摘要：2021年8月，浙江省人民政府召開農業高質量發展大會，部署科技強農、機械強農“雙強行動”，提出了全面提高農業生產效率和效益、實現農業高質量發展的要求。湖州是全國三大淡水魚生產基地之一，近年來，水產養殖機械化取得了長足進步，但對照高質量發展要求，仍有較大發展空間，需進一步提升機械化水平，提高科技化、信息化和數字化應用水平，實現水產養殖機械化全程全面高質高效發展。

　　關鍵詞：湖州;雙強行動;水產養殖;高質量發展

　　1湖州市水產養殖機械化發展現狀

　　1.1總體情況

　　湖州現有水產養殖面積3.825萬hm2，以養殖加州鱸魚、黃顙魚、青蝦、河蟹等特色品種和傳統四大水產品為主，養殖模式有傳統池塘養殖、稻魚綜合種養、工程化跑道養殖及工廠化循環水養殖等。2020年，漁業總產量為53.2萬t，總產值達120.5億元，總產量和產值均占全省淡水漁業的1/3以上。得益于市委市政府的高度重視，老魚塘改造和標準魚塘建設極大地改善了基礎設施，全市2hm2以上規模主體養殖面積為2.596萬hm2，規模化水平達67.88%，池塘給排水實現了機械化、設施化，商品魚運輸、魚種和餌料投放等解決了“最后一公里”難題。

　　在農業“機器換人”推進下，湖州水產養殖機械化得到較快發展，累計創建水產業“機器換人”示范鄉鎮5個、示范基地8個，分別占全市創建總數的20%、17%，南潯區作為重點淡水魚基地建成了水產產業“機器換人”示范縣區。全市水產養殖機械總動力達到23.27萬kW，單位面積機械動力平均達到6.15kW/hm2，機械裝備主要用于增氧、投飼和水循環處理等環節。其中，增氧機有6.51萬臺、12.8萬kW，占漁機總動力的55%，水質調控和增氧已實現全面機械化;投餌機有1.31萬臺、0.45萬kW，清淤機有2143臺、0.71萬kW，自動投飼和機械清淤得到推廣應用;水產捕撈機械有51臺、520kW，集中應用于捕后起吊環節。

　　1.2主要特點

　　1.2.1機械化水質調控普及應用

　　圍繞漁業綠色發展，堅持養魚先養水，大力發展漁業機械化，進行水質調控，在全省率先開展全域漁業養殖尾水治理。水質調控上，普及葉輪式、水車式和曝氣式等增氧技術，增加溶氧量，改善水質。尾水處理上，制定淡水池塘養殖尾水凈化技術規范，推廣“三池兩壩一渠一濕地”等治理模式，養殖尾水經循環沉淀、吸納吸附、氧化分解和過濾凈化，實現了污水“零排放”或達標排放，2019年底，完成了全市治理任務。在監管上，德清縣建成全國首個尾水治理信息化管理平臺，對全縣1522個治理點進行智能化管理;南潯區菱湖鎮建立漁業物聯網智慧漁業養殖管理系統，實現了水產養殖在線管理和監測。

　　1.2.2設施化跑道養殖發展迅速

　　2016年起，引進推廣池塘循環水跑道養魚技術，目前，已建成養魚跑道340余條，總動力2932kW，年產水產品2166t，平均產量為6.28t/條，折合單位面積產量平均為502.35t/hm2。其中，南潯區建成240條，占全市的70%，建有菱湖勤勞、許聯和浮漾東和石淙等多個規模化養殖示范區，涌現了盛江家庭農場等一批示范帶動作用強的經營主體。跑道養魚應用工程化設施養殖，實行小面積養魚、大面積養水，提高了飼料利用率，用藥少、污染輕、易捕撈、好管理，成品魚運動量大、肉質緊實、品相好、品質優，效益好。

　　1.2.3工廠化育種養殖不斷涌現

　　湖州積極探索工廠化養殖模式，呈現了蓬勃發展態勢，已擁有6家工廠化規模養殖主體，面積為6.4萬m2，機械總動力達到1860kW，年產水產品3098t，折合單位面積產量平均為484.05t/hm2。

　　長興縣融晟漁業精品園工廠化循環水車間面積達4000m2，養殖澳洲墨瑞鱈、黃尾密鲴、厚唇魚等名特新優品種，效益良好。全市有水產種業企業87家，機械化育種面積為664.16hm2，機械總動力達6825.4kW，年產苗種達288.51億尾(只)。德清隆升科技建成全市首家智能化循環水育苗中心，年產苗種0.3億尾，利潤1000萬元。目前，安吉縣鄣吳鎮陸基循環水淡水石斑魚養殖項目、筆架山羅氏沼蝦種苗繁育基地等將陸續建成投產。

　　1.2.4信息化融合促進轉型升級

　　大力推廣物聯網+漁業管理模式，實現了水產養殖機械化與信息化的融合發展，全市已累計推廣漁業物聯網用戶5000多個。南潯區、德清縣的慶漁堂“智慧水產物聯網服務平臺”，養殖戶通過“數字漁業大腦”可實現生產信息動態監測、設施裝備自動控制，極大提高了生產效率、降低了勞動強度。吳興弘鑫生態農業科技公司的循環水養殖“八大系統”，實現了生產過程的全智能數字化自動控制。安吉天荒坪鎮基于“5G物聯網”的物聯網智慧養殖服務平臺，省水產種業公司的綜合“云計算+物聯網+大數據分析”技術的羅氏沼蝦育苗工廠，均實現了智能化信息實時采集、在線監測和養殖過程精準化運行管理。

　　1.3存在問題

　　1.3.1水產養殖全程機械化水平仍偏低淡水魚起捕社會化服務雖已普及，但除起吊、運輸外，自動集魚、捕撈起網等捕撈環節仍無機可用。商品魚分級和初加工剛起步，魚苗計數、疫苗催產劑注射還靠人工。受制于淤泥出路問題，清淤一般結合池塘升級改造通過工程機械實施。

　　1.3.2漁農素質不高、管理應用水平低下從業人員年齡偏大、素質不高，對新技術缺乏認知，導致全面推廣應用現代水產養殖設施裝備存在較大困難。南潯區推廣的3000余套在線監測設備，受益面積2000hm2，僅覆蓋全區的15.7%，且部分漁農使用效果不佳。受使用成本和傳統觀念等影響，漁農對增氧機的科學應用水平不高，跑道養魚也存在失敗的案例。

　　1.3.3養殖規模較小及稻魚種養模式制約機械化進程機械化需規模化經營相配套，不同養殖模式、品種也需要相應的養殖機械裝備。當前，養殖主體的規模化水平不高和迅速發展的稻魚種養模式機械化應用相對困難，一定程度上制約了水產養殖機械化的進步。跑道養殖模式對諸如黃顙魚等品種并不適用，青蝦、河蟹和小龍蝦等養殖品種的傳統捕撈方式不適合機械化作業。

　　1.3.4漁用機械產品供給不足、實用性差

　　按照水產養殖機械化評價標準，機械起捕被納入評價體系，但起捕機械的研發推廣明顯落后，成為發展瓶頸。有的機械實用性不強，現有的投餌機對浮性配合飼料易產生粉化率高、投料慢等問題，導致不少投餌機閑置。蝦蟹類需要全池投飼，但尚未開發出配套的適用機械。

　　2水產養殖機械化發展探討

　　2.1以先進裝備引領機械化應用堅持問題導向，圍繞漁業生產急需、漁農要求迫切的機械化需求，加大先進適用裝備的研究開發力度。通過設立市級科技研發專項，鼓勵涉農高校、科研院所參與揭榜掛帥，開展關鍵技術攻關，研究開發池塘起捕機械、適用清淤與投餌機械、魚苗計數和分級加工機械等適用農機新產品，提升機械化應用水平。引導省淡水水產研究所、湖州師院和湖州職業技術學院等本地科研院所，深入水產養殖主體生產一線，根據養殖模式和養殖工藝，對現有投餌機、養魚跑道、分級機械和起吊搬運裝備等進行改良升級，研究開發漁業生產適用的機械裝備及配套技術。

　　2.2以規模經營加快機械化進程當前，全市存在大量的低小散養殖戶，中等規模經營占比仍較高，必須大力發展機械化大生產，以水產養殖規模化經營提高組織化程度、提升機械化水平。研究支持土地流轉和規模化經營的辦法與措施，適當延長承包期，穩定土地流轉關系，著力推進土地流轉，培育新型養殖主體，壯大漁業經營主體規模。大力發展現代漁業園區，加強基礎設施建設，落實設施農業用地政策，推進漁業生產基礎設施的宜機化改造，提高生產基地的標準化、設施化水平，打造一批生產管理先進、設施完善的現代化漁業示范園區。

　　2.3以專業服務補齊機械化短板扶持發展池塘捕撈、清淤和商品魚分級等專業化服務，加快普及水質監測預警、自動控制終端應用等社會化服務，破解機械裝備、信息化平臺運維投資大、回收周期長，一家一戶投資不經濟，以及技術要求高等難題，滿足廣大養殖戶機械化生產、數字化管理的需求。探索發展漁業生產綜合服務，設立諸如“中國淡水漁都”漁事綜合服務中心，開展水質檢測、病理分析、加水制氧、商品魚分級等養殖環節和銷售端的社會化服務。加強水產養殖機械行業協會建設，開展水產養殖機械化技術普及和科學應用指導。

　　2.4以推廣示范普及機械化應用

　　抓住“雙強行動”契機，以“機器換人”、健康養殖和現代綠色漁業示范創建為抓手，扶持建設一批水產養殖機械化示范基地，展示新型機械裝備、先進技術模式在提高養殖效能方面的作用，轉變漁農的傳統觀念，輻射帶動水產養殖機械推廣應用。密切農機、水產等農技推廣部門合作，推動機械化養殖技術形成地方規范，改善傳統水產養殖模式，引導選用適應性強的水產養殖機械。通過舉辦漁業機械操作培訓、召開新型機具現場發布會、開展新產品新技術新模式成果展示等活動，培養一批懂技術、會管理、熟悉現代漁業生產的專業人才，促進智能化、適用性強的水產機械設備的推廣應用。

　　2.5以成熟方案推進工廠化養殖

　　湖州已誕生了一批工廠化、設施化養殖主體，但工廠化、設施化養殖投資大、運行成本高、技術要求嚴格，一般經營戶難以承擔，且有風險。隨著耕地“非農化”、糧食功能區“非糧化”整治工作推進，水產養殖空間將逐步縮減，急需通過工程化措施，提高單位面積的生產效率和效益。需要進一步深化農機與漁藝融合，加強現有工廠化設施養殖技術研究，研發投入產出比適合、模式先進的工程化養殖系統，遴選高效的水產品種，尋求養殖的合理密度，總結成熟的養殖工藝和管理技術，提高綜合經濟效益。在取得成果基礎上，形成針對性解決方案，穩步推廣應用。

　　2.6以改革促進機械化轉型升級

　　借助數字化改革東風，大力推進5G、物聯網、云計算和大數據分析在漁業生產管理中的應用，扶持建設漁業數字化智能服務平臺。加快推進淡水漁業數字大腦構建，建設融漁業生產數據管理、浙農碼質量追溯、智慧漁業生產管理服務、市場營銷網絡服務和金融保險服務等功能的數字化應用網絡平臺，接入已建的數字化智能管理應用系統，普及水質動態實時監測、設施裝備自動控制、物聯網信息化預警等應用，推進水產養殖機械化與信息化融合發展，全面提升漁業生產智能化、管理數字化和經營網絡化水平。

　　2.7以扶持政策引導機械化發展

　　當前，先進漁業機械裝備價格普遍較高，而納入農機購置補貼目錄的機械品目偏少，補貼標準也較低。在“十四五”發展中，要進一步強化現代漁業發展的政策導向，明確機械化發展方向，根據漁農對水產機械的實際需求，增加水產機械的補貼品種，適當提高補貼比例，增加地方財政資金投入，提高漁農使用先進漁業機械的積極性。加大政策、資金和項目建設的扶持力度，大力發展池塘工程化養殖，支持設施化工廠化循環水養殖，落實設施農業用地政策，扶持發展池塘循環水跑道養魚、工廠化設施養殖和機械化作業社會化專業服務。同時，增加科研開發資金投入，引導科研機構、生產制造企業研究開發漁機新產品。

　　作者：顧永強1，王豐穎2，陸群康2