食品安全關系著人們的健康，保存食品的新鮮性離不開冷凍冷藏技術，這也是常見的食品貯藏方法，下面學術顧問在這里分享了一些冷凍冷藏的參考文獻，大家可作為參考：

　　1現(xiàn)代工具在“食品冷凍冷藏技術”教學中的應用張淑榮; 譚魯志; 孫舒揚; 鄒欣華; 朱愛珍農(nóng)產(chǎn)品加工2022-01-1515

　　2冷凍冷藏陳列柜性能試驗裝置溫度測量不確定性淺析何家才; 羅奇峰; 謝紅振制冷2021-09-1335

　　3冷凍冷藏技術及制冷設備的思考唐健佳電子元器件與信息技術2021-08-2062

　　4低GWP制冷劑在冷凍冷藏行業(yè)的應用分析許楊峰; 徐康; 包銳制冷與空調(diào)2021-07-28103

　　5工商用冷凍冷藏壓縮機研究進展與展望潘曦; 李彥澎; 王瑩; 邢子文中南大學學報(自然科學版)2021-06-26211

　　62021冷凍冷藏行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇在昆山召開冷藏技術2021-06-1517

　　7Review on application and research of trans-critical CO2 refrigeration system in food freezing and cold storage

　　【譯】綜述了跨臨界CO2制冷系統(tǒng)在食品冷凍冷藏中的應用與研究Zhu Jie;Yang Dazhang;Xie Jing;Wang JinfengIOP Conference Series: Earth and Environmental Science2021-06-01

　　8Caterer Finds Refrigerated Freezer Trailers to Be a Cool Solution

　　【譯】Caterer尋找冷凍冷藏的Trailers成為一個冷卻液AnonymousFoodservice Equipment & Supplies2021-05-01

　　92020年度中國壓縮機市場發(fā)展分析李玲珊; 劉暘; 初琦制冷技術2021-04-15924

　　102020年度中國閥門產(chǎn)品市場分析李春雷; 徐玲巧制冷技術2021-04-15186

　　11格力冷凍冷藏四大新品對外發(fā)布物流技術與應用2021-04-1035

　　12多角度融合的食品冷凍冷藏原理與技術課程教學探索張敏; 謝晶; 孫曉琳; 劉艷玲; 厲建國中國教育技術裝備2020-10-2542

　　13二氧化碳在冷凍冷藏系統(tǒng)中循環(huán)方式的分析王長江; 李麗娜; 韓爽; 丁明青; 薛連政制冷技術2020-10-151231

　　14風道結構對自提冷凍冷藏柜熱性能的影響研究楊洋; 張忠斌; 滕飛; 汪慶南京師范大學學報(工程技術版)2020-09-20267

　　15廣東省冷藏冷凍食品經(jīng)營環(huán)節(jié)儲存溫度現(xiàn)狀調(diào)查分析劉鵬展; 陳科; 陳尊俊; 駱曉敏食品安全質(zhì)量檢測學報2020-08-251190

　　162019年度中國壓縮機市場發(fā)展分析潘飛; 黃之敏; 初琦; 劉暘; 李玲珊制冷技術2020-08-159569

　　172019年度中國閥門產(chǎn)品市場分析張永亮; 王軍; 孟鑫洋; 徐玲巧制冷技術2020-08-15104

　　18Effect of freezing and cool storage on carotenoid content and quality of zeaxanthin-biofortified and standard yellow sweet-corn ( Zea mays L.)

　　【譯】冷凍和冷藏對玉米黃質(zhì)生物強化和標準黃甜玉米( Zea mays L . )類胡蘿卜素含量和品質(zhì)的影響。Paula Calvo-Brenes;Tim O´HareJournal of Food Composition and Analysis2020-03-17

　　19Intelligent control and energy efficiency analysis of the multi-functional freezing and refrigerated storage system

　　【譯】多功能冷凍冷藏存儲系統(tǒng)的智能控制與能效分析Zhao Songsong;Yang Zhao;Zhang Lei;Luo Na;Chen AiqiangInternational Journal of Green Energy2019-12-08

　　20風道結構對自提冷凍冷藏柜空氣流場和溫度場的影響陳智明; 張忠斌; 徐冠依; 黃虎; 汪慶制冷學報2019-10-163

　　21啟航新時代張國慶機電信息2019-10-0529

　　22Combined effect of light salting and vacuum packaging on the microbiological, chemical, and sensory attributes of mullet fillets ( Mugil cephalus ) during refrigerated and frozen/refrigerated storage

　　【譯】在冷藏和冷凍/冷藏期間，輕度鹽漬和真空包裝對梭魚片( 鯔具帶蟲 )的微生物、化學和感官特性的聯(lián)合影響A. Tsogas;K. Vatavali;E. Dimitriou;A. Badeka;S. KontakosJournal of Food Processing and Preservation2019-08-13

　　232019冷凍冷藏行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇在大連召開冷藏技術2019-06-1539

　　24冷凍冷藏行業(yè)制冷劑超低充注量技術李增群;于志強;劇成成;趙寶國;張超冷藏技術2019-06-151130

　　25餐館冷凍冷藏庫散熱片的全新清洗方法 化學清洗現(xiàn)場事例6伊藤日出生中國洗滌用品工業(yè)2019-05-1517

　　26第2章 壓縮機市場發(fā)展分析李玉斌; 謝利昌; 初琦; 李玲珊制冷技術2019-04-15241441

　　27第4章 閥門產(chǎn)品市場分析李澤琛; 王軍; 孟鑫洋制冷技術2019-04-15217

　　28冷凍冷藏大機組電控箱防護等級設計馬寧芳; 苗志強日用電器2019-03-2524

　　29《冷凍冷藏用噴液旋轉式壓縮機》行業(yè)標準技術要點解讀李玉斌; 謝利昌; 廖熠; 雷衛(wèi)東制冷與空調(diào)2019-02-28244

　　30Hydrophobic Polyampholytes and Nonfreezing Cold Temperature Stimulate Internalization of Au Nanoparticles to Zwitterionic Liposomes.

　　【譯】疏水性聚兩性電解質(zhì)和非冷凍冷藏溫度刺激au納米粒向兩性離子脂質(zhì)體內(nèi)化。Ahmed Sana;Matsumura Kazuaki;Hamada TsutomuLangmuir : the ACS journal of surfaces and colloids2019-02-05

　　31六安市小腸結腸炎耶爾森菌病原學研究張鳳;高大維;常宏偉;馬功燕;廖仙梅中國衛(wèi)生檢驗雜志2018-12-10472

　　32ECC優(yōu)秀測試床展示——基于TSN和OPC-UA技術的冷凍冷藏物聯(lián)網(wǎng)測試床自動化博覽2018-11-151131

　　33中西部地區(qū)要吃好凍品,2018西安中冰展未展先熱梁文文食品安全導刊2018-07-0524

　　34國內(nèi)安監(jiān)與環(huán)保政策下冷凍冷藏行業(yè)制冷系統(tǒng)的技術選擇馬進; 尹從緒冷藏技術2018-06-156144

　　35第4章 閥門產(chǎn)品市場分析李春雷制冷技術2018-04-152127

　　36一種冷凍冷藏行業(yè)用制冷壓縮機組COP測試儀房玉明; 姜典舉; 王吉帥; 韓強; 王曉杰冷藏技術2018-03-1528

　　37超市冷凍冷藏系統(tǒng)與空調(diào)系統(tǒng)聯(lián)合運行應用設計與分析劉云利; 梁志豪制冷與空調(diào)2017-12-282109

　　38冷凍冷藏技術及制冷設備分析李榮華南方農(nóng)機2017-12-282320

　　39北京市通州區(qū)馬駒橋鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所開展大型商超冷凍冷藏設施專項檢查王春竹首都食品與醫(yī)藥2017-12-01110

　　40自提冷凍冷藏柜研究現(xiàn)狀及展望徐冠依;姚喻晨;張忠斌;黃虎;汪慶南京師范大學學報(工程技術版)2017-09-203

　　41CO2復合制冷系統(tǒng)在國內(nèi)食品冷凍冷藏行業(yè)應用技術路線馬進冷藏技術2017-03-154262

　　42中國冰淇淋論壇來到武漢,上千名經(jīng)銷商參會王翠竹食品安全導刊2017-03-05184

　　432015年中國冷凍冷藏市場周子成制冷2016-12-153316

　　44食品冷凍冷藏原理與技術課程教學中的探索與實踐張敏; 張杰; 周繼軍教育教學論壇2016-11-303288

　　45LNG冷能在冷凍冷藏庫中的應用張連乙; 李小玲; 劉樂; 方濤當代化工2016-10-21 17:035299

　　46淺談獨立學院食品冷凍冷藏課程傳熱計算內(nèi)容的教學虞效益; 李威; 徐美娟教育教學論壇2016-10-19128

　　47第11屆全國食品冷藏鏈大會暨第8屆全國冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展年會在南京召開冷藏技術2016-09-1519

　　48上海大型超市建筑能耗及節(jié)能潛力分析詹杰煒; 陳劍波; 張興玉建筑節(jié)能2016-05-255187

　　492015年度中國制冷行業(yè)發(fā)展分析報告 閥門產(chǎn)品市場分析肖倫; 李愛麗; 王軍; 鄒孝明制冷技術2016-04-154315

　　50冷凍冷藏食品小腸結腸炎耶爾森菌病原學檢測楊衛(wèi);丁業(yè)榮;常宏偉;高大維;徐鵬鵬中國公共衛(wèi)生2016-04-06 07:477156

　　51冷凍冷藏壓縮機企業(yè):修煉內(nèi)功 尋求機遇范鳳敏制冷與空調(diào)2016-01-2858

　　52基于無線射頻識別技術的冷凍冷藏食品物流倉儲管理系統(tǒng)劉鶴食品與機械2016-01-1813618

　　53打造冷凍冷藏領域優(yōu)秀民族品牌——訪浙江凱迪制冷設備有限公司總經(jīng)理陳磊范鳳敏制冷與空調(diào)2015-12-28

　　以上是冷凍冷藏方向的論文文獻，更多這方面的文獻可隨時和在線學術顧問交流，也可以為您分享專業(yè)的論文發(fā)表支持服務，對論文發(fā)表是很有幫助的。

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