《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全》由農(nóng)業(yè)部主管、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局支持、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心和中國(guó)綠色食品發(fā)展中心協(xié)辦、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所承辦，是我國(guó)惟一有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)的綜合指導(dǎo)性刊物。

　　辦刊宗旨是全力服務(wù)于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事業(yè)，竭誠(chéng)為提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)與貿(mào)易安全，增加農(nóng)民收入、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和全面建設(shè)小康社會(huì)服務(wù)。主要讀者對(duì)象為與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)有關(guān)的各級(jí)行政管理、科研教學(xué)、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、技術(shù)推廣、生產(chǎn)企業(yè)等部門的相關(guān)人員。

　　本刊特稿、政策法規(guī)、質(zhì)量安全監(jiān)管、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)公告、海外博覽等

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