食品工業期刊介紹與投稿須知
時間：2016年04月21日 分類：農業期刊 次數：
食品工業簡介
雜志創刊于1979年，是一份專門從事研究食品科技的綜合性科技期刊。系全國中文核心期刊、《中國學術期刊網絡出版總庫》和美國《CHEMICAL ABSTRACTS》收錄期刊。
食品工業期刊宗旨
一貫堅持為食品企業和食品科技人員服務的辦刊宗旨，重點宣傳報道我國食品工業領域最新技術發展動態和新產品的開發，介紹食品及食品工業相關的工藝、裝備、原材料、包裝材料、新產品、流通、綜合利用等方面的科技論文和最新科研成果、試驗報告以及國內外食品制造、開發、市場、技術的發展信息，涉及面廣。
食品工業欄目
食品及食品工業相關的工藝、裝備、原材料、包裝材料、新產品、流通、綜合利用等方面的科技論文和最新科研成果、試驗報告以及國內外食品制造、開發、市場、技術的發展信息
食品工業目錄
紫薯多酚氧化酶的性質研究韓秋敏;王璇
PCR-DGGE技術應用于肉制品屬性鑒別研究何永盛;林霖;賴心田;洪曉明;陳國培;伍聰
不同品種油橄欖葉中多酚含量對比朱靜平
鄭重聲明
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