保鮮劑主要是用于防止食品在儲存、流通過程中，由于微生物繁殖引起的變質，或者是為提高保存期，延長食用價值而在食品中使用的食品添加劑，在食品保存加工過程中應用是非常廣的，一些作者也會發表相關的論文，為此學術顧問在這里推薦保鮮劑相關論文發表期刊，投稿人員可作為參考：

　　《農產品加工》(月刊)創刊于2002年，由山西省農機化研究院、山西省農產品加工裝備技術管理站、山西省農業產業化協會主辦。是由農業部農產品加工局重點支持的中國農產品加工業專業媒體�！掇r產品加工》是由農業部農產品加工局支持的中國農產品加工業主流媒體，是國內惟一的專業服務于農產品加工業的綜合性期刊，也是中國科技核心期刊。它以介紹有關農產品加工業的新政策、新經驗、新工藝、新技術、新裝備為主要內容，全范圍服務于農產品加工業。

　　《四川農業科技》農藝師職稱論文，是四川省農業廳和四川省農科院聯合主辦的四川省內唯一的省級綜合性科技類農業期刊。辦刊宗旨以服務農業、服務農村、服務農民為宗旨，以聯系和溝通農村生產、流通為己任，深受廣大讀者喜愛。設置欄目有：農業論壇,調查研究,農技推廣,優新品種,種植技術,養殖技巧,植保工程,沃土工程,加工與貯藏,工作研究,信息薈萃,生活顧問等。

　　《食品安全質量檢測學報》是國內外公開發行的學術期刊，國內統一刊號：CN 11-5956/TS，國際標準刊號：ISSN 2095-0381，本刊創刊于2010年1月，是全國首本專注于食品安全與質量領域研究與開發的學術期刊，本刊是反映食品安全和質量領域研究熱點、前沿技術及發展方向的重要窗口，為國內外學者搭建食品安全和質量及相關領域新理論、新方法、新材料與新技術的學術交流平臺，是培養食品安全和質量學科專業人才的園地。作者和讀者為食品科技及相關行業科研、管理、企業研發人員以及大專院校相關專業學生和教育工作者。

　　以上都是保鮮劑論文可投稿刊物，投稿人員可以作為參考，此外學術顧問在這里也分享了保鮮劑相關的論文范例，希望給發表論文人員提供幫助，或者想要了解詳情也可以與該平臺學術顧問交流。

　　三種新型甜橙保鮮劑簡介

　　幾種防腐保鮮劑在甜橙貯藏中的效果

　　安全高效柑桔防腐保鮮劑“萬利得”

　　晚熟甜橙保鮮劑的研制和應用

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　　超高壓結合天然保鮮劑處理對腌制生食泥螺品質的影響

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　　植物源涂膜保鮮劑在果蔬貯藏中的研究與發展分析

　　超高效液相色譜-串聯質譜法測定柑橘中11種保鮮劑殘留

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　　液相色譜-串聯質譜法快速測定蔬菜中10種保鮮劑殘留量