摘　要：鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合在國(guó)內(nèi)外日益興盛，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑之一。本文基于產(chǎn)業(yè)融合背景，厘清了鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的相關(guān)概念，從文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的理論與實(shí)踐研究入手，對(duì)國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合機(jī)制、融合效應(yīng)、融合模式、融合路徑等方面研究進(jìn)行系統(tǒng)梳理。研究發(fā)現(xiàn)：(1)鄉(xiāng)村文旅融合研究具有突出的時(shí)代特征，在中西方語(yǔ)境中存在較大差異;(2)鄉(xiāng)村文旅融合研究呈現(xiàn)出理論與實(shí)證并行的特點(diǎn);(3)研究方向呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)。本文還提出了鄉(xiāng)村文旅融合的研究展望，以期為鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)融合的未來(lái)研究與發(fā)展提供啟示。

　　關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村文化;旅游產(chǎn)業(yè);產(chǎn)業(yè)融合;研究回顧;研究展望

　　引言關(guān)于文化與旅游的關(guān)系，有學(xué)者認(rèn)為文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)具有天然耦合性、互補(bǔ)共贏性(黃細(xì)嘉、周青，2012)和互動(dòng)發(fā)展必要性(袁俊、劉建徽，2011)。從經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的總體趨勢(shì)來(lái)看，文化與旅游產(chǎn)業(yè)兩者之間的融合和協(xié)同創(chuàng)新也是其發(fā)展的必然結(jié)果。

　　2020年11月3日公布的《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》在文旅行業(yè)方面提出要“推動(dòng)文化和旅游融合發(fā)展”。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，鄉(xiāng)村旅游得到全面發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品從最初的休閑觀光旅游逐漸轉(zhuǎn)向文化深度體驗(yàn)游，2021年頒布的《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見(jiàn)》提到，要大力推進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè)，振興鄉(xiāng)村旅游及休閑產(chǎn)業(yè)。

　　旅游論文范例：文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究

　　國(guó)家的政策支持為鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展提供了方向指引，文化與旅游的結(jié)合成為鄉(xiāng)村新的發(fā)力點(diǎn)，鄉(xiāng)村文化的多樣性與獨(dú)特性為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了豐富資源。鄉(xiāng)村文旅融合實(shí)踐也引起了學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注，相關(guān)研究在國(guó)內(nèi)外也逐漸規(guī)范有序，研究的深度和廣度都取得較大進(jìn)展。本文對(duì)國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合文獻(xiàn)進(jìn)行回顧分析，梳理總結(jié)鄉(xiāng)村文旅融合的研究方法、研究視角，對(duì)比分析研究?jī)?nèi)容，并對(duì)未來(lái)的研究作出展望，以期為相關(guān)研究提供參考和借鑒。

　　一、相關(guān)概念

　　現(xiàn)有文獻(xiàn)在對(duì)鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的相關(guān)概念進(jìn)行闡釋時(shí)存在較大差異，經(jīng)常涉及的概念主要包括：

　　1.鄉(xiāng)村文化

　　文化一詞起源于拉丁文的動(dòng)詞“Colere”，意思是耕作土地，后引申為培養(yǎng)一個(gè)人的興趣、精神和智能(徐翠蓉、趙玉宗、高潔，2020)。文化被認(rèn)為是個(gè)人或群體活動(dòng)的產(chǎn)物，并被賦予一定的含義(Csapó，2012)。鄉(xiāng)村作為與城市相對(duì)的生活空間具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵，鄉(xiāng)村文化側(cè)重于那些能展示鄉(xiāng)村意境的因素，如村貌農(nóng)舍、宗祠廟會(huì)、地方曲藝、民間習(xí)俗等，這些文化因素由于鄉(xiāng)村的變遷和地域差異而多種多樣(趙旭東、孫笑非，2017)。

　　鄉(xiāng)村的吸引力在于生活在這個(gè)空間的人們的文化特點(diǎn)(Collins&Patmore，1982)，文化、鄉(xiāng)村和旅游的概念是多維的、相互關(guān)聯(lián)的(MacDonald&Jolliffe，2003)。有學(xué)者從遺產(chǎn)保護(hù)角度，將鄉(xiāng)村文化分為鄉(xiāng)村景觀、風(fēng)土建筑、特色產(chǎn)物和知識(shí)產(chǎn)權(quán)4個(gè)部分(楊辰、周儉，2016)。George(2005)提到鄉(xiāng)村旅游主要依靠當(dāng)?shù)氐奈幕�要素和象征符�?hào)發(fā)展起來(lái)，包括文物、語(yǔ)言、民俗、建筑、遺產(chǎn)和自然景觀，這些獨(dú)特的鄉(xiāng)村文化被商品化，吸引游客前來(lái)參觀游覽。黃震方、陸林和蘇勤等(2015)認(rèn)為鄉(xiāng)村文化是人們?cè)谏鐣?huì)歷史發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造的存在于鄉(xiāng)村地域的各種物質(zhì)和精神財(cái)富的總和，是中華文化的源頭和不可或缺的部分。

　　鄉(xiāng)村文化是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基礎(chǔ)和依托，包括鄉(xiāng)村地區(qū)傳承至今的農(nóng)耕文化、民風(fēng)民俗、鄉(xiāng)村聚落、生活方式等物質(zhì)與非物質(zhì)文化，這些都是鄉(xiāng)村地區(qū)重要的旅游資源(張祝平，2020)。在文旅融合的背景下，鄉(xiāng)村公共文化建設(shè)得到重視，有學(xué)者基于產(chǎn)品三層次理論將鄉(xiāng)村公共文化分為特色文化資源、公共文化設(shè)施、文化創(chuàng)意產(chǎn)品、文化旅游活動(dòng)、服務(wù)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)5類(潘穎、孫紅蕾、鄭建明，2021)。鄉(xiāng)村文化的各個(gè)構(gòu)成要素是在鄉(xiāng)村長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中積累、沉淀下來(lái)的，是能給人以知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗等方面的浸潤(rùn)和洗禮的物質(zhì)和精神存在，反映了鄉(xiāng)村旅游的核心價(jià)值(黃震方、陸林、蘇勤等，2015)。

　　2.旅游產(chǎn)業(yè)融合隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)形式擴(kuò)展，旅游業(yè)逐漸變成一種新興產(chǎn)業(yè)。在旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中，融合成為其突出的特點(diǎn)。旅游產(chǎn)業(yè)融合源于產(chǎn)業(yè)融合，產(chǎn)業(yè)融合為旅游產(chǎn)業(yè)融合提供了理論基礎(chǔ)。產(chǎn)業(yè)融合起源于20世紀(jì)60年代信息技術(shù)的興起，隨后信息技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展快速推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)融合。產(chǎn)業(yè)融合的概念最早來(lái)自對(duì)技術(shù)領(lǐng)域的研究，隨后學(xué)者們從不同角度對(duì)產(chǎn)業(yè)融合進(jìn)行了定義。

　　綜合學(xué)者們的觀點(diǎn)，本文發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合實(shí)質(zhì)是本來(lái)所屬不同產(chǎn)業(yè)或者同一產(chǎn)業(yè)不同類別的行業(yè)，由于技術(shù)等外部環(huán)境的改變，導(dǎo)致其相互滲透、交叉、重組，最終形成新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程。對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展，國(guó)內(nèi)外學(xué)者有不同看法。Buhalis(1998)認(rèn)為信息技術(shù)是旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵動(dòng)力，旅游業(yè)要通過(guò)利用新興的信息技術(shù)和創(chuàng)新的管理方法才能提高競(jìng)爭(zhēng)力，獲得更多的市場(chǎng)份額。Apostolakis(2003)認(rèn)為旅游和文化遺產(chǎn)的結(jié)合是資本主義驅(qū)動(dòng)的結(jié)果，由供給和需求兩種范式共同作用。

　　Connell(2012)認(rèn)為影視旅游已成為旅游業(yè)的新業(yè)態(tài)，他從一個(gè)新的角度去研究影視和旅游的融合，為影視業(yè)和旅游業(yè)的融合發(fā)展提供了借鑒。中國(guó)學(xué)者楊穎(2008)指出，旅游業(yè)在不同行業(yè)間的融合表現(xiàn)為相互滲透、交叉，融合后的產(chǎn)業(yè)既有旅游產(chǎn)業(yè)的特征，同時(shí)也與旅游產(chǎn)業(yè)形成替代、互補(bǔ)的關(guān)系，將旅游產(chǎn)業(yè)融合分為旅游與第一、第二產(chǎn)業(yè)的融合及旅游與服務(wù)業(yè)的融合兩種類型。何建民(2011)定義旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為“旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)或旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)不同行業(yè)相互滲透、相互交叉，最終融合為一體，逐步形成新產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)業(yè)鏈的動(dòng)態(tài)發(fā)展過(guò)程”。

　　張凌云(2011)指出旅游產(chǎn)業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的滲透和交叉最終形成新產(chǎn)業(yè)的動(dòng)態(tài)發(fā)展過(guò)程就是旅游產(chǎn)業(yè)融合，一般分為產(chǎn)業(yè)滲透、產(chǎn)業(yè)交叉和產(chǎn)業(yè)重組3種融合類型。結(jié)合學(xué)者們的理解，本文認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)融合是旅游業(yè)與旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)或其他各個(gè)行業(yè)之間相互交叉、相互滲透從而形成新的行業(yè)的系統(tǒng)發(fā)展過(guò)程，是旅游市場(chǎng)細(xì)分的前提。

　　3.鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合

　　鄉(xiāng)村地區(qū)擁有豐富的文化、自然資源，使得其旅游業(yè)發(fā)展如火如荼。在全球產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)的大背景下，鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展也是應(yīng)有之義。鄉(xiāng)村旅游研究在國(guó)外出現(xiàn)較早，一些學(xué)者也注意到文化在鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展中的重要性，Bramwell(1994)認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是在鄉(xiāng)村地區(qū)開(kāi)展的包括自然、冒險(xiǎn)、體育、健康、教育、藝術(shù)和遺產(chǎn)等與文化相關(guān)的多方面的興趣和活動(dòng)。

　　Butler(1998)發(fā)現(xiàn)許多游客選擇鄉(xiāng)村旅游是由于鄉(xiāng)村能提供與自然環(huán)境、歷史遺產(chǎn)和文化相關(guān)的愉快體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)在鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中的特殊文化需求，即鄉(xiāng)村中的文化性。Falak、Chiun和Wee(2014)認(rèn)為鄉(xiāng)村特定的自然環(huán)境、當(dāng)?shù)匚幕�和傳統(tǒng)的土地利用與耕作制度等都是旅游發(fā)展的資源要素。國(guó)內(nèi)有學(xué)者認(rèn)為鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)融合是通過(guò)挖掘鄉(xiāng)村文化價(jià)值，與旅游要素的內(nèi)外部進(jìn)行融合，實(shí)現(xiàn)文化與旅游業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程(桂拉旦、唐唯，2016;馬勇、張夢(mèng)，2019)。

　　申軍波、石培華和張毓利(2020)表示鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)融合能催生旅游新業(yè)態(tài)，形成新的生活方式，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。孫九霞、黃凱潔和王學(xué)基(2020)提出鄉(xiāng)村性包括自身的土地利用、空間格局等物質(zhì)維度，以及區(qū)別于城市的生活方式、價(jià)值觀點(diǎn)等社會(huì)文化維度。陸明明和石培華(2021)認(rèn)為文化與旅游的融合發(fā)展不是簡(jiǎn)單相加，而是深度融合，鄉(xiāng)村文旅融合有各自融合的基礎(chǔ)，旅游是市場(chǎng)足而內(nèi)涵不足，文化是內(nèi)涵豐富但是缺乏市場(chǎng)，兩者的融合應(yīng)該是最大限度發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，達(dá)到互補(bǔ)與整合的效果。

　　結(jié)合學(xué)者們對(duì)鄉(xiāng)村文旅融合的理解和定義，本文認(rèn)為，鄉(xiāng)村文旅融合實(shí)質(zhì)是以鄉(xiāng)村文化為基礎(chǔ)，通過(guò)旅游的形式將鄉(xiāng)村文化傳播、傳承下去，使文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相互滲透、相互交叉的發(fā)展過(guò)程，在實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村文旅業(yè)態(tài)升級(jí)的同時(shí)振興鄉(xiāng)村發(fā)展。

　　二、鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的國(guó)外相關(guān)研究

　　鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合是我國(guó)的特色術(shù)語(yǔ)，在國(guó)外并無(wú)類似術(shù)語(yǔ)，但國(guó)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成熟，文化與旅游業(yè)的融合發(fā)展實(shí)踐較豐富。為了解近年來(lái)國(guó)外鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)融合的研究現(xiàn)狀，筆者在數(shù)據(jù)庫(kù)ScienceDirect、Springer中先以“ruraltourism”并含“culture”進(jìn)行關(guān)鍵詞和主題檢索，再以“tourismindustry”并含“cultureindustry”進(jìn)行檢索，檢索日期截至2021年8月，刪除重復(fù)文獻(xiàn)，整理共得到272篇文獻(xiàn)。梳理發(fā)現(xiàn)，國(guó)外對(duì)鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合相關(guān)的研究呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，與旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實(shí)踐階段比較一致。

　　通過(guò)對(duì)國(guó)外已有相關(guān)研究成果進(jìn)行梳理，筆者發(fā)現(xiàn)研究范圍主要集中在以下幾個(gè)方面。

　　1.融合動(dòng)力研究

　　世界旅游組織(UNWTO)在2018年出版的TourismandCultureSynergies一書中指出，教育是文旅融合的基本動(dòng)力之一，此外文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)間的協(xié)同作用也是文旅融合的另一重要驅(qū)動(dòng)力(黃細(xì)嘉、周青，2012)。國(guó)外鄉(xiāng)村文旅融合發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力包括對(duì)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的保護(hù)、市場(chǎng)需求和政策支持3個(gè)層面。在鄉(xiāng)村文化保護(hù)方面，由于鄉(xiāng)村面臨空心化困境，保護(hù)鄉(xiāng)村文化、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游成為重要議題。鄉(xiāng)村地區(qū)可將鄉(xiāng)村資源與現(xiàn)有及新興的地方文化政策相結(jié)合，引入地方營(yíng)銷和品牌推廣等地方文化政策要素，發(fā)展文化、旅游產(chǎn)業(yè)，舉辦節(jié)事活動(dòng)，保護(hù)和傳承鄉(xiāng)村文化(Lysgård，2016)。

　　Paniccia和Leoni(2019)的研究表明，鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合可以將空心村的古建筑文化開(kāi)發(fā)為鄉(xiāng)村特色景觀，形成鄉(xiāng)村獨(dú)特的旅游資源。從市場(chǎng)需求動(dòng)力角度來(lái)看，由于大眾旅游的興起，游客對(duì)旅游的文化體驗(yàn)要求提高，對(duì)鄉(xiāng)村產(chǎn)品的文化屬性要求更高，鄉(xiāng)村旅游也更加注重對(duì)文化的發(fā)掘和運(yùn)用。正如Cohen(2005)所言，現(xiàn)代旅游業(yè)的主要趨勢(shì)是對(duì)真實(shí)性、幻想和強(qiáng)烈情感的渴望，游客希望在旅游目的地有“像當(dāng)?shù)厝艘粯由��?rdquo;的體驗(yàn)，鄉(xiāng)村旅游也需要充分利用文化要素，讓游客深度體驗(yàn)，使其達(dá)到精神上的滿足。

　　在政策支持層面，鄉(xiāng)村文化與旅游發(fā)展的合法化來(lái)自政府的賦權(quán)。有學(xué)者對(duì)紐芬蘭農(nóng)村的文化遺產(chǎn)旅游進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)除了資本引入和新的消費(fèi)者需求推動(dòng)外，政策扶持同樣有利于鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)與旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展(Nilsen，2016)，Isaksen和Jakobsen(2017)也得出類似結(jié)論。此外，政府等官方組織可以通過(guò)頒布相關(guān)政策，為鄉(xiāng)村文化旅游活動(dòng)開(kāi)展提供依據(jù)，將鄉(xiāng)村內(nèi)涵具體化，使得游客在旅游體驗(yàn)中有更多的認(rèn)同感和歸屬感(Silva&Leal，2015)。鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合源于內(nèi)外部多種動(dòng)力因素，對(duì)鄉(xiāng)村文化與旅游資源的整合，可以實(shí)現(xiàn)資源利用的最大化，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展。

　　2.融合效應(yīng)研究

　　突出文化要素已經(jīng)成為國(guó)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個(gè)主要趨勢(shì)，國(guó)外鄉(xiāng)村文旅融合發(fā)展效應(yīng)包括經(jīng)濟(jì)和非經(jīng)濟(jì)兩個(gè)層面。非經(jīng)濟(jì)層面包括文化交流、文化活動(dòng)恢復(fù)、保護(hù)和傳承文化遺產(chǎn)、促進(jìn)社會(huì)融合、保護(hù)自然、加強(qiáng)社區(qū)認(rèn)同與凝聚力等效應(yīng)(Barkauskas，Barkauskienė&Jasinskas，2015)。文化遺產(chǎn)、旅游產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略的組成部分，地位變得越來(lái)越重要，旅游者與當(dāng)?shù)鼐用耠p向互動(dòng)，在文化上相互影響，這種“主客交往”可以推動(dòng)文化的交流與傳承(Canavan，2016)。

　　Verma、Bhardwa和Sisode等(2019)認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游展示了鄉(xiāng)村文化，并且使得當(dāng)?shù)鼐用窀�加了解自己的文化，更加注重�?duì)文化的保護(hù)。在經(jīng)濟(jì)層面，增加收入、創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)、促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展和產(chǎn)業(yè)興旺是突出效應(yīng)，Pudianti、Syahbana和Suprapti(2016)對(duì)印度尼西亞曼丁村落研究發(fā)現(xiàn)，文化是鄉(xiāng)村的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型為旅游業(yè)過(guò)程中的關(guān)鍵力量，是鄉(xiāng)村優(yōu)先發(fā)展旅游業(yè)的重要原因之一。如Lane和Kastenholz(2015)所言，農(nóng)村資源——文化、歷史、景觀和社會(huì)關(guān)系，促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村社區(qū)創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。Richards和Wilson(2006)表示創(chuàng)意旅游增加了目的地的競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力，加快了鄉(xiāng)村地區(qū)的發(fā)展進(jìn)程。鄉(xiāng)村文旅融合對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展產(chǎn)生了多重影響，為鄉(xiāng)村旅游提供了新的發(fā)展方向。

　　3.融合模式研究

　　在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，文化被視為鄉(xiāng)村旅游的核心，世界各地因地制宜依托本地資源形成了不同的文旅融合模式。

　　鄉(xiāng)村文旅融合發(fā)展目前主要有3種模式：文化產(chǎn)業(yè)的旅游化模式、旅游產(chǎn)業(yè)的文化融入模式、文旅產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合模式(張祝平，2020)。鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)、博物館旅游、藝術(shù)工作坊就是文化資源的旅游化發(fā)展，美食旅游、民俗旅游是旅游產(chǎn)業(yè)與文化資源的融合發(fā)展，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、康養(yǎng)旅游、體育旅游、考古與歷史遺跡修復(fù)則是鄉(xiāng)村文旅與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展(朱丹丹、張玉鈞，2008;Salvatore，Chiodo&Fantini，2018)。

　　學(xué)者們以不同的案例地為研究對(duì)象，對(duì)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游文化價(jià)值進(jìn)行了深入的調(diào)查和分析。Bessière(1998)分析了法國(guó)鄉(xiāng)村美食旅游的發(fā)展，認(rèn)為美食作為一個(gè)地理區(qū)域的身份標(biāo)志和一種促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售的手段，主要滿足消費(fèi)者、當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)者和其他行動(dòng)者在鄉(xiāng)村旅游中的特定需求。Csurgó和Smith(2021)等對(duì)匈牙利兩個(gè)鄉(xiāng)村的景觀文化價(jià)值進(jìn)行研究，認(rèn)為文化遺產(chǎn)是鄉(xiāng)村文化生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)的最重要維度。鄉(xiāng)村文旅融合形式多樣，鄉(xiāng)村文化的內(nèi)容、載體、范圍不同，其融合模式也存在較大差異。

　　三、鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的國(guó)內(nèi)相關(guān)研究

　　截至2021年8月25日，我國(guó)在鄉(xiāng)村文化與鄉(xiāng)村旅游融合研究方面已取得較豐富成果，筆者以“鄉(xiāng)村文化”并含“旅游”為主題在中國(guó)知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行期刊文獻(xiàn)檢索，然后在結(jié)果中以“融合”或“文旅融合”為關(guān)鍵詞進(jìn)行模糊檢索，剔除與研究主題無(wú)關(guān)及重復(fù)的文獻(xiàn)，共得到文獻(xiàn)318篇。

　　依據(jù)我國(guó)對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等政策，綜合考慮學(xué)術(shù)界對(duì)鄉(xiāng)村旅游、文旅融合及相關(guān)問(wèn)題的研究，結(jié)合文獻(xiàn)數(shù)量年度變化分析，可以將我國(guó)鄉(xiāng)村文旅融合研究過(guò)程大致分為3個(gè)階段：

　　第一階段是2015年以前，自20世紀(jì)90年代國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游興起，至21世紀(jì)后鄉(xiāng)村旅游全面發(fā)展，雖然學(xué)者們關(guān)注了鄉(xiāng)村旅游中的文化資源，但較少將兩者結(jié)合研究，研究成果較少。第二階段是2015—2018年，2015年中央一號(hào)文件提出了全域旅游、“旅游+”等發(fā)展戰(zhàn)略，文化產(chǎn)業(yè)也被列入旅游業(yè)優(yōu)先融合的產(chǎn)業(yè)(黃細(xì)嘉、周青，2012)，我國(guó)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的扶持政策逐漸增多，鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)得到極大重視，在全域旅游的推動(dòng)下，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，引起學(xué)者關(guān)注，相關(guān)研究開(kāi)始增多。

　　第三階段是2018年以后，2017年10月黨的十九大報(bào)告提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，鄉(xiāng)村旅游作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要實(shí)施方式得到大力發(fā)展;2018年3月，文化和旅游部組建，文旅融合發(fā)展被推向了高潮，文化與旅游的互動(dòng)融合發(fā)展也得到很多關(guān)注，鄉(xiāng)村文化得到了深度挖掘，鄉(xiāng)村文旅融合研究逐漸深入和增多，成為研究熱點(diǎn)。

　　從國(guó)內(nèi)相關(guān)文獻(xiàn)的學(xué)科屬性來(lái)看，鄉(xiāng)村文旅融合涉及的學(xué)科包括旅游、文化、經(jīng)濟(jì)、管理、教育、地理、心理等領(lǐng)域，跨學(xué)科研究趨勢(shì)比較明顯，占比較多的是管理學(xué)、旅游學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。在研究方法上，以對(duì)融合的動(dòng)力機(jī)制、融合模式等的定性研究居多;隨著研究的深入，定量研究也開(kāi)始得到重視，主要應(yīng)用在融合效應(yīng)等方面，學(xué)者們逐漸注重運(yùn)用定性與定量相結(jié)合的研究方法，提高科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性。

　　1.融合動(dòng)力研究

　　融合動(dòng)力主要包括內(nèi)生性動(dòng)力和外生性動(dòng)力(曹世武、鄭向敏，2011)。從內(nèi)部來(lái)看，旅游者的消費(fèi)需求升級(jí)和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化是主要驅(qū)動(dòng)力。隨著社會(huì)發(fā)展，居民生活水平顯著提升，旅游者的旅游需求逐漸從淺層次的觀光游覽轉(zhuǎn)向深層次的文化性消費(fèi)(陸益龍，2020)。為了更好滿足旅游者的文化需求，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品就要借助文化要素進(jìn)行拓展創(chuàng)新，旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)和更新也就導(dǎo)致了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)(吳杰、蘇維詞，2019)。旅游者的需求變化引起市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變化，從而成為鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的主要原因。從外部來(lái)看，國(guó)家政策支持和技術(shù)發(fā)展是主要驅(qū)動(dòng)力。

　　周春波(2018)通過(guò)實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)，政府規(guī)制、技術(shù)創(chuàng)新都是推動(dòng)我國(guó)文旅融合的基礎(chǔ)性動(dòng)力。近年來(lái)，國(guó)家頒布了相關(guān)政策文件，從宏觀層面大力支持鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，規(guī)范了市場(chǎng)發(fā)展秩序，為產(chǎn)業(yè)融合提供了基礎(chǔ)保障(陳瑾，2014)。大數(shù)據(jù)、3D打印、虛擬現(xiàn)實(shí)等技術(shù)進(jìn)步明顯，“跨界”創(chuàng)新效應(yīng)愈發(fā)顯著，促生多樣化的鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷模式，推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與文化創(chuàng)新融合(耿松濤、張伸陽(yáng)，2021)。綜上，我國(guó)鄉(xiāng)村文旅融合以消費(fèi)者需求和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化為內(nèi)部動(dòng)力，在政策與技術(shù)的外部動(dòng)力推動(dòng)下，共同促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

　　2.融合效應(yīng)研究

　　鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合帶來(lái)的效應(yīng)是多維的，集中表現(xiàn)為：

　　(1)對(duì)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承。鄉(xiāng)村文旅融合能有效保護(hù)傳統(tǒng)文化，擴(kuò)大外界對(duì)本地文化的了解，豐富目的地景觀的文化內(nèi)涵(翁鋼民、李凌雁，2016)，在促進(jìn)少數(shù)民族文化建設(shè)方面有積極作用，能對(duì)民族傳統(tǒng)文化進(jìn)行深入挖掘和保護(hù)(張祝平，2020)。

　　(2)對(duì)旅游業(yè)業(yè)態(tài)升級(jí)的促進(jìn)。鄉(xiāng)村文旅融合是旅游業(yè)的一種創(chuàng)新發(fā)展形式，能為旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)活力和生機(jī)(趙華、于靜，2015)，有利于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式等的升級(jí)轉(zhuǎn)型，有利于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展(楊柳，2017)。

　　(3)對(duì)旅游目的地發(fā)展的積極影響。鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合能吸引旅游客源市場(chǎng)，充分利用農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)村民俗文化資源，增加農(nóng)業(yè)的附加值，培育農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)(何建民，2011)。桂拉旦和唐唯(2016)認(rèn)為鄉(xiāng)村文化與旅游具有天然的共生互融關(guān)系，對(duì)目的地扶貧工作產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)等方面的多重效應(yīng)，對(duì)鄉(xiāng)村振興有顯著促進(jìn)作用。

　　(4)鄉(xiāng)村文化保護(hù)與旅游業(yè)發(fā)展之間的矛盾和沖突。鄉(xiāng)村文旅融合在傳承、宣傳鄉(xiāng)村文化的同時(shí)，也會(huì)對(duì)鄉(xiāng)村文化產(chǎn)生負(fù)面影響(趙承華，2018;蔡克信、楊紅、馬作珍莫，2018)，隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，城市文化、互聯(lián)網(wǎng)文化等外來(lái)文化入侵會(huì)造成本土文化的“異化”，降低鄉(xiāng)村文化的吸引力和原真性(瞿華、劉榮榮，2017;王韜欽，2018)。

　　四、研究評(píng)述與展望

　　1.研究評(píng)述

　　鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成果豐碩，已經(jīng)形成多個(gè)研究熱點(diǎn)和子領(lǐng)域。對(duì)比國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村文旅融合研究成果，本文得出如下結(jié)論：

　　(1)鄉(xiāng)村文旅融合研究具有突出的時(shí)代特征。梳理文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村文旅融合是我國(guó)的特有術(shù)語(yǔ)，國(guó)外鮮有類似提法;在鄉(xiāng)村文旅融合的理論和實(shí)踐方面，中西方語(yǔ)境也存在較大差異(張朝枝、朱敏敏，2020)。縱觀我國(guó)鄉(xiāng)村文旅融合研究階段，在理論層面、實(shí)踐層面和研究主題上都與我國(guó)的發(fā)展?fàn)顩r相對(duì)應(yīng)，反映出各個(gè)階段我國(guó)鄉(xiāng)村文化與旅游發(fā)展的進(jìn)程，具有比較明顯的中國(guó)特色。

　　(2)鄉(xiāng)村文旅融合理論與實(shí)證研究并行。鄉(xiāng)村文旅融合目前已成為熱門研究話題，多以產(chǎn)業(yè)融合相關(guān)理論為基礎(chǔ)進(jìn)行研究，較少單獨(dú)對(duì)鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的理論進(jìn)行闡述，原因之一可能是鄉(xiāng)村文旅融合作為文旅融合的分支之一，其理論基礎(chǔ)是相似的。在國(guó)外，鄉(xiāng)村文旅融合是在鄉(xiāng)村旅游及文化遺產(chǎn)旅游的基礎(chǔ)上融合而來(lái)，多從鄉(xiāng)村旅游相關(guān)理論入手，案例分析較為豐富，研究體系較國(guó)內(nèi)而言更為完善。

　　在實(shí)證方面，國(guó)內(nèi)外均聚焦于鄉(xiāng)村文旅融合的業(yè)態(tài)和產(chǎn)品，研究?jī)?nèi)容主要包括融合機(jī)制、效應(yīng)、模式和路徑。其中，在融合機(jī)制層面，主要是內(nèi)外雙驅(qū)動(dòng)、多因素影響機(jī)制;在融合效應(yīng)層面，主要包括經(jīng)濟(jì)效益和非經(jīng)濟(jì)效益;鄉(xiāng)村文旅融合模式包括美食旅游、生態(tài)觀光旅游、鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)旅游等形式;在融合路徑層面，國(guó)內(nèi)外由于案例地的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展程度不同，融合路徑存在一定差異，但在總體方向上，多以資源、市場(chǎng)、功能、技術(shù)為主要發(fā)展路徑。

　　(3)鄉(xiāng)村文旅融合研究方向呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)。鄉(xiāng)村文化形態(tài)多樣，包括有形的物質(zhì)文化和無(wú)形的非物質(zhì)文化，研究?jī)?nèi)容也多從有形文化轉(zhuǎn)向無(wú)形文化，即從鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)向滿足旅游者多種需求的大眾文化、創(chuàng)意文化。國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合業(yè)態(tài)多樣，如生態(tài)文化旅游、傳統(tǒng)村落旅游、演藝旅游等，這些融合業(yè)態(tài)與旅游發(fā)展的關(guān)系及文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略成為研究者關(guān)注較多的主題，在研究時(shí)多從某一具體的案例地入手，分析案例地鄉(xiāng)村文旅融合的現(xiàn)狀、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、管理經(jīng)驗(yàn)等。此外，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游的融合也是研究熱點(diǎn)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、少數(shù)民族文化的旅游開(kāi)發(fā)及旅游與文化之間的相互影響也已成為學(xué)者關(guān)注的重要話題。

　　2.研究展望

　　從國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村文旅融合研究熱點(diǎn)來(lái)看，鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合已經(jīng)引起學(xué)者的廣泛關(guān)注。結(jié)合我國(guó)鄉(xiāng)村文旅融合發(fā)展的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，未來(lái)研究可以關(guān)注以下領(lǐng)域：

　　(1)鄉(xiāng)村文旅融合的機(jī)制和協(xié)同效應(yīng)研究。在文旅融合研究基礎(chǔ)上，鄉(xiāng)村文旅融合的理論已有一定積累，但目前鄉(xiāng)村文旅融合的基礎(chǔ)領(lǐng)域如兩產(chǎn)業(yè)融合的影響因素、機(jī)制、效應(yīng)等內(nèi)在規(guī)律有待進(jìn)一步深入研究，總體認(rèn)識(shí)還不夠系統(tǒng)，存在的爭(zhēng)議性內(nèi)容較多，仍需要加強(qiáng)學(xué)者、研究機(jī)構(gòu)之間的學(xué)術(shù)交流，完善鄉(xiāng)村文旅融合的基礎(chǔ)研究體系。在鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)間的關(guān)系研究方面，現(xiàn)有研究多關(guān)注經(jīng)濟(jì)層面，未來(lái)可以關(guān)注鄉(xiāng)村文旅融合對(duì)鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)、文化創(chuàng)造等的價(jià)值和影響，包括對(duì)旅游發(fā)展、旅游者消費(fèi)過(guò)程、村落空間生產(chǎn)的影響，對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)文明、文化自信的影響等，鄉(xiāng)村文旅融合的機(jī)制和協(xié)同效應(yīng)研究有待加強(qiáng)。

　　(2)鄉(xiāng)村文旅融合區(qū)域性發(fā)展和多業(yè)態(tài)融合研究。隨著全域旅游發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入，鄉(xiāng)村文旅融合在不同地區(qū)會(huì)有不同的發(fā)展情況，在國(guó)家政策方針的指導(dǎo)下，各地因地制宜、差異化和特色化發(fā)展將是未來(lái)的鄉(xiāng)村文旅融合趨勢(shì)，而不同地區(qū)的典型實(shí)踐成果和代表性案例地也將成為熱門研究對(duì)象，實(shí)例研究將更豐富。鄉(xiāng)村文旅融合目前形成的業(yè)態(tài)包括鄉(xiāng)村遺產(chǎn)旅游、博物館旅游、文創(chuàng)小鎮(zhèn)等，未來(lái)鄉(xiāng)村文旅融合將會(huì)產(chǎn)生更多的業(yè)態(tài)，衍生出更多的鄉(xiāng)村旅游新產(chǎn)品和形式，這也將成為學(xué)者們研究的熱點(diǎn)。

　　(3)鄉(xiāng)村文化、旅游與技術(shù)的融合研究。技術(shù)融合作為鄉(xiāng)村文旅融合的路徑之一，為鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合提供了外部驅(qū)動(dòng)力。在大數(shù)據(jù)、人工智能、互聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)的發(fā)展下，人們更注重旅游過(guò)程中的文化體驗(yàn)感知。在智慧旅游與科技發(fā)展的帶動(dòng)下，未來(lái)研究將更多關(guān)注旅游者對(duì)鄉(xiāng)村文旅融合的價(jià)值感知、旅游者行為大數(shù)據(jù)分析、科技在鄉(xiāng)村文化空間的運(yùn)用、交互體驗(yàn)、鄉(xiāng)村文旅綜合體設(shè)計(jì)技術(shù)等方面(李先躍，2019)。

　　(4)跨學(xué)科和多方法結(jié)合研究。鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合的研究涉及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化等多方面因素，在研究學(xué)科上不僅要注重跨學(xué)科理論和方法的借鑒，也要注意對(duì)文化與旅游產(chǎn)業(yè)本身學(xué)科理論和方法的應(yīng)用，未來(lái)研究需要將觀察、實(shí)地考察、比較分析、模型檢驗(yàn)、地理空間研究等方法結(jié)合起來(lái)，充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)，以更加多元化的研究方法來(lái)開(kāi)展研究。

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　　作者：瞿華羅靜