)重的有苦痘病、黃化病、虎皮病3種。

　　2.1 蘋果苦痘病 蘋果苦痘病在天水兩區(qū)五縣蘋果園普遍發(fā)生，危害較重，是生產(chǎn)中發(fā)生的主要生理性病害之一。天水地區(qū)8月上旬始發(fā)現(xiàn)病果，此后病果不斷增多，8月下旬至9月上旬為盛發(fā)期，9月中旬采收后常溫存放和氣調(diào)庫(kù)中存放的果實(shí)也會(huì)出現(xiàn)病斑。本病害主要由果實(shí)缺鈣引起，在果實(shí)接近成熟期發(fā)生，多發(fā)于果頂萼洼周圍。病斑直徑在6～12 mm，初期果面出現(xiàn)暗紅色斑塊，表皮以下組織變褐、絮狀，味苦，之后斑塊變色下陷形成褐色斑，后期易受果腐病菌侵染，有的在果肉內(nèi)部也發(fā)生褐色海綿狀病變。

　　1)生長(zhǎng)期。①土壤理化性質(zhì)。通過(guò)測(cè)定土壤pH值、有機(jī)質(zhì)含量發(fā)現(xiàn)，pH值在7.93～8.35、有機(jī)質(zhì)含量在10～18.6 mg/g的果園，蘋果苦痘病發(fā)生較輕。pH值在8.35～8.7、有機(jī)質(zhì)含量在5.6～9.9 mg/g的果園，蘋果苦痘病的發(fā)生較重。②樹齡樹勢(shì)。調(diào)查管理水平基本一致、品種相同、不同樹齡的蘋果苦痘病的發(fā)病情況發(fā)現(xiàn)：10年生以上樹齡果園發(fā)生蘋果苦痘病最重，發(fā)病率達(dá)25% ;6～8年生果園次之，發(fā)病率達(dá)12%;4～5年生果園發(fā)病最輕，為1%。③管理水平。在樹齡和立地條件基本一致而管理水平差異較大的果園，調(diào)查苦痘病發(fā)病情況發(fā)現(xiàn)：管理粗放、樹勢(shì)衰弱、夏季修剪不到位、樹冠郁閉的果園發(fā)病重，病果率為35.3%;而管理精細(xì)、樹勢(shì)健壯、進(jìn)行過(guò)夏剪、通風(fēng)透光良好的果園發(fā)病較輕，病株率為8.9%。

　　2)貯藏期。①貯藏溫度。在2017年12月至2018年1月，調(diào)查了冷庫(kù)貯藏與常溫存放對(duì)蘋果果品苦痘病發(fā)病情況的影響。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，苦痘病在冷庫(kù)貯藏下發(fā)病率與貯藏溫度有一定關(guān)系，貯藏溫度高，發(fā)病率也高，反之發(fā)病率低。冷庫(kù)中貯藏期溫度在-1～3 ℃，蘋果苦痘病發(fā)病率為1.3%～2.7%。而在常溫下存放的蘋果苦痘病病果率則達(dá)到8.0%。②果實(shí)大小。于2018年9月25日，在天水市果樹研究所果庫(kù)，調(diào)查元帥系品種不同大小果實(shí)苦痘病發(fā)病情況發(fā)現(xiàn)，果個(gè)在250 g以上的果實(shí)苦痘病發(fā)病最重，為14.0% ，果個(gè)在180～250 g的果實(shí)苦痘病發(fā)病較輕，為8.0%。果個(gè)在100～150 g的果實(shí)苦痘病發(fā)病最輕，為3.0%。

　　2.2 蘋果黃化病 缺鐵引起的葉片黃化病在天水市兩區(qū)五縣蘋果園普遍發(fā)生，危害較重。天水地區(qū)蘋果缺鐵性黃化病5月中旬新梢長(zhǎng)出后開(kāi)始發(fā)生，發(fā)生部位多在新梢頂部，葉色由淡綠變成黃色，僅葉脈為綠色，此后隨著新梢的生長(zhǎng)黃化加重，發(fā)生嚴(yán)重的葉片變?yōu)榘咨�，葉片由黃變?yōu)榈�綠，發(fā)病重的葉片呈黃白色，病葉變小，葉片邊緣開(kāi)始出現(xiàn)褐色焦枯斑，嚴(yán)重時(shí)整葉焦枯脫落。

　　通過(guò)測(cè)定土壤pH值、有機(jī)質(zhì)含量發(fā)現(xiàn)：pH值在7.93～8.35，有機(jī)質(zhì)含量在10～18.6 mg/g的果園，蘋果黃化病發(fā)生較輕;pH值在8.35～8.7，機(jī)質(zhì)含量在5.6～9.9 mg/g的果園，蘋果黃化病發(fā)生較重。

　　于2017年6月中旬，調(diào)查進(jìn)行過(guò)大水漫灌、滴灌和未灌水果園蘋果苦痘病發(fā)病情況發(fā)現(xiàn)，大水漫灌的果園平均病株率為19.1%，滴灌果園的平均病株率為10.0%，未灌水果園平均病株率為11.6%。

　　按天水地區(qū)不同土壤類型，調(diào)查紅土、沙壤土、黏土黃化病發(fā)病情況發(fā)現(xiàn);紅土果園發(fā)病最重，病株率達(dá)39.2%;其次是沙壤土，病株率為15.8%;黏土發(fā)病最輕，病株率為6.7%。

　　2.3 蘋果虎皮病 蘋果虎皮病是天水地區(qū)蘋果貯藏期病害發(fā)生最為普遍的病害種類之一，在天水地區(qū)貯藏蘋果12月下旬至1月上旬始發(fā)現(xiàn)虎皮病病果，此后病果不斷增多，3月上旬為盛發(fā)期，出庫(kù)后品質(zhì)下降，嚴(yán)重影響市場(chǎng)銷售。該病發(fā)病初期，果皮變淡褐色不規(guī)則塊狀，之后變?yōu)楹稚�至暗褐色，微凹陷。果皮下層�?xì)胞也變?yōu)楹稚�，但病斑不深入果肉。發(fā)病嚴(yán)重的果實(shí)果肉發(fā)綿，稍帶酒味，病皮可以剝下，病果很易腐爛。虎皮病發(fā)病初期病斑較小，隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)病斑面積擴(kuò)大，嚴(yán)重時(shí)病斑連成大片，甚至遍及整個(gè)果面。

　　1)采收時(shí)期。于2018年3月20日，在天水市果樹研究所冷庫(kù)中，分別對(duì)不同采摘時(shí)期蘋果虎皮病的發(fā)生情況進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：采摘時(shí)間最早(2017年9月10日)的蘋果虎皮病發(fā)病最重，為4.0%;采摘時(shí)間在2017年9月25日的蘋果虎皮病發(fā)病較輕，為2.0%;而采摘時(shí)間較晚的(2017年10月10日采摘)的蘋果虎皮病發(fā)病最輕，為1.3%。

　　2)貯藏溫度‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。于2018年3月21—23日，在天水市秦州區(qū)和麥積區(qū)13個(gè)不同的冷庫(kù)中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，虎皮病發(fā)病率與貯藏溫度有一定關(guān)系。貯藏期最高溫度在2～3 ℃的冷庫(kù)，蘋果虎皮病發(fā)病率較高，為2%～5%;而庫(kù)體最高溫度在0.5～1.5 ℃的冷庫(kù)，虎皮病發(fā)病率較低為0%～1.3%。

　　3 綜合防治措施

　　3.1 秋施基肥 果園于秋季果樹落葉后、11月上旬進(jìn)行全園深翻，全園深翻的深度為30~ 40 cm。耕翻的同時(shí)全園增施有機(jī)肥和微肥，施肥時(shí)，以樹干為中心，從樹冠投影處開(kāi)挖兩條溝，將有機(jī)肥和微肥混勻后施入溝中，然后回填。有機(jī)肥為生物有機(jī)肥，每畝地施用量為150~200 kg，微肥為復(fù)合肥料，每畝地施用量為90~120 kg。對(duì)于發(fā)生缺鐵性黃化病的果園，施用有機(jī)肥時(shí)混施鋅鐵肥，鋅鐵肥和有機(jī)肥按照1 ∶ 20的質(zhì)量比充分混合以后，埋施于病樹根部，每株施用1~2 kg。

　　3.2 生長(zhǎng)季節(jié)管理 在3月上旬開(kāi)始進(jìn)行果園灌水，每株樹灌水量達(dá)到50~75 kg。5月上旬進(jìn)行果園行間種植綠肥植物，可選擇箭舌豌豆或三葉草中任意一種。6月上旬進(jìn)行第2次灌水，每株樹灌水量達(dá)到40～50 kg。6月下旬開(kāi)始夏剪，對(duì)直立枝、徒長(zhǎng)枝采用拉枝、扭梢、疏枝、摘心等措施，增加通風(fēng)透光性。

　　3.3 花期噴施葉肥 在花期進(jìn)行疏花，保留中心花，疏除邊花，每隔15～20 cm留1朵花。落花后15天開(kāi)始進(jìn)行疏果，疏除小果、畸形果、病蟲果，控制結(jié)果量。落花后10～15天，采用背負(fù)式機(jī)動(dòng)噴霧器全樹噴施黃腐殖酸生態(tài)鈣1 200倍液或全能鈣800倍液的高鈣液肥，每隔10～15天噴施1次，共噴施3～5次。每株施用量為2～3 kg，藥液濕潤(rùn)葉片表面且不下滴藥液為宜。

　　3.4 凍害補(bǔ)救措施 在每年3—4月份密切關(guān)注天氣變化，注意凍害發(fā)生，發(fā)生凍害前利用智能煙霧器、防霜機(jī)和人工熏煙等方式進(jìn)行霜凍預(yù)防。凍害后立即停止疏花，發(fā)生較重果園應(yīng)采取各種方法灌溉，緩解樹體凍害對(duì)樹體造成的不利影響。采取噴施尿素 0.3%～0.5%、硼砂0.2%～0.3%、碧護(hù)或其他葉面肥料進(jìn)行葉面、花朵噴霧，充分保留和利用邊花、晚花、弱花和腋花芽花坐果。幼果坐定后進(jìn)行精細(xì)疏果，選留果形端正、 果個(gè)較大的發(fā)育正常果，疏除弱小、畸形、凍害霜 環(huán)果。此外需及時(shí)防治金龜子、蚜蟲、花腐病、霉心病、黑點(diǎn)病、腐爛病等危害果實(shí)和花朵的病蟲害，以免進(jìn)一步影響產(chǎn)量。

　　3.5 缺鐵性黃化病施肥 6月以后，對(duì)于缺鐵性黃化病病樹，全樹噴施螯合鐵1 000倍液或葉綠康1 000倍液的葉面肥，每隔7～10天噴1次，共噴施2～3次，每株施用量為2～3 kg，藥液濕潤(rùn)葉片表面且不下滴藥液。同時(shí)配制2%螯合鐵溶液，挖開(kāi)發(fā)病樹根部周圍的土壤，每株灌藥20 kg，然后回填，挖開(kāi)土壤時(shí)不能傷害根系。

　　3.6 采收后貯藏 果實(shí)采收后，及時(shí)入庫(kù)，低溫貯藏，溫度控制在-1 ℃至1 ℃，氣溫波動(dòng)幅度不大于2 ℃。適宜濕度為90%左右，采用保鮮袋包裝，袋內(nèi)濕度能夠達(dá)到理想指標(biāo)。適宜的氧氣體積百分比為3%～6%，二氧化碳體積百分比為10%～15%。此外定期檢查果實(shí)是否有異味、變質(zhì)等情況，如有問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)出售或采取措施。

　　3.7 休眠期掛袋滴注鐵肥 在蘋果樹休眠期，對(duì)于缺鐵性黃化病病樹，采用樹上掛袋滴注法進(jìn)行防治。滴注液肥選擇營(yíng)養(yǎng)注射肥，然后用純凈水將營(yíng)養(yǎng)注射肥稀釋至30～40倍，每株樹滴注量為700～1 000 mL。然后在果樹根頸部鉆孔，孔徑6 mm，孔深為主干直徑的2/3，且鉆頭與樹干的夾角呈80°，將單株所需營(yíng)養(yǎng)注射肥裝入滴注袋中，垂直掛在距地面1.5 m高的中心枝杈上，排出管道中的氣體，再將滴注針頭插入鉆孔即可，防止吊袋、管道、針頭堵塞、打折、變形或漏液，待液肥注射完后，用木屑或泥土封住孔口。

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