摘要:限于大都市的資源與政策限制,為實(shí)現(xiàn)都市休閑農(nóng)業(yè)主體規(guī)模經(jīng)營意愿,尋求休閑農(nóng)業(yè)主體如何在現(xiàn)有資源約束下適度擴(kuò)大規(guī)模,有效促進(jìn)都市休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。本文基于上海市87家休閑農(nóng)業(yè)主體問卷數(shù)據(jù),構(gòu)建LogistiISM模型,以休閑農(nóng)業(yè)主體農(nóng)地規(guī)模意愿為測度目標(biāo),研究影響意愿的顯著性因素及各因素間的邏輯層次關(guān)系。結(jié)果表明:適度擴(kuò)大規(guī)模取決于個(gè)層次因素的影響。1)深層根源因素中,受到政府建設(shè)用地支持的休閑農(nóng)業(yè)主體的擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的意愿更強(qiáng)烈。2)中層間接因素中,農(nóng)業(yè)資源特色性、園區(qū)規(guī)劃科學(xué)性、創(chuàng)新經(jīng)營能力、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)主體擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模意愿具有顯著的正向影響;而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)性好,則會(huì)減弱其擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的意愿。3)表層直接因素中,文化功能型的休閑農(nóng)業(yè)主體愿意擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模,而休閑功能型的經(jīng)營主體傾向降低農(nóng)地規(guī)模。為促進(jìn)都市休閑農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營,政府應(yīng)引入國企發(fā)揮示范效應(yīng),盤活鄉(xiāng)村存量的土地資源,釋放資源價(jià)值。同時(shí),休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)為都市核心功能提供戰(zhàn)略空間,充分考慮休閑農(nóng)業(yè)主體異質(zhì)性,深挖鄉(xiāng)村文化底蘊(yùn),促進(jìn)從承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品保障供應(yīng)功能向承擔(dān)多元復(fù)合功能轉(zhuǎn)變,凸顯農(nóng)業(yè)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、美學(xué)價(jià)值。

　　關(guān)鍵詞:適度規(guī)模經(jīng)營;LogisticISM模型;休閑農(nóng)業(yè)主體;農(nóng)地規(guī)模意愿;都市休閑農(nóng)業(yè)

　　都市居民,特別是特大城市及城市群居民對(duì)體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的渴望日益凸顯。休閑農(nóng)業(yè)是大都市中鄉(xiāng)村多元功能的重要體現(xiàn),它在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合、城鄉(xiāng)融合等方面發(fā)揮了重要作用,是大都市農(nóng)業(yè)的核心部分和發(fā)展極[1]。發(fā)展大都市休閑農(nóng)業(yè),有利于盤活鄉(xiāng)村資源、彰顯鄉(xiāng)村綜合價(jià)值,有利于拓展農(nóng)業(yè)多類功能,有利于塑造大都市鄉(xiāng)村發(fā)展新優(yōu)勢。然而,大都市休閑農(nóng)業(yè)的資源稟賦與一般城市存在差異。

　　農(nóng)藝師評(píng)職知識(shí)： 農(nóng)業(yè)裝備現(xiàn)代化方面論文發(fā)表期刊

　　一方面,大都市土地資源稀缺與土地政策受限,制約了大都市難以發(fā)展大規(guī)模休閑農(nóng)業(yè);另一方面,大都市的便利交通與巨大的消費(fèi)空間又極大促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。實(shí)踐證明,農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體準(zhǔn)確把控農(nóng)地規(guī)模經(jīng)營的―度‖是促進(jìn)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的著力點(diǎn)[2],由此,大都市休閑農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營成為當(dāng)前的必然選擇。

　　當(dāng)前,休閑農(nóng)業(yè)主體普遍存在擴(kuò)大規(guī)模的意愿,而用地矛盾和沒有形成規(guī)模化經(jīng)營是阻礙其發(fā)展的關(guān)鍵[3]。限于大都市的資源與政策限制,如何在現(xiàn)有資源約束下適度擴(kuò)大規(guī)模,成為大都市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中的現(xiàn)實(shí)問題。國外休閑農(nóng)業(yè)主體常以家庭農(nóng)場為主,在研究家庭農(nóng)場經(jīng)營規(guī)模方面具有豐富的理論研究成果[46]。國外學(xué)者發(fā)現(xiàn)適度的土地規(guī)模經(jīng)營能取得更大的規(guī)模效益[7],認(rèn)為農(nóng)場地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、技術(shù)、資本、收入等因素以及土地改革措施對(duì)農(nóng)場規(guī)模經(jīng)營具有更深遠(yuǎn)的影響[811],合理配置土地規(guī)模有利于提升農(nóng)村地區(qū)競爭力[12]。

　　國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)主體在農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營方面擔(dān)任重要角色[1314],休閑農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)趨向于規(guī)模帶動(dòng)效益的增長[15]。在定性研究方面,國內(nèi)學(xué)者從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素和政府制度的角度分析經(jīng)營主體的培育過程,發(fā)現(xiàn)土地、資金、技術(shù)、勞動(dòng)力以及制度影響農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營發(fā)展[1617]。

　　在定量研究方面,許多學(xué)者利用計(jì)量模型從家庭結(jié)構(gòu)的角度分析農(nóng)業(yè)經(jīng)營者特征對(duì)農(nóng)地規(guī)模經(jīng)營的影響,實(shí)證發(fā)現(xiàn),經(jīng)營者個(gè)人特征、家庭特征、農(nóng)場經(jīng)營特征、經(jīng)營制度均影響經(jīng)營主體規(guī)模經(jīng)營意愿[1819]�？梢钥闯�,國內(nèi)外學(xué)者對(duì)農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的研究成果頗豐,但對(duì)大都市休閑農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的研究較為有限,尤其是對(duì)土地資源緊張并亟需拓展農(nóng)業(yè)多功能性的大都市休閑農(nóng)業(yè)的研究較少。因此,本文以上海市休閑農(nóng)業(yè)主體為研究對(duì)象,構(gòu)建了LogisticISM模型,分析現(xiàn)階段影響上海市休閑農(nóng)業(yè)主體農(nóng)地規(guī)模意愿的因素及內(nèi)在原因,為實(shí)現(xiàn)大都市休閑農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營提供建議。

　　1理論假設(shè)

　　休閑農(nóng)業(yè)主體作為具備一定規(guī)模的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,更接近―理性經(jīng)濟(jì)人‖假設(shè)[20],休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者基于這一假設(shè)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營決策。經(jīng)營者既是供給方也是需求方,他們從事生產(chǎn)經(jīng)營的目的是為了獲得更高層次的需求。經(jīng)營者最先需要滿足生存需求,當(dāng)生存需求得到滿足后,會(huì)進(jìn)一步追求經(jīng)濟(jì)利益,為獲取更大的經(jīng)濟(jì)利益,經(jīng)營者采用實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�經(jīng)營的方法以獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益[21]。而適宜的經(jīng)營規(guī)模需要考慮土地、資本、勞動(dòng)力等要素配置[22]。在既有條件下,經(jīng)營者通過比較收益與成本對(duì)經(jīng)營規(guī)模做出理性的決策。

　　已有研究表明,農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中經(jīng)營者的文化程度[23]、年齡、經(jīng)營規(guī)模[24]對(duì)農(nóng)地規(guī)模意愿具有顯著影響;休閑農(nóng)業(yè)作為都市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展極,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中,經(jīng)營主體不可避免的會(huì)結(jié)合既有經(jīng)營產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),以及產(chǎn)業(yè)所需的土地規(guī)模和性質(zhì)判斷未來農(nóng)地規(guī)模。因此,本文將它們作為主體特征變量,并提出如下假說。H1a:經(jīng)營者較年輕、文化程度較低以及經(jīng)營規(guī)模越小,擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的意愿越強(qiáng)烈。

　　H1b:休閑農(nóng)業(yè)主體經(jīng)營產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜,經(jīng)營者擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的意愿越強(qiáng)烈。努力踐行環(huán)境友好型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為是經(jīng)營主體有效推進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)循環(huán)健康發(fā)展的重要舉措[25]。農(nóng)業(yè)資源是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),特色的農(nóng)業(yè)資源可以產(chǎn)生效益優(yōu)勢[26],激勵(lì)經(jīng)營者擴(kuò)大規(guī)模,獲取更多的收益。同時(shí),經(jīng)營者應(yīng)深挖―三生‖內(nèi)涵,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)性方面,經(jīng)營者需注重環(huán)境的保護(hù),但保護(hù)環(huán)境需要經(jīng)營主體投入大量的成本,可能會(huì)阻礙其規(guī)模經(jīng)營的意愿[27]。此外,科學(xué)的園區(qū)規(guī)劃不僅可以降本增效,還能對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和促進(jìn)規(guī)�；�經(jīng)營發(fā)揮重要作用[28]。在園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)中,硬件設(shè)施的完備程度不僅體現(xiàn)經(jīng)營主體管理能力,還關(guān)系到農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體是否具備規(guī)模生產(chǎn)的能力[29]。

　　因此,本文將它們作為環(huán)境特征變量,并提出如下假說。H2a:農(nóng)業(yè)資源特色越明顯、園區(qū)規(guī)劃越科學(xué)、硬件設(shè)施越完備,經(jīng)營者越愿意擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模。H2b:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)性較低的休閑農(nóng)業(yè)主體,擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的意愿越強(qiáng)烈。經(jīng)營規(guī)模的大小與經(jīng)營者的經(jīng)營能力密切相關(guān),當(dāng)規(guī)模增加時(shí),經(jīng)營能力也要進(jìn)一步的提升,絕不是簡單的擴(kuò)大規(guī)模[30]。因此,經(jīng)營能力越強(qiáng)的休閑農(nóng)業(yè)主體,其擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的意愿越強(qiáng)烈。作為農(nóng)旅融合的休閑農(nóng)業(yè)主體,其經(jīng)營能力主要體現(xiàn)在內(nèi)部管理、營銷推廣、創(chuàng)新經(jīng)營這方面。由此,本文將它們作為經(jīng)營能力變量,并提出如下假說:H3:經(jīng)營能力較強(qiáng)的休閑農(nóng)業(yè)主體,其擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的意愿越強(qiáng)烈。經(jīng)營能力是經(jīng)營主體競爭優(yōu)勢的來源和核心競爭力,并具有異質(zhì)性[3132]。

　　不同類型的休閑農(nóng)業(yè)主體其相應(yīng)的經(jīng)營能力存在差異,因此應(yīng)對(duì)不同類型的經(jīng)營主體―因材施教‖,促進(jìn)其經(jīng)營能力的提升。當(dāng)前,休閑農(nóng)業(yè)大致分為種經(jīng)營類型觀光農(nóng)園型、民俗文化型、農(nóng)家樂型、農(nóng)業(yè)園區(qū)型、生態(tài)園林型以及休閑農(nóng)莊型[33],這種類型的休閑農(nóng)業(yè)主體可分為類功能,第類屬于以休閑、民宿、餐飲為主的休閑功能型。第類屬于以觀光旅游、游玩體驗(yàn)為主的游樂功能型,第類屬于以科普教育、傳承歷史文化為主的文化功能型。這類功能的休閑農(nóng)業(yè)主體相應(yīng)的經(jīng)營能力和用地需求存在差異。

　　由此本文將它們作為功能類型變量,并提出如下假說。H4:不同功能類型的休閑農(nóng)業(yè)主體會(huì)顯著影響經(jīng)營者農(nóng)地規(guī)模意愿。在發(fā)展都市休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營方面,為促進(jìn)經(jīng)營主體經(jīng)營能力的提升和解決用地問題,需要政府帶動(dòng)扶持[34]。政府在促進(jìn)規(guī)�；�經(jīng)營和經(jīng)營能力同步發(fā)展方面,應(yīng)從土地流轉(zhuǎn)方面為經(jīng)營者提供幫扶,在建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)相應(yīng)的配套設(shè)施方面提供建設(shè)發(fā)展用地,以及定期開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。目的是形成規(guī)�；�經(jīng)營的同時(shí)提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益,從而推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[30]。由此,本文將它們作為政府支持變量,并提出如下假說。H5:受到政府的土地流轉(zhuǎn)扶持與優(yōu)惠、建設(shè)用地支持以及人員培訓(xùn)支持的休閑農(nóng)業(yè)主體,經(jīng)營者更愿意擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模。

　　2研究方法與數(shù)據(jù)來源

　　2.1模型設(shè)定

　　2.1.1多元有序Logistic回歸模型休閑農(nóng)業(yè)主體農(nóng)地規(guī)模意愿包括―降低農(nóng)地規(guī)�！�―保持農(nóng)地規(guī)模不變‖和―擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)�！�3種情況。各休閑農(nóng)業(yè)主體通過權(quán)衡各類因素做出理性選擇,且種情況按照一定的順序排列,并依次賦值為1、2、3,因此這是一個(gè)排序選擇問題。

　　2.2數(shù)據(jù)來源

　　課題組在進(jìn)行問卷調(diào)研前深度訪談了家政府部門和10家休閑農(nóng)業(yè)主體,調(diào)查了當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)主體發(fā)展現(xiàn)狀和影響因素,根據(jù)訪談內(nèi)容和文獻(xiàn)材料設(shè)計(jì)問卷,依據(jù)上海市農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)提供的2018年上海市141個(gè)休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)名單[36],基于此名單,在全市內(nèi)共發(fā)放問卷95份,回收有效問卷87份,問卷有效率達(dá)91.58%。

　　在主體特征方面,―農(nóng)園經(jīng)營規(guī)模‖―經(jīng)營者年齡‖和―經(jīng)營者文化程度‖未通過顯著性檢驗(yàn),但影響方向與假說H1a相符。不顯著的原因可能是,根據(jù)訪談發(fā)現(xiàn),政府在都市休閑農(nóng)業(yè)配套用地方面未出臺(tái)完善的政策,許多經(jīng)營主體的配套設(shè)施由于―大棚房‖整治行動(dòng)被拆除,導(dǎo)致經(jīng)營業(yè)務(wù)開展困難。因此,外部政策弱化了經(jīng)營者年齡和文化程度對(duì)農(nóng)地規(guī)模經(jīng)營意愿的影響。此外,本次調(diào)研農(nóng)園規(guī)模5~100hm的樣本數(shù)量占比73.56%,屬于適度規(guī)模經(jīng)營的范圍,相較于擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模而言,經(jīng)營主體更專注在管理、技術(shù)等方面的提升。

　　―經(jīng)營產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)‖顯著正向影響休閑農(nóng)業(yè)主體農(nóng)地規(guī)模意愿,假說H1b得到驗(yàn)證。這表明產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜,休閑農(nóng)業(yè)主體越愿意擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模。調(diào)查顯示,經(jīng)營產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中―僅涉及第一產(chǎn)業(yè)‖―涉及第一、第二產(chǎn)業(yè)‖―涉及第一、第三產(chǎn)業(yè)‖以及―涉及第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)‖的休閑農(nóng)業(yè)主體持?jǐn)U大農(nóng)地規(guī)模意愿的占比分別為56%、100%、27.8%和76.2%,數(shù)據(jù)總體上呈波動(dòng)上升趨勢。在環(huán)境特征方面,―農(nóng)業(yè)資源特色性‖在方程、中分別通過10%和5%水平的顯著性檢驗(yàn),且影響系數(shù)與預(yù)期方向一致,與假說H2a相符。表明農(nóng)業(yè)資源特色越明顯,經(jīng)營主體擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模意愿越強(qiáng)烈。

　　調(diào)查結(jié)果顯示,在農(nóng)業(yè)資源特色性為―特色一般‖―比較有特色‖和―特色明顯‖的樣本中,選擇擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的占比分別為52.6%、54.8%和60%,總體呈遞增趨勢。―農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)性‖在方程、中均通過5%水平的顯著性檢驗(yàn),且影響系數(shù)與預(yù)期方向一致,與假說H2b相符。表明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)性較低的休閑農(nóng)業(yè)主體,擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的意愿越強(qiáng)烈。

　　調(diào)查結(jié)果顯示,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)性為―較差‖―較好‖和―很好‖的樣本中,選擇擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的占比分別為66.7%、60.7%和47.1%,總體呈下降趨勢。―園區(qū)規(guī)劃科學(xué)性‖在方程中通過10%水平的顯著性檢驗(yàn),影響系數(shù)為負(fù),與假說H2a不符。原因可能是,由于政策不明朗和土地集約化困難,當(dāng)前上海市農(nóng)地―破碎化‖較為嚴(yán)重,并且政府實(shí)施―大棚房‖整治行動(dòng)拆除許多園區(qū)設(shè)施,促使園區(qū)規(guī)劃科學(xué)性好的經(jīng)營主體傾向保持現(xiàn)有農(nóng)地規(guī)模不變甚至降低規(guī)模來抵御政策風(fēng)險(xiǎn)。

　　―硬件設(shè)施完備性‖未能通過顯著性檢驗(yàn),但影響方向與假說H2a相符。原因可能是,硬件設(shè)施完備性越好能在一定程度上增強(qiáng)游客消費(fèi)體驗(yàn),激勵(lì)經(jīng)營主體擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模。但調(diào)查對(duì)象中有90.8%為中小型經(jīng)營主體,在硬件設(shè)施方面差異不大,從而在農(nóng)地規(guī)模意愿方面影響較小。在經(jīng)營能力方面,―創(chuàng)新經(jīng)營能力‖在方程、中均通過1%水平的顯著性檢驗(yàn),系數(shù)為正,概率比為4.38,與假說H3相符。表明在其他因素不變的條件下,創(chuàng)新經(jīng)營能力每增加一個(gè)單位,其趨向擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模意愿會(huì)上升為原先的4.38倍。―內(nèi)部管理能力‖―營銷推廣能力‖二者未能通過顯著性檢驗(yàn),且預(yù)期方向與假說H3不一致。

　　原因可能是,調(diào)查結(jié)果顯示內(nèi)部管理能力選擇―較好‖和―一般‖的樣本占比分別為46%和28.7%;營銷推廣能力選擇―較好‖和―一般‖的樣本占比分別為40.2%和32.2%。可以看出總體經(jīng)營能力處于中等水平,在農(nóng)地規(guī)模意愿決策方面存在一定的盲目性,經(jīng)營主體希望能擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模增強(qiáng)規(guī)模效益,而忽視了內(nèi)部管理和營銷推廣能力對(duì)經(jīng)營主體規(guī)模效益的重要性。在功能類型方面,―休閑功能型‖在方程、中分別通過5%和1%水平的顯著性檢驗(yàn),與假說H4相符。

　　表明休閑功能型的經(jīng)營主體,其擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的意愿會(huì)降低。調(diào)查結(jié)果表明,在休閑功能型為―是‖和―否‖的樣本中,選擇擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的占比分別為45.7%和58.5%,前者比后者低12.8%。―文化功能型‖在方程中通過10%水平的顯著性檢驗(yàn),與假說H4相符。調(diào)查結(jié)果顯示,在文化功能型為―是‖和―否‖的樣本中,經(jīng)營主體選擇擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的占比分別為61.9%和48.5%,選擇保持農(nóng)地規(guī)模不變的占比分別為33.3%和45.5%,總體呈經(jīng)營主體擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的趨勢。

　　―游樂功能型‖未能通過顯著性檢驗(yàn),這與假說H4不符。原因可能在于,上海市―大棚房‖整治行動(dòng)拆除許多休閑設(shè)施,進(jìn)一步引起園區(qū)游客量減少,與園區(qū)休閑功能相比較而言,游樂功能對(duì)休閑農(nóng)業(yè)主體經(jīng)營意愿影響較小。 在政府支持方面―建設(shè)用地支持‖在方程、中均通過10%水平的顯著性檢驗(yàn),與假說H5相符。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在沒有受到建設(shè)用地支持的73.6%的休閑農(nóng)業(yè)主體中,有一半的經(jīng)營者希望擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模;而剩下受到政府建設(shè)用地支持的26.4%的休閑農(nóng)業(yè)主體中,更是超過一半的經(jīng)營者希望繼續(xù)擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模。由于沒有受到政府建設(shè)用地支持的休閑農(nóng)業(yè)主體占據(jù)絕大多數(shù),所以影響了分析結(jié)果系數(shù)方向,但經(jīng)營者擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模的意愿沒有改變�？梢钥闯�,用地問題依然是政府亟需解決的關(guān)鍵,現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)主體對(duì)建設(shè)用地支持有較強(qiáng)的意愿希望得到更多的支持,提升規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。

　　―土地流轉(zhuǎn)扶持與優(yōu)惠‖未能通過顯著性檢驗(yàn),但影響方向與假說H5相符。原因可能是,政府土地流轉(zhuǎn)扶持與優(yōu)惠支持力度不夠,調(diào)查結(jié)果顯示,有70.1%的經(jīng)營主體沒有受到扶持,盡管土地流轉(zhuǎn)扶持與優(yōu)惠對(duì)經(jīng)營主體擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模有促進(jìn)作用,但影響較小。―人員培訓(xùn)支持‖未能通過顯著性檢驗(yàn)且系數(shù)為負(fù),這與假說H5不符。調(diào)查結(jié)果顯示,在人員培訓(xùn)支持―是‖和―否‖的樣本中,沒有參加政府人員培訓(xùn)支持的經(jīng)營主體占比高達(dá)71.3%,人員培訓(xùn)的受眾范圍小,弱化了對(duì)農(nóng)地規(guī)模意愿的影響,也更能表明政府在人員培訓(xùn)支持力度方面有待加強(qiáng)。

　　3結(jié)論與建議

　　3.1結(jié)論

　　本文基于上海市87家休閑農(nóng)業(yè)主體問卷數(shù)據(jù),構(gòu)建LogisticISM模型,確定影響休閑農(nóng)業(yè)主體農(nóng)地規(guī)模意愿的顯著性因素及各因素間的邏輯層次關(guān)系。結(jié)果表明,大都市休閑農(nóng)業(yè)適度擴(kuò)大規(guī)模是可以實(shí)現(xiàn)的,并且受個(gè)層次因素的影響。實(shí)證發(fā)現(xiàn),超過70%的農(nóng)地規(guī)模在5~100hm之間,且大多數(shù)經(jīng)營者年齡低于50歲,過半的經(jīng)營主體希望擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模,從這方面看是有利于實(shí)現(xiàn)適度擴(kuò)大規(guī)模。在影響農(nóng)地規(guī)模意愿的因素方面:

　　第一,深層根源因素中,受到政府建設(shè)用地支持的休閑農(nóng)業(yè)主體,農(nóng)地規(guī)模經(jīng)營的意愿更強(qiáng)烈。第二,中層間接因素中,農(nóng)業(yè)資源特色越明顯、農(nóng)園規(guī)劃越科學(xué)、經(jīng)營主體創(chuàng)新能力越強(qiáng)、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜,休閑農(nóng)業(yè)主體擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模意愿越強(qiáng)烈;而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)性好,則會(huì)減弱經(jīng)營主體擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模意愿。第三,表層直接因素中,文化功能型的休閑農(nóng)業(yè)主體傾向擴(kuò)大農(nóng)地規(guī)模,而休閑功能型的經(jīng)營主體傾向降低農(nóng)地規(guī)模。在作用路徑方面,實(shí)現(xiàn)都市休閑農(nóng)業(yè)主體適度規(guī)模經(jīng)營的路徑為―深層根源因素建設(shè)用地支持→中層間接因素農(nóng)業(yè)資源特色性、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)性、園區(qū)規(guī)劃科學(xué)性、創(chuàng)新經(jīng)營能力→表層直接因素休閑功能型、文化功能型‖。

　　3.2建議

　　第一,政府可引入國企盤活存量土地資源,釋放資源價(jià)值。為實(shí)現(xiàn)都市休閑農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營,政府可通過國企盤活閑置、廢棄和低效的存量土地資源,讓―沉睡‖的資源變成發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的源頭活水,放大國企介入鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的示范效應(yīng),形成―政企結(jié)合,市場主導(dǎo)‖的多元投入機(jī)制和經(jīng)營機(jī)制,把鄉(xiāng)村存量資源的文章做足。

　　第二,應(yīng)考慮休閑農(nóng)業(yè)主體異質(zhì)性,凸顯農(nóng)業(yè)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、美學(xué)價(jià)值。休閑農(nóng)業(yè)主體應(yīng)緊扣當(dāng)?shù)刭Y源稟賦和產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn),堅(jiān)持規(guī)劃先行,發(fā)揮好規(guī)劃在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用。中小型休閑農(nóng)業(yè)主體可立足本地農(nóng)業(yè)資源特色,注重提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,用休閑農(nóng)業(yè)帶動(dòng)都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展。大型休閑農(nóng)業(yè)主體可緊密結(jié)合市場需求,注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)行為,合理配置農(nóng)業(yè)資源要素。第三,休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)為都市核心功能提供戰(zhàn)略空間,承接更多元和高能級(jí)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展功能。依托超大城市豐富的科技資源、人才資源、市場資源,更加有效地走科技農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)之路,不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

　　在培植優(yōu)勢產(chǎn)品方面,通過調(diào)整產(chǎn)品區(qū)域布局、品質(zhì)、品種結(jié)構(gòu)以優(yōu)化種植模式;在產(chǎn)業(yè)融合方面,強(qiáng)化要素集成,推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向初精加工、品牌培育、農(nóng)旅互動(dòng)等多元化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),提升農(nóng)業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。第四,休閑農(nóng)業(yè)主體應(yīng)深挖鄉(xiāng)村文化底蘊(yùn),促進(jìn)從承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品保障供應(yīng)功能向承擔(dān)多元復(fù)合功能轉(zhuǎn)變。注重發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)底板功能,增強(qiáng)內(nèi)生動(dòng)力,打造都市后花園。較小農(nóng)地規(guī)模的經(jīng)營主體需注重發(fā)展休閑觀光、民宿以及餐飲等供人們休憩、體驗(yàn)為主的項(xiàng)目。較大農(nóng)地規(guī)模的經(jīng)營主體需注重發(fā)展農(nóng)業(yè)文化功能,融合農(nóng)業(yè)特色,打造鮮明文化印記,以提升休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化軟實(shí)力和核心競爭力。

　　參考文獻(xiàn)References

　　[1]馮建國,陳奕捷.以休閑農(nóng)業(yè)為核心,帶動(dòng)都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2011,32(4):61–65FENGJG,CHENYJ.Taketheleisureagricultureasthecore,drivingtheurbanagricultureconvergence[J].ChineseJournalofAgriculturalResourcesandRegionalPlanning,2011,32(4):61–65

　　[2]李新倉農(nóng)地規(guī)模經(jīng)營法律規(guī)制的理論闡釋與制度重構(gòu)[J/OL].中國礦業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)社會(huì)科學(xué)版):19[20210725].http://kns.cnki.net/kcms/detail/32.1593.C.20201203.0917.002.htmlLIXC,LIUZQ,ZHAOBH.Legalregulationsonscalemanagementofagriculturallandoflegalinterpretationandsystemreconstruction[J/OL].JournalofChinaUniversityofMining&Technology(SocialSciences):19[202107].http://kns.cnki.net/kcms/detail/32.1593.C.20201203.0917.002.html

　　[3]陳磊,劉志青,趙邦宏.中國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,51(12):2644–2647,2656CHENL,LIUZQ,ZHAOBH.StudyonthedevelopmentofleisureagricultureinChina[J].HubeiAgriculturalSciences,2012,51(12):2644–2647,2656

　　[4]任開榮,董繼剛,吳元芳,等.農(nóng)戶對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的認(rèn)知及參與意愿研究——基于山東省615份農(nóng)戶調(diào)研問卷的實(shí)證[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2020,41(11):218–225

　　作者：李玉峰,李善偉,徐璞