【摘要】古代制陶技術(shù)研究中有若干熱點(diǎn)問(wèn)題，如快輪制陶的直接證據(jù)是什么，慢輪修整與快輪慢用修整的區(qū)別何在，手制與輪制“并用”現(xiàn)象的原因，快輪制陶技術(shù)發(fā)展不平衡的原因，內(nèi)模制法的證據(jù)問(wèn)題，全絞胎模制法和印紋硬陶技術(shù)的特殊性，等等，劃清手制、輪制、模制三類(lèi)成型方法的界限，是解開(kāi)這些熱點(diǎn)問(wèn)題的突破口。而研究古代制陶技術(shù)的方法，一是考察實(shí)物與模擬實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，二是多學(xué)科思維，三是靈活運(yùn)用毛澤東哲學(xué)思想。通過(guò)厘清問(wèn)題、理順關(guān)系、劃清界限、講明道理，對(duì)這些熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了解答。

　　【關(guān)鍵詞】古代制陶技術(shù);研究熱點(diǎn)問(wèn)題;成型方法

　　研究古代制陶技術(shù)要以出土實(shí)物上遺留的痕跡和現(xiàn)象為依據(jù)，關(guān)鍵是要找到證據(jù)，尤其是坯體成型方法的證據(jù)，要靠證據(jù)說(shuō)話(huà)。換言之，研究古代制陶技術(shù)的重點(diǎn)是成型方法，容易出錯(cuò)之處也是成型方法。避免出錯(cuò)的訣竅是周密考察出土實(shí)物，找到其成型方法。成型方法是指將泥料制作成坯體，達(dá)到所需要形狀的工藝過(guò)程和方法。中國(guó)古代陶器的成型方法有手制、輪制、模制三類(lèi)。手制出現(xiàn)于新石器時(shí)代早期，輪制出現(xiàn)于新石器時(shí)代晚期，模制出現(xiàn)于銅石并用時(shí)代早期。輪制和模制都是由手制演變而來(lái)的，三者之間既有“血緣”關(guān)系，又有明顯界限。容易出錯(cuò)的根源在于沒(méi)有劃清成型方法的界限。因此，怎么樣劃清成型方法的界限是解開(kāi)熱點(diǎn)問(wèn)題的突破口。在多年研究中國(guó)古代制陶技術(shù)的過(guò)程中，筆者總結(jié)了如下八個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題。

　　一、快輪制陶的直接證據(jù)是什么

　　我認(rèn)為，快輪制陶的直接證據(jù)只有兩種，即螺旋式拉坯指痕和麻花狀扭轉(zhuǎn)皺紋[1]。第一種，螺旋式拉坯指痕。這是輪制陶器內(nèi)壁常見(jiàn)的痕跡，有時(shí)也見(jiàn)于外表，是快輪制陶的直接證據(jù)。所謂拉坯，是指利用輪盤(pán)快速旋轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的離心力和慣性力，用雙手將泥料直接提拉成坯體，在泥料與坯體之間沒(méi)有經(jīng)過(guò)泥片或泥條等中間環(huán)節(jié)。所謂指痕是指手指前端從坯體表面壓過(guò)時(shí)遺留下來(lái)的痕跡。所謂螺旋式，就像螺螄殼內(nèi)壁的陰螺旋紋，從正面看為一條條凹槽與一條條棱脊相間排列，從剖面看為一段段相連接的弧線(xiàn)，它在內(nèi)底不是同心圓，在內(nèi)壁不是水平線(xiàn)，即不與器底平行。由于陶輪旋轉(zhuǎn)方向不同，拉坯方向也不同，陰螺旋紋可分為順時(shí)針?lè)较蚝湍鏁r(shí)針?lè)较騼煞N。

　　陶輪按逆時(shí)針?lè)较蛐�轉(zhuǎn)時(shí)，采用正手操作法拉坯，左手在內(nèi)側(cè)，右手在外側(cè)，主要靠右手用力，坯體內(nèi)壁產(chǎn)生順時(shí)針?lè)较蜿幝菪�紋。陶輪按順時(shí)針?lè)较蛐�轉(zhuǎn)時(shí)，采用反手操作法即左撇子操作法拉坯，右手在內(nèi)側(cè)，左手在外側(cè)，主要靠左手用力，坯體內(nèi)壁產(chǎn)生逆時(shí)針?lè)较蜿幝菪�紋。從總體上看，中國(guó)古代輪制陶器中，順時(shí)針?lè)较蜿幝菪�紋常見(jiàn)，逆時(shí)針?lè)较蜿幝菪�紋少見(jiàn)，因?yàn)榇蠖鄶?shù)制陶者習(xí)慣于用右手。第二種，麻花狀扭轉(zhuǎn)皺紋。這是輪制陶器上罕見(jiàn)的現(xiàn)象，只有細(xì)心觀察才能發(fā)現(xiàn)。所謂“麻花狀扭轉(zhuǎn)”是指在制坯所用的泥料含水率較高(泥料較軟)的特殊條件下，在快輪拉坯(產(chǎn)生螺旋式拉坯指痕)時(shí)坯體上產(chǎn)生的一種扭轉(zhuǎn)現(xiàn)象。具體地說(shuō)，“麻花狀扭轉(zhuǎn)”是指陶輪和雙手將坯體上下兩端分別向相反的方向用力扭轉(zhuǎn)，就像擰麻花一樣。“皺紋”是指坯體表面由于扭轉(zhuǎn)而自然產(chǎn)生的纖細(xì)、斜向、一凸一凹的實(shí)線(xiàn)狀或虛線(xiàn)狀的紋理，它不是用手抹或用工具刮削而產(chǎn)生的痕跡。至于陶器外底的偏心渦紋有時(shí)在手制坯體的外底也可以看到，因此不能作為快輪制陶的直接證據(jù)，只能作為旁證。

　　二、慢輪修整與快輪慢用修整的區(qū)別何在

　　兩種修整的痕跡都是細(xì)密輪紋，但是，所用陶輪的構(gòu)造和功能不同。慢輪。例如，北魏的慢輪裝置由車(chē)坑、車(chē)樁、車(chē)筒、輪盤(pán)構(gòu)成。由于整個(gè)車(chē)筒的內(nèi)壁直接與車(chē)樁接觸，二者之間的摩擦力大，明顯影響輪盤(pán)的轉(zhuǎn)速，因此這種陶輪裝置只能用于慢輪修整，不能用于拉坯成型[2]373。慢輪修整是在利用慢輪裝置帶動(dòng)(手制成型的)毛坯慢速旋轉(zhuǎn)條件下，用刮板、濕手或濕布對(duì)毛坯進(jìn)行修整，使胎壁變得厚薄均勻，表面平整，形制規(guī)整渾圓，尤其是唇沿的細(xì)部特征顯得更加鮮明，器表留有平行線(xiàn)狀的細(xì)密輪紋。經(jīng)過(guò)慢輪修整，毛坯變?yōu)槌膳鱗2]44。快輪。例如，唐代的快輪裝置由木質(zhì)圓形轉(zhuǎn)盤(pán)、木質(zhì)車(chē)筒、木質(zhì)車(chē)軸、鐵質(zhì)蕩箍、鐵質(zhì)軸頂碗、鐵質(zhì)轉(zhuǎn)盤(pán)附件、瓷質(zhì)轉(zhuǎn)盤(pán)攪動(dòng)器、木質(zhì)攪棍、瓷質(zhì)盤(pán)頭等構(gòu)件以及車(chē)坑組成[2]398。

　　由于車(chē)筒與車(chē)軸之間只通過(guò)軸頂碗和蕩箍發(fā)生小面積接觸，使車(chē)筒旋轉(zhuǎn)時(shí)與車(chē)軸之間所產(chǎn)生的摩擦力減少到最低程度，因而轉(zhuǎn)盤(pán)能夠快速旋轉(zhuǎn)[2]402。快輪裝置主要用于拉坯成型，但是如果將其轉(zhuǎn)速放慢，也可以用于修整坯體，這就是快輪慢用修整[2]87。經(jīng)過(guò)快輪慢用修整，毛坯變?yōu)槌膳鳌Ｓ捎诼�輪與快輪的構(gòu)造不同，功能也不同：慢輪只能慢用，快輪可以快慢兩用。先用泥條筑成、后經(jīng)慢輪修整的坯體仍屬手制范疇，輪制僅指快輪拉坯成型。所以，將慢輪修整和快輪拉坯統(tǒng)稱(chēng)為輪制是錯(cuò)誤的，錯(cuò)在混淆了成型方法的界限。

　　三、手制與輪制“并用”現(xiàn)象的原因是什么

　　有學(xué)者說(shuō)，在考古發(fā)掘中看到同一件陶器上有泥條痕跡與拉坯痕跡“混合”現(xiàn)象，稱(chēng)之為“泥條拉坯”。這種現(xiàn)象應(yīng)屬輪制范疇。問(wèn)題一：制陶者已經(jīng)有拉坯成型的技能，何必還要經(jīng)過(guò)泥條這個(gè)中間環(huán)節(jié)?因?yàn)樘蛰啒?gòu)造還有缺陷，操作方法還不熟練，這是原始的、不成熟的過(guò)渡性拉坯成型，恰好說(shuō)明輪制是由手制演變而來(lái)的。問(wèn)題二：模擬實(shí)驗(yàn)表明，泥條筑成適宜的含水率為22%~20%，拉坯成型適宜的含水率為26%~25%，二者含水率相差懸殊，必有矛盾，怎樣操作才能并用?辦法是在已經(jīng)筑成的泥條上補(bǔ)水軟化，達(dá)到適宜拉坯的含水率時(shí)再拉坯成型。

　　四、快輪制陶技術(shù)發(fā)展不平衡的原因是什么

　　在銅石并用時(shí)代晚期，黃河流域各地區(qū)快輪制陶技術(shù)的發(fā)展很不平衡：下游地區(qū)的山東龍山文化輪制技術(shù)高度發(fā)達(dá)，中游地區(qū)的河南龍山文化輪制技術(shù)比較發(fā)達(dá)，上游地區(qū)的齊家文化迄今為止未見(jiàn)輪制陶器。我認(rèn)為，發(fā)展不平衡的原因有兩個(gè)[1]。

　　第一，取決于快輪制陶“技術(shù)傳播”規(guī)律。快輪制陶技術(shù)可以傳播，如同能量可以傳遞：黃河下游地區(qū)是快輪制陶技術(shù)的發(fā)源地，好比地震的“震源”，震動(dòng)最大;中游地區(qū)快輪制陶技術(shù)逐漸變?nèi)酰�好比震波逐漸減弱;上游地區(qū)迄今為止未見(jiàn)輪制陶器，好比震波已經(jīng)消失。在山西境內(nèi)，各地區(qū)快輪制陶技術(shù)的發(fā)展也不平衡：位于山西南端的垣曲縣古城東關(guān)遺址，廟底溝二期文化時(shí)出現(xiàn)個(gè)別輪制的小型陶器，龍山文化時(shí)的輪制技術(shù)比較發(fā)達(dá);位于晉西南偏北的陶寺遺址，輪制法出現(xiàn)于陶寺文化中期，但是直到晚期仍只有一部分中小型泥質(zhì)陶器采用快輪拉坯成型。從總體上看，黃河流域的快輪制陶技術(shù)為由東向西、由南向北傳播，在傳播過(guò)程中，能量逐漸減弱以至消失，這是各地區(qū)快輪制陶技術(shù)發(fā)展不平衡的根本原因，即內(nèi)因。

　　第二，受到“技術(shù)思想”的影響。現(xiàn)有資料表明，各地區(qū)制陶技術(shù)的側(cè)重點(diǎn)不同：黃河上游地區(qū)的制陶者看重彩陶藝術(shù)，使該地區(qū)成為彩陶制作工藝最發(fā)達(dá)的地區(qū);黃河中游地區(qū)的制陶者首創(chuàng)模制法，使該地區(qū)成為模制法最流行的地區(qū);黃河下游地區(qū)的制陶者高度重視輪制法，使該地區(qū)成為快輪制陶技術(shù)最發(fā)達(dá)的地區(qū)。技術(shù)是由人掌握的，是由人的技術(shù)思想支配的，所謂“技術(shù)思想”是指人在進(jìn)行技術(shù)活動(dòng)時(shí)的邏輯思維、設(shè)計(jì)理念和貫穿始終的主導(dǎo)思想，各地區(qū)制陶技術(shù)的重點(diǎn)不同就是技術(shù)思想存在差異的表現(xiàn)。技術(shù)思想差異是各地區(qū)快輪制陶技術(shù)發(fā)展不平衡的外因。外因通過(guò)內(nèi)因起作用。

　　五、內(nèi)模制法的證據(jù)是什么

　　內(nèi)模制法出現(xiàn)于銅石并用時(shí)代早期，沿用至夏商時(shí)代。戰(zhàn)國(guó)秦代開(kāi)始出現(xiàn)外模制法。內(nèi)模制法和外模制法都屬于常規(guī)模制法。本文只談內(nèi)模制法。一些袋足器的器身為手制成型，袋足則采用內(nèi)模制法成型。經(jīng)觀察，證據(jù)有四種，下面以《中國(guó)古代制陶工程技術(shù)史》中所用陶器標(biāo)本為例作具體說(shuō)明(括號(hào)內(nèi)為原書(shū)中圖號(hào))：第一種，袋足內(nèi)壁平整，是素面內(nèi)模的印痕。內(nèi)壁平整是指沒(méi)有凹凸不平的成型痕跡、修整痕跡或紋飾。例如河南澠池縣班村遺址廟底溝二期文化的陶斝H1088∶9、F106∶12，袋足內(nèi)壁平整[2]127，屬于銅石并用時(shí)代早期。河南偃師縣二里頭遺址的陶鬲T1∶61，袋足內(nèi)壁平整[2]236。湖北黃陂盤(pán)龍城的陶盉PWZT72⑦∶15，袋足內(nèi)壁既有素面的內(nèi)模印痕，又有泥條縫隙兩道，是將泥條盤(pán)筑在圓錐形內(nèi)模上再拍打成型的，由于所用的泥料含水率較低，泥料較硬，雖然經(jīng)過(guò)拍打，內(nèi)壁的泥條縫隙仍然能夠保留下來(lái)[2]238。素面內(nèi)模印痕與泥條縫隙并存，恰好說(shuō)明模制法是由手制法演變而來(lái)的。

　　這些器物都屬于夏商時(shí)代。第二種，袋足內(nèi)壁有反籃紋(陰紋)，是籃紋(陽(yáng)紋)內(nèi)模的印痕。例如山西垣曲縣古城東關(guān)遺址廟底溝二期文化的陶斝ⅠH251∶62，袋足內(nèi)壁有豎向反籃紋(陰紋)[2]128，屬于銅石并用時(shí)代早期。第三種，袋足內(nèi)壁有反繩紋(陽(yáng)紋)，是繩紋(陰紋)內(nèi)模的印痕。例如山西襄汾縣陶寺遺址陶寺文化的深腹斝M2115∶9、瘦足鬲H321∶4[2]182，袋足內(nèi)壁都有反繩紋(陽(yáng)紋);垣曲縣古城東關(guān)遺址龍山文化的陶鬲ⅠH220∶19、ⅢH9∶1，袋足內(nèi)壁都有豎向反繩紋(陽(yáng)紋)[2]185。這些器物都屬于銅石并用時(shí)代晚期。內(nèi)蒙古敖漢旗大甸子墓地夏家店下層文化的陶鬲M878∶5，空足里面有凸起的繩紋[2]228，也就是反繩紋(陽(yáng)紋)，屬于夏商時(shí)代。第四種，袋足內(nèi)壁有麻點(diǎn)紋(陰紋)，是凸點(diǎn)紋(陽(yáng)紋)內(nèi)模的印痕。

　　例如山西襄汾縣陶寺遺址陶寺文化的肥足鬲ⅢH303∶12，袋足內(nèi)壁布滿(mǎn)排列整齊、略有間距的麻點(diǎn)紋(陰紋)，是從內(nèi)模的凸點(diǎn)紋(陽(yáng)紋)上一次性翻印下來(lái)的;器身內(nèi)壁布滿(mǎn)錯(cuò)亂而密集的麻點(diǎn)紋(陰紋)，麻點(diǎn)之間有打破關(guān)系，是從陶墊的凸點(diǎn)紋(陽(yáng)紋)上多次翻印下來(lái)的[2]189。袋足與器身麻點(diǎn)紋的差異，顯示出模制與手制兩種成型方法的區(qū)別。這種器物屬于銅石并用時(shí)代晚期。上述第一種是模制袋足典型的成型方法，較難辨認(rèn)。

　　第二、三、四種少見(jiàn)，容易辨認(rèn)，其“紋飾”變化有規(guī)律可循：內(nèi)模外表有陽(yáng)紋(如籃紋、凸點(diǎn)紋)，袋足內(nèi)壁就翻印成陰紋(如反籃紋、麻點(diǎn)紋);內(nèi)模外表有陰紋(如繩紋)，袋足內(nèi)壁就翻印成陽(yáng)紋(如反繩紋)。翻印導(dǎo)致陽(yáng)紋變成陰紋，陰紋變成陽(yáng)紋。六、全絞胎模制法的特殊性何在絞胎釉陶是唐代陶瓷工匠發(fā)明的，有全絞胎、半絞胎之分，本文只談全絞胎。例如，吉林和龍縣八家子鎮(zhèn)北大村唐代渤海國(guó)墓地出土的全絞胎三彩釉陶碗88HBM7∶6[3]和陜西西安市東郊韓森寨出土的唐代全絞胎釉陶帶蓋盂[4]。筆者從仿制全絞胎釉陶碗和盂的模擬實(shí)驗(yàn)中得知：絞胎坯體既不是輪制法(快輪拉坯)和手制法(這里指泥條筑成法)成型，也不是常規(guī)模制法成型，而是采用“絞胎模制法”成型[2]405，[5]，這是模制法的一種特殊形式。其特殊性如下：第一，從字面上講，絞是把兩股以上條狀物扭在一起，胎是某些器物的坯，“扭”是復(fù)合的意思。

　　第二，“全絞胎”只有一層胎，從外表經(jīng)過(guò)胎心至內(nèi)壁的層理相通，因而紋理也相通，“全”是相通的意思。第三，將紅黏土(屬于普通易熔黏土)、白黏土(屬于高鋁質(zhì)耐火黏土)先制成復(fù)合泥片(類(lèi)似“千層餅”)，再切割成復(fù)合泥條作為制坯的前提。第四，模具是絞胎泥條的“靠山”，以模具作為復(fù)合泥條的依托才能成型。將復(fù)合泥條的側(cè)面(千萬(wàn)要注意不是平面)置于內(nèi)模的外表或外模的內(nèi)壁，才能形成全絞胎。第五，全絞胎釉陶的秘密在于矛盾尖銳和“兩面性”突出：一面由于采用特殊的絞胎工藝和模制工藝，所產(chǎn)生的天然紋理美觀而高雅;另一面由于工藝繁雜、要求苛刻、容易開(kāi)裂，廢品率高，合格率低，因此成為珍貴而稀少的品種。紅白兩種泥片的差異很大是產(chǎn)生矛盾和兩面性的根源。

　　差異表現(xiàn)在：含鐵量相差懸殊，紅白顏色對(duì)比鮮明，因而美觀;黏土顆粒大小不一，干燥收縮率也就不一致，因而容易開(kāi)裂。黏土的顆粒越小，可塑性越好，結(jié)合性越好，干燥收縮率越高，例如白黏土;反之，顆粒越大，可塑性越差，結(jié)合性越差，干燥收縮率越低，例如紅黏土。模擬實(shí)驗(yàn)的過(guò)程就是揭開(kāi)兩面性、尋求矛盾雙方契合點(diǎn)的過(guò)程，達(dá)到矛盾的統(tǒng)一，美觀而高雅的全絞胎釉陶也就仿制成功了。

　　七、印紋硬陶技術(shù)的特殊性何在印紋硬陶是指外表有拍印或滾印的紋飾(多為幾何形印紋)、質(zhì)地堅(jiān)硬的陶器，分布于南方各地，是夏代至漢代陶器中的特殊品種。其特殊性如下：第一，制陶原料是高硅質(zhì)黏土。江西清江縣(今樟樹(shù)市)吳城商代印紋硬陶的化學(xué)組成中，SiO2占比67.64%～80.08%(大多數(shù)在70%以上)，Al2O3占比11.82%～22.04%，助熔劑總和占比6.51%～9.96%，具有高SiO2、低助熔劑的特征[6]304。第二，采用泥條筑成法成型。黏土泥料的可塑性是坯體成型工藝的基礎(chǔ)。可塑性是指泥料在外力作用下發(fā)生形變而不開(kāi)裂，失去外力之后仍然保持變化后形狀的性質(zhì)。從模擬實(shí)驗(yàn)中得知，各種黏土泥料的可塑性范圍大小不一。高硅質(zhì)黏土泥料的顯著特點(diǎn)是可塑性范圍狹窄，只發(fā)生在含水率為22%～19%的范圍內(nèi)[6]305，而拉坯成型適宜的含水率為26%~25%，由于達(dá)不到拉坯的要求，不能拉坯成型，只好采用泥條筑成法成型。可塑性范圍狹窄是高硅質(zhì)黏土泥料不能拉坯成型的根本原因。

　　第三，泥條筑成的坯體，必須經(jīng)過(guò)認(rèn)真地拍打或滾壓整形，才能消除泥條縫隙，提高胎壁致密度，防止在干燥收縮和燒成收縮過(guò)程中開(kāi)裂。整形的同時(shí)產(chǎn)生拍印或滾印的紋飾，兼有裝飾作用。與整形的作用相比，印紋則是“副產(chǎn)品”。第四，坯體耐火度高，這是內(nèi)因。現(xiàn)在福建陶瓷工業(yè)利用高硅質(zhì)黏土制作的器物，燒成溫度一般高達(dá)1380～1410℃[6]305。筆者根據(jù)其陶胎硬度，估計(jì)中國(guó)國(guó)家博物館館藏印紋硬陶的燒成溫度為1050～1100℃，明顯低于福建陶瓷工業(yè)現(xiàn)在采用的燒成溫度，作為印紋硬陶制坯原料的高硅質(zhì)黏土完全能夠滿(mǎn)足燒制要求。出土的印紋硬陶都是在窯溫較高的陶窯尤其是平焰窯內(nèi)燒制而成的，這是外因。外因通過(guò)內(nèi)因起作用，最終成為燒成溫度高、質(zhì)地堅(jiān)硬的印紋硬陶。上述印紋印陶從原料、成型、整形、裝飾到燒制，均具有獨(dú)特的工藝規(guī)律，形成一套獨(dú)特的工藝流程，各道工序之間具有內(nèi)在聯(lián)系，甚至有因果關(guān)系。

　　八、研究古代制陶技術(shù)的方法是什么

　　筆者研究中國(guó)古代制陶技術(shù)有三種方法：第一種，考察實(shí)物與模擬實(shí)驗(yàn)相結(jié)合。以陶器上遺留的痕跡和現(xiàn)象作為研究結(jié)論最可靠的證據(jù)，以模擬實(shí)驗(yàn)作為驗(yàn)證結(jié)論的手段。通俗地說(shuō)，模擬實(shí)驗(yàn)是踏著古人留下來(lái)的足跡重新走一遍，去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。《中國(guó)古代制陶工藝研究》中關(guān)于周代陶鬲的研究[7]就是實(shí)驗(yàn)考古學(xué)的應(yīng)用結(jié)果。第二種，多學(xué)科思維。將考古、物理、化學(xué)、制陶工藝等學(xué)科知識(shí)在腦子里消化吸收，融會(huì)貫通，形成新的知識(shí)體系，再用自己通俗易懂的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)。多學(xué)科知識(shí)碰撞會(huì)迸發(fā)出創(chuàng)新的火花，形成新概念、新判斷、新觀點(diǎn)和新理論。《中國(guó)古代制陶工程技術(shù)史》[2]就是多學(xué)科綜合研究的結(jié)晶。

　　文學(xué)論文投稿刊物：《陶瓷研究》Ceramic Studies Journal(季刊)1985年創(chuàng)刊，是國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的陶瓷專(zhuān)業(yè)綜合性刊物，發(fā)行面廣，是了解國(guó)內(nèi)外陶瓷科技成果，生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)行情及傳遞各企業(yè)產(chǎn)、供、銷(xiāo)信息窗口。