摘要：蒙陰蜜桃品種資源豐富，栽培區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，目前在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)表現(xiàn)良好‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。多年的發(fā)展過(guò)程中，蒙陰蜜桃在購(gòu)銷(xiāo)及運(yùn)輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)逐漸形成了“傳統(tǒng)購(gòu)銷(xiāo)+現(xiàn)代物流”的高效模式，確保了蒙陰蜜桃生產(chǎn)與市場(chǎng)的高效對(duì)接‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。本文總結(jié)和分析了蒙陰蜜桃市場(chǎng)流通模式的形成背景、運(yùn)作形式和存在問(wèn)題，為實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)類(lèi)似區(qū)域桃果規(guī)模化生產(chǎn)后的高效貯運(yùn)及產(chǎn)值最大化提供理論指導(dǎo)‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。

　　關(guān)鍵詞：蒙陰蜜桃;市場(chǎng)流通;形式;路徑

　　農(nóng)產(chǎn)品種植論文：農(nóng)產(chǎn)品電商上行問(wèn)題與對(duì)策探析

　　[摘要]農(nóng)村電子商務(wù)是“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要手段，是精準(zhǔn)扶貧的重要載體。農(nóng)村電商的核心，在于打通“工業(yè)品下行”“農(nóng)產(chǎn)品上行”的雙向通道。近年來(lái)我國(guó)農(nóng)村電子商務(wù)正在加速發(fā)展，工業(yè)品下行成效顯著，但農(nóng)產(chǎn)品上行效果欠佳。文章堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，深入分析了導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品上行難的一系列問(wèn)題，針對(duì)性地提出了解決農(nóng)產(chǎn)品上行問(wèn)題的相關(guān)對(duì)策，旨在為農(nóng)產(chǎn)品電商上行提供理論參考。

　　蒙陰縣位于山東省沂蒙山區(qū)腹地，蒙山北麓，東汶河上游，地處北緯35°27′~36°02′，屬暖溫帶季風(fēng)大陸性氣候，境內(nèi)山地丘陵較多，占總面積的94%，丘陵地海拔高，日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)，晝夜溫差大，土壤以砂質(zhì)土為主，透氣性好，微量元素豐富，十分適宜蜜桃生長(zhǎng)，有優(yōu)越的地域優(yōu)勢(shì)。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃[1]，90%的村是蜜桃生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的70%來(lái)源于蜜桃。2018年蒙陰蜜桃栽培面積4.33萬(wàn)hm2，產(chǎn)量96萬(wàn)t，產(chǎn)值57.6億元，處于全國(guó)縣級(jí)首位[2]。

　　蜜桃有不耐儲(chǔ)藏的特性,桃保鮮是一個(gè)國(guó)際難題[3]。蜜桃掛果期短暫，需要進(jìn)行短時(shí)間的快速采摘和集中銷(xiāo)售。但近年來(lái)國(guó)內(nèi)桃樹(shù)種植面積發(fā)展迅猛，各產(chǎn)區(qū)均已形成大面積、大產(chǎn)量、規(guī)模化種植的產(chǎn)業(yè)格局，面對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)前的難題是實(shí)現(xiàn)蜜桃的快速銷(xiāo)售和高效率流通。在多年的發(fā)展探索過(guò)程中，蒙陰蜜桃逐漸形成了“傳統(tǒng)購(gòu)銷(xiāo)+現(xiàn)代物流”的高效市場(chǎng)流通模式，實(shí)現(xiàn)了從田間地頭到消費(fèi)者餐桌的快速高效對(duì)接。本文對(duì)此模式進(jìn)行了分析，研究了蒙陰蜜桃流通的形式和路徑，并總結(jié)了目前發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出了發(fā)展建議。

　　1蒙陰蜜桃市場(chǎng)現(xiàn)狀

　　1.1豐富的蜜桃品種

　　蒙陰蜜桃以市場(chǎng)為導(dǎo)向，通過(guò)及時(shí)搭配和調(diào)整不同時(shí)期成熟的新優(yōu)品種來(lái)保障果品的規(guī)模化、連續(xù)化市場(chǎng)供應(yīng)。單個(gè)品種的蜜桃上市時(shí)間短且不耐儲(chǔ)藏，但是由于桃有著豐富的遺傳多樣性[4]，育種者利用現(xiàn)代育種技術(shù)對(duì)成熟期這一表現(xiàn)性狀進(jìn)行了定向篩選，培育出了不同時(shí)期成熟的新優(yōu)品種，果農(nóng)根據(jù)市場(chǎng)需求合理選擇和搭配不同成熟期的種植品種，保證在每個(gè)時(shí)間段都有規(guī)模化種植的優(yōu)質(zhì)蜜桃成熟上市[5-6]。

　　蒙陰蜜桃主要品種的成熟期、面積及分布全縣早、中、晚熟蜜桃主栽品種近60個(gè)，除此之外還有其他小面積栽培的品種，總品種數(shù)量達(dá)200多個(gè)，形成了連續(xù)化的果品供應(yīng)周期。從4月初最早的大棚桃成熟上市開(kāi)始，一直到11月份的晚熟蜜桃，從早春到初冬半年多的時(shí)間里都有蒙陰蜜桃供應(yīng)。在品種多樣性上，有毛桃、油桃、黃桃、蟠桃等多種類(lèi)型。2010年以來(lái)以“錦”字系列、中蟠桃系列、中油系列為代表的黃肉桃品系開(kāi)始暢銷(xiāo)，以中蟠桃11號(hào)為例，其銷(xiāo)售價(jià)格最高達(dá)到30元/kg，表現(xiàn)出顯著的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，“蒙陰黃桃”成為新的優(yōu)勢(shì)品牌[7]。

　　1.2廣闊的銷(xiāo)售格局

　　當(dāng)前蒙陰蜜桃銷(xiāo)往全國(guó)各地，已有多種購(gòu)銷(xiāo)流通模式，但仍以傳統(tǒng)收購(gòu)市場(chǎng)銷(xiāo)售為主，約占總流通量的78%，其次是通過(guò)電商平臺(tái)、線上購(gòu)銷(xiāo)、農(nóng)超對(duì)接等渠道流通，約占總流通量的10%，(2019年蒙陰縣果業(yè)發(fā)展服務(wù)中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))。

　　1987年第一車(chē)蒙陰蜜桃運(yùn)到上海，以其優(yōu)良的品質(zhì)深受消費(fèi)者歡迎開(kāi)始蒙陰蜜桃，逐步站穩(wěn)了以江浙滬等地為代表的南方市場(chǎng)。歷經(jīng)30多年，蒙陰蜜桃的購(gòu)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)已遍布全國(guó)。2014年，蒙陰縣與淘寶網(wǎng)合作啟動(dòng)了“淘寶挑食蒙陰蜜桃”活動(dòng)，標(biāo)志著“互聯(lián)網(wǎng)+蜜桃產(chǎn)業(yè)”銷(xiāo)售模式正式起步，經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展，全縣工商注冊(cè)的電商經(jīng)營(yíng)單位超過(guò)2400家，每天發(fā)貨量平均在8萬(wàn)單以上，蒙陰蜜桃通過(guò)電商網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)往全國(guó)各地，市場(chǎng)反饋良好[8]。2018年，全縣電商銷(xiāo)售蜜桃2.8萬(wàn)t，產(chǎn)值超過(guò)3億元。通過(guò)傳統(tǒng)購(gòu)銷(xiāo)途徑銷(xiāo)售的蜜桃，約50%銷(xiāo)往江浙滬地區(qū)，20%銷(xiāo)往廣東、福建、江西一帶，10%銷(xiāo)往東北，10%銷(xiāo)往山東省內(nèi)各地，另外約10%銷(xiāo)往全國(guó)其他地區(qū)。

　　1.3遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外市場(chǎng)

　　2013年蒙陰縣被國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定為“國(guó)家級(jí)出口水果質(zhì)量安全示范區(qū)”，2019年，蒙陰縣大型果品出口龍頭企業(yè)發(fā)展到3家，年出口蜜桃1.5萬(wàn)t。蒙陰蜜桃遠(yuǎn)銷(xiāo)新加坡、孟加拉、印尼、馬來(lái)西亞、俄羅斯、迪拜等國(guó)家和地區(qū)。大型企業(yè)中典型的如蒙陰萬(wàn)華食品有限公司，是山東省第一家獲得水果自主出口權(quán)的企業(yè)，年出口蜜桃5000余t，創(chuàng)匯近2000萬(wàn)美元，主要出口阿聯(lián)酋、中東等地，努力開(kāi)拓了印度、日本等新市場(chǎng)。

　　2蒙陰蜜桃的流通環(huán)節(jié)及路徑

　　2.1高效的果品購(gòu)銷(xiāo)模式

　　早期的銷(xiāo)售方式是蜜桃經(jīng)紀(jì)人將桃收購(gòu)起來(lái)，再運(yùn)送到外地市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)，這種方式存在市場(chǎng)信息反應(yīng)慢、購(gòu)銷(xiāo)周期長(zhǎng)、果品易腐壞、盲目闖市場(chǎng)等多種不利因素，經(jīng)營(yíng)成本和風(fēng)險(xiǎn)較大。隨著蒙陰蜜桃市場(chǎng)影響力的不斷提升，信息和通訊手段快速發(fā)展，果品流通形式逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，很快就出現(xiàn)了從外地慕名而來(lái)的“客商”和本地成長(zhǎng)起來(lái)的“代辦”等兩種經(jīng)營(yíng)角色，分別從事經(jīng)營(yíng)的不同環(huán)節(jié)，分工明確。桃經(jīng)紀(jì)人、外地客商以開(kāi)拓市場(chǎng)平臺(tái)為主要工作，根據(jù)市場(chǎng)需求，及時(shí)將需求品種、大小規(guī)格等果品質(zhì)量和收購(gòu)價(jià)格等經(jīng)營(yíng)信息發(fā)送給代辦，并委托其代理收購(gòu)，代辦向周邊果農(nóng)進(jìn)行集中收購(gòu)、定量收購(gòu)。

　　收購(gòu)?fù)瓿珊螅�短距離運(yùn)輸采取簡(jiǎn)單降溫處理(噴水或放置冰塊)后直接運(yùn)往市場(chǎng)，而長(zhǎng)距離(如往南運(yùn)往浙江南部、廣州，往北運(yùn)往東北等地)必須要經(jīng)預(yù)冷即0~3℃低溫處理12~24h，再經(jīng)篷布遮蓋或用冷藏車(chē)運(yùn)到目的地市場(chǎng)[9]。目前，全縣的收購(gòu)場(chǎng)地有90%以上是由果品代辦自發(fā)建立起來(lái)的，從早期的田間地頭逐步轉(zhuǎn)變成區(qū)域內(nèi)有一定規(guī)模的果品收購(gòu)點(diǎn)、收購(gòu)市場(chǎng)，代辦利用場(chǎng)地和代收服務(wù)等向收購(gòu)方收取一定的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。

　　這種銷(xiāo)售模式保證了蒙陰果品購(gòu)銷(xiāo)、轉(zhuǎn)運(yùn)等流通環(huán)節(jié)的迅速高效，減少了運(yùn)作成本，基本實(shí)現(xiàn)了訂單化、快捷化，實(shí)現(xiàn)了蒙陰蜜桃與全國(guó)各地果品市場(chǎng)的快速和高效對(duì)接。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前分布于全縣各處的果品收購(gòu)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)1100余處，大、中型果品冷藏庫(kù)89座，儲(chǔ)量22萬(wàn)t，常年從事果品營(yíng)銷(xiāo)的人員有7000余人，其中果品代辦大戶(hù)有1700余個(gè)。通過(guò)當(dāng)?shù)亟?jīng)紀(jì)人和代辦銷(xiāo)售的果品占總產(chǎn)量的75%，外來(lái)客商銷(xiāo)售占25%。

　　2.2順暢的貯運(yùn)流通模式

　　蒙陰縣位于魯中南部地區(qū)，所處的地理位置優(yōu)越，春天升溫快，桃成熟早，從早熟桃開(kāi)始便可兼顧南北市場(chǎng)，并且蒙陰縣區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)明顯，通過(guò)京滬高速公路從縣城到北京需6~7h，到上海需用8h，到杭州只需12h[10]。

　　蒙陰縣是物流大縣，全縣有物流企業(yè)130余家，常年從事果品運(yùn)輸?shù)能?chē)輛達(dá)到3000余輛。每年縣委、縣政府還專(zhuān)門(mén)安排果業(yè)、交警、交通、公路等有關(guān)部門(mén)密切配合，全面開(kāi)辟果品運(yùn)輸?shù)?ldquo;綠色通道”，保證全縣蜜桃及時(shí)、快捷地運(yùn)到全國(guó)各大市場(chǎng)。可見(jiàn)，從產(chǎn)地到市場(chǎng)，果品生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)之間的高效銜接促使蒙陰蜜桃產(chǎn)業(yè)形成了“傳統(tǒng)購(gòu)銷(xiāo)+現(xiàn)代物流”的高效流通模式。

　　2.3品牌宣傳與市場(chǎng)對(duì)接

　　為加大蒙陰蜜桃市場(chǎng)影響力，縣委、縣政府“以花為媒，以桃會(huì)友”，連續(xù)組織舉辦了14屆桃花節(jié)、7屆賽桃會(huì)、4屆蜜桃網(wǎng)絡(luò)文化節(jié)等活動(dòng)，先后在上海、浙江等地舉辦“蒙陰蜜桃市場(chǎng)推介會(huì)”，廣邀全國(guó)各地果品批發(fā)市場(chǎng)的客商來(lái)賞花、觀光、洽談業(yè)務(wù)。縣果業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、果業(yè)協(xié)會(huì)、供銷(xiāo)社等有關(guān)部門(mén)每年到各主要銷(xiāo)售區(qū)域進(jìn)行調(diào)研，及時(shí)反饋信息，進(jìn)行品種更新及種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。

　　3存在問(wèn)題

　　3.1蜜桃商品性有待提高

　　蒙陰蜜桃普遍采取果實(shí)套袋技術(shù)，果品外觀在市場(chǎng)上具有一定優(yōu)勢(shì)，但在內(nèi)在品質(zhì)方面卻難以做到統(tǒng)一達(dá)標(biāo)，相同品相的果實(shí)在甜度、風(fēng)味上有時(shí)相差甚遠(yuǎn)，主要原因是生產(chǎn)上存在重產(chǎn)量、輕質(zhì)量、多化肥、缺有機(jī)肥、早采等問(wèn)題，而在收購(gòu)過(guò)程中，對(duì)內(nèi)在品質(zhì)的把控困難，難以實(shí)現(xiàn)糖度分級(jí);在產(chǎn)品包裝、品牌和商標(biāo)等方面，由于蒙陰蜜桃大批量的流通是以收購(gòu)和批發(fā)為主要方式，多使用單層塑料箱周轉(zhuǎn)運(yùn)輸，分級(jí)簡(jiǎn)單，商品化程度低，只有少量比例通過(guò)電商平臺(tái)、線上購(gòu)銷(xiāo)、農(nóng)超對(duì)接等渠道流通的果品才會(huì)實(shí)行精品包裝、精細(xì)化分級(jí)和品牌化銷(xiāo)售，因此蒙陰蜜桃商品性有待提高。

　　3.2果品交易場(chǎng)所不規(guī)范，市場(chǎng)缺乏監(jiān)管

　　蒙陰縣目前現(xiàn)有的果品交易場(chǎng)所多而散，大部分是自發(fā)形成，缺少專(zhuān)業(yè)化的市場(chǎng)管理和工商部門(mén)的有效監(jiān)管，存在果品分級(jí)程度低、包裝隨意粗放、價(jià)格不穩(wěn)定、占道經(jīng)營(yíng)等多種問(wèn)題。而且部分果農(nóng)仍抱有“以次充好、以量取勝”的僥幸心理，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量與價(jià)格提升難，不利于形成“質(zhì)高價(jià)優(yōu)、好果賣(mài)好價(jià)”的良好市場(chǎng)價(jià)格促進(jìn)機(jī)制。這些問(wèn)題阻礙了果品與市場(chǎng)的高效對(duì)接，制約了蒙陰蜜桃產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。

　　3.3個(gè)別品種存在滯銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)

　　經(jīng)過(guò)多年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，蒙陰蜜桃已經(jīng)建立起了比較成熟高效的果品流通運(yùn)作模式，但仍存在較大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。如2017年7月個(gè)別品種如春美，出現(xiàn)了后期收購(gòu)價(jià)低、賣(mài)果難等現(xiàn)象，分析原因主要有“一種多名”而導(dǎo)致重復(fù)種植、發(fā)展面積過(guò)大等;此外，同一時(shí)期其他同類(lèi)型的品種(如美脆、倉(cāng)方早生等)集中上市;以及7月正值雨季，品質(zhì)口感差，爛、次果率較高，導(dǎo)致收購(gòu)價(jià)普遍較低，有些不及采收成本，果農(nóng)寧愿放棄采摘也是部分原因。

　　4對(duì)策與建議

　　4.1發(fā)展現(xiàn)代桃栽培模式，推進(jìn)蜜桃生產(chǎn)提質(zhì)增效

　　充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，發(fā)展桃現(xiàn)代高效栽培模式。改變傳統(tǒng)栽培樹(shù)形，采用高干開(kāi)心形、Y字形、主干形等省力化高光效樹(shù)形，實(shí)行機(jī)械化、精準(zhǔn)化、集約化種植，努力做到人工、藥、肥的“三減少”，嚴(yán)格控制桃果產(chǎn)量在2000~3000kg/667m2，保證優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到90%以上，實(shí)現(xiàn)蜜桃生產(chǎn)的節(jié)本、提質(zhì)和增效‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。

　　4.2優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色品系

　　做好品種搭配和成熟期的銜接，果業(yè)部門(mén)要對(duì)新品種進(jìn)行科學(xué)化的引進(jìn)和推廣，引導(dǎo)優(yōu)化區(qū)域布局、調(diào)整品種結(jié)構(gòu)[11]，避免集中上市和個(gè)別品種產(chǎn)量過(guò)剩等情況的發(fā)生。近幾年，受市場(chǎng)影響，黃桃品種種植面積不斷擴(kuò)大，從6月上旬~9月底已經(jīng)形成能夠連續(xù)上市供應(yīng)的黃桃系列產(chǎn)品，形成一定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，深受消費(fèi)者歡迎，可將其作為蒙陰縣的特色優(yōu)勢(shì)蜜桃品系進(jìn)行打造和發(fā)展。繼續(xù)培育引進(jìn)新的黃桃優(yōu)系品種，豐富“蒙陰黃桃”品種類(lèi)型，并積極發(fā)動(dòng)行業(yè)協(xié)會(huì)等組織申請(qǐng)注冊(cè)“蒙陰黃桃”地方標(biāo)志產(chǎn)品和區(qū)域公用品牌，豐富蒙陰蜜桃品牌。

　　4.3精細(xì)化分級(jí)包裝，提升蜜桃商品化

　　引導(dǎo)鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)主體和個(gè)人，按照蜜桃不同的果形、銷(xiāo)售貯運(yùn)方式、客戶(hù)群體分別開(kāi)發(fā)美觀、實(shí)用、經(jīng)濟(jì)環(huán)保、形式多樣的包裝。縣蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新聯(lián)盟、果業(yè)協(xié)會(huì)等組織對(duì)優(yōu)質(zhì)包裝進(jìn)行推廣和統(tǒng)一規(guī)范使用，用分級(jí)包裝和品牌化管理等來(lái)提升果品價(jià)值，開(kāi)發(fā)具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品質(zhì)說(shuō)服力，能真正代表“蒙陰蜜桃”品牌的產(chǎn)品。

　　4.4規(guī)范建設(shè)果品批發(fā)市場(chǎng)

　　鼓勵(lì)引導(dǎo)新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體在新規(guī)劃的物流中心建設(shè)大型果品批發(fā)市場(chǎng)，在蜜桃主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立二級(jí)市場(chǎng)，村級(jí)經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)為三級(jí)市場(chǎng)，建立起專(zhuān)業(yè)化的市場(chǎng)監(jiān)督管理體系，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，規(guī)范蜜桃交易市場(chǎng)秩序。

　　4.5強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會(huì)職能，制定和執(zhí)行蒙陰蜜桃行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　充分發(fā)揮果業(yè)協(xié)會(huì)、果樹(shù)技術(shù)學(xué)會(huì)、果品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)等行業(yè)組織的作用，制定和執(zhí)行蒙陰蜜桃生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。鼓勵(lì)引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者們以實(shí)現(xiàn)蒙陰蜜桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效為己任，增強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，共同保護(hù)和打造地方公用優(yōu)勢(shì)品牌，促進(jìn)蜜桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)模化發(fā)展進(jìn)程。

　　4.6發(fā)展果品加工產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

　　通過(guò)實(shí)施“雙招雙引”工作，招引大型企業(yè)開(kāi)發(fā)桃汁、桃白蘭地、果脯、桃脆片、桃罐頭、桃膠、桃仁、桃煎餅等加工產(chǎn)品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高蜜桃產(chǎn)品附加值。蒙陰蜜桃加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既能夠?yàn)槭袌?chǎng)分擔(dān)銷(xiāo)售壓力,又能幫助果農(nóng)規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)保障基本收益。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]鐘呈星.蒙陰蜜桃:綠色果園成就金色產(chǎn)業(yè)[J].果農(nóng)之友,2011(10):39.

　　[2]李守才.2018年蒙陰蜜桃收購(gòu)價(jià)格分析[J].果農(nóng)之友,2019(04):49-50.