福建農(nóng)業(yè)高產(chǎn)栽培苦瓜套種黑木耳 推薦本站優(yōu)秀農(nóng)業(yè)雜志：《福建農(nóng)業(yè)》曾用刊名：(福建農(nóng)業(yè))(月刊)1940年，是福建省農(nóng)業(yè)廳主管、福建省農(nóng)業(yè)信息中心主辦的綜合性農(nóng)業(yè)科學學術期刊。

　　摘要 介紹了苦瓜套種黑木耳高效栽培模式,并分別介紹了該模式下苦瓜、黑木耳的栽培技術,以促進該技術的推廣應用。

　　關鍵詞 福建農(nóng)業(yè),苦瓜,套種,黑木耳,栽培技術

　　近年來,經(jīng)過試驗摸索,寧國大棚苦瓜套種黑木耳高效栽培模式取得了成功,并逐步推廣。可產(chǎn)鮮木耳67.2 t/hm2,產(chǎn)值20.25萬元/hm2;套種苦瓜產(chǎn)瓜46.8 t/hm2,產(chǎn)值9萬元/hm2,總產(chǎn)值可達29.25萬元/hm2。現(xiàn)將苦瓜套種黑木耳高效栽培技術介紹如下。

　　1 茬口安排及大棚準備

　　苦瓜于2月底播種育苗,4月上中旬移栽于大棚內(nèi)四周,5月中旬至9月下旬上市;黑木耳于3月中旬裝袋接種,4月下旬入棚培養(yǎng),5月上旬開始出耳,直至8月下旬,可采耳3批。選擇通風向陽、水源豐富、排灌方便、土層深厚、土壤疏松肥沃的壤土或砂壤土。苦瓜定植前搭建大棚,棚架5 m×40 m。

　　2苦瓜栽培技術

　　2.1培育壯苗

　　選擇本地培育的白皮大苦瓜品種。播前曬種2~3 h,去雜洗凈,用50~60 ℃溫水浸15 min,冷卻后再浸30~36 h,撈起瀝干放至28~30 ℃下,3~4 d露白,播入苗床。7 d左右出苗,子葉出土后至兩皮夾(即露出心葉)時即可移入營養(yǎng)缽中。營養(yǎng)土采用70%菜園土、29%腐熟糞肥、1%過磷酸鈣混合配制。可采用小拱棚覆蓋。定植前進行煉苗,4~5葉時定植[1]。

　　2.2定植及田間管理

　　棚架四周內(nèi)側整地做寬20 cm、高30 cm的畦,施入腐熟廄肥5 kg/株、過磷酸鈣200 g/株作基肥,耕翻入畦。單株定植,株距1.0~1.1 m。藤蔓50 cm時開始綁蔓,將蔓引上棚架,每長30 cm再綁1次,以引蔓均勻分布。株高30 cm時,在主蔓上留一健壯側蔓生長,其余側枝及時抹去。株高70 cm以上的側枝一般不再清理。基肥充足的情況下,一般坐果前可不施追肥。若需追肥,宜淡肥勤施,不宜施濃肥。坐果后,施硫酸鉀復合肥200 g/株,15~20 d追1次[2]。

　　2.3病蟲害防治

　　病害主要為霜霉病、枯萎病、葉斑病等,可用克露噴霧防治霜霉病;用42%噴富露懸浮劑400~600倍液防治枯萎病和葉斑病。蟲害主要有瓜實蠅、瓜蚜、蝽象和瓜絹螟等。采用黃板誘殺、藥劑防治和套袋保瓜的綜合治理方法。可選用2.5%功夫1 500~3 000倍液噴霧防治瓜實蠅、瓜絹螟等。

　　2.4采收

　　當果實瘤狀突起膨大,飽滿而有光澤,果皮呈白綠色時收獲。第1批瓜要及時采收,一般雌花開后約15 d采收。采果期可延續(xù)4個月。

　　3 黑木耳栽培技術

　　3.1制作栽培種

　　選擇耐熱性強、抗逆性強、朵大肉厚的高溫型品種。選購菌絲潔白豐滿、生長較快、發(fā)育健壯、瓶上下內(nèi)外一致的優(yōu)質(zhì)原種。栽培料配方可采用雜木屑78%,米糠20%,蔗糖1%,石膏粉1%,充分拌勻加水調(diào)合,含水量保持55%~60%。采用12 cm×50 cm的聚丙烯塑料袋,裝料壓實后約至袋高度的2/3,打洞至底。扎好袋口搬入常壓蒸灶滅菌。滅菌后移入無菌室,待料溫降至30 ℃時搶溫接種。使袋內(nèi)料面有一薄層菌種,再扎好袋口[3]。

　　3.2室內(nèi)發(fā)菌

　　提前2 d對培養(yǎng)室及室內(nèi)用具消毒滅菌,再將接菌后的培養(yǎng)袋移入室內(nèi)。培養(yǎng)室保持黑暗,溫度25~28 ℃。7~10 d后降溫至24 ℃左右,空氣濕度保持50%~70%;當菌絲即將長滿袋時,再降溫至18~20 ℃,空氣濕度80%~85%,并給予散射光。每天開門通風10~20 min。保證室內(nèi)空氣流通,當菌絲長至袋底10 d后,在菌袋上半部看到零星原基即可移至大棚。

　　3.3大棚栽培管理

　　整平做3畦(苦瓜栽植畦除外),溝寬30 cm、深25 cm,灌透水,畦面用800倍甲基托布津消毒。最好在畦面鋪編織袋,畦埂覆蓋舊地膜。用竹竿和8號鐵絲搭架,橫桿間距20~30 cm。沿袋壁均勻開10~12個長2 cm的“V”字耳縫。將菌袋密排于催耳床(中間畦)內(nèi),袋距2～3 cm,事先澆足水,搭建小拱棚,蓋上消毒濕草簾和塑料膜,保持空氣濕度90%,溫度15~20 ℃,催耳7~10 d。當黑色原基封住劃口線后,在晨曦光照中揭開草簾,疏散出耳。菌袋交叉靠在鐵絲兩側,間距10 cm。耳芽出現(xiàn)后,根據(jù)棚內(nèi)濕度,每天早、晚噴水,以舒展滋潤耳片為度。晴天、高溫天多噴,陰天、低溫天少噴。水源最好是井水或清潔無污染的河水。1潮耳采收完后,停水養(yǎng)菌絲,干濕交替[4]。主要防治魚兒蟲、跳蟲、螨類等蟲害及高溫高濕易引起的爛耳流耳。每次采耳后,噴敵敵畏600倍液和樂果600倍液混合液,7 d噴0.1%石灰水1次。

　　3.4采收

　　黑木耳長至耳色較淺、耳片舒展下垂、耳根收縮時,停止噴水,用小刀或竹片沿袋口外壁削平,采下耳根和耳。

　　4參考文獻

　　[1] 許玉蘭.苦瓜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術[J].農(nóng)業(yè)知識:致富與農(nóng)資,2010(2):27-28.

　　[2] 翟廣華.無公害苦瓜高產(chǎn)栽培技術[J].山東蔬菜,2010(1):16-17.

　　[3] 顧光偉,李嘉輝.黑木耳袋料栽培技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2009(11):7.

　　[4] 王香,蘇文.黑木耳高產(chǎn)栽培技術[J].河南農(nóng)業(yè),2009(12):48.