摘 要：從當前高等教育所面臨的畢業生“就業難”和用人單位“招工難”的矛盾入手，分析其原因在于人才培養目標定位的多重性和社會對人才需求層次多樣化之間的不吻合。以四川農業大學園藝專業的建設發展為背景，開展了“分段式”人才培養模式的探索，按照以培養方案的分段式設置、第二課堂的分段式培養作為兩個橫向的面，以就業和深造作為兩條縱向的線，進行了“寬口徑、厚基礎”教育背景下園藝專業分段式人才培養模式的構建，為提升地方農業高校相關專業人才培養質量提供參考。

　　關鍵詞：園藝;分段式;人才培養

　　本科教育培養模式隨著經濟社會的發展對人才的需求不斷變化。我國高等教育經歷了從“精英型”教育到“大眾化”教育的轉變，已形成“寬口徑、厚基礎”的培養模式。隨著產業結構的轉型升級，對本科層次人才的需求越來越復雜多樣，本科教育模式也呈現多元化的趨勢[1]。四川農業大學是一所以生物科技為特色、農業科技為優勢、多學科協調發展的國家“211 工程”重點建設大學和國家“雙一流”建設高校。園藝學科是四川農業大學的優勢學科之一，具有“本 - 碩 - 博 - 博后”完備的辦學層次，其辦學定位為立足四川、面向全國、服務西南，為區域經濟發展培養園藝類高級專業人才。

　　從本科生畢業去向看，川農大園藝本科畢業生繼續深造的約占 25%，直接就業的約 75%(政府部門的公務員或事業單位人員約占 11%，企業約占 61%，自主創業約占 3%)。從目前學生就業情況來看，園藝專業初次就業率約為 93%，但從學生的就業簽約單位來看，高質量就業率僅為 40%左右，學生就業時專業對口的崗位對學生吸引力不高，而用人單位急需的專業人才又不容易找到，存在學生“就業難”和用人單位“招工難”的矛盾。究其原因，是人才培養目標定位的多重性和社會對人才需求層次多樣化之間不吻合。園藝是一門實踐應用極強的學科，既要求學生有理論知識水平，又要有實踐操作能力。

　　根據 2012 年普通高等學校本科專業目錄要求，園藝專業培養目標為能在園藝相關領域從事現代園藝生產、科技推廣、產業開發、經營管理及教學科研等方面工作，有較寬廣的適應性和一定專業特長的園藝學科復合型人才 [2]。根據2018 年國家本科專業類教學國家質量標準，將園藝歸屬于植物生產大類進行培養目標定位，認為該專業兼具基礎性和應用性，主要培養從事園藝類專業技術的專業人才。在四川農大，根據自身辦學定位、區域特色和專業實際，作為園藝一級學科博士授權點下的園藝本科專業，肩負著為研究生階段輸送學術型人才和為區域經濟建設培養技能型人才的雙重任務。既需培養具有多學科知識背景和創新精神的學術型人才，又需培養大批專業基礎扎實、實踐能力強，具有獨立工作能力的技能型人才。因此，社會、經濟、文化發展對專業人才的需求是多層次的，園藝專業在培養任務和目標定位上就應具有多重性的特質。

　　為此，在四川農大園藝專業建設歷史進程中，專業設置經歷了一系列的改革和探索，在其發展近 90 年間，為滿足多層次人才的需要，進行了專業分類培養的探索[3]。1996-2008 年園藝在蔬菜和果樹 2 個專業方向招生，后取消方向，設立園藝專業;2003-2013 年增設觀賞園藝方向;2010-2015 年增設園藝本碩方向和園藝教育專業;到 2015年，按照相關政策要求，取消專業方向招生，按園藝大類招生培養。分類培養取消后，為了滿足經濟發展對多元化人才的需求和國家培養“全面發展的高素質本科人才”的教學培養目標定位，園藝專業開展了“分段式”人才培養模式的探索，建立了低年級“專業招生、大類培養”，高年級“多向選擇、分流培養”的培養路徑[4]，按照以培養方案的分段式設置、第二課堂的分段式培養作為兩個橫向的“面”，以就業和深造作為兩條縱向的“線”，進行了“寬口徑、厚基礎”的專業教育背景下園藝專業分段式人才培養模式的構建。

　　1 培養方案的分段式設置

　　按照園藝專業“分段式”人才培養模式框架，調整培養方案，按學習時間將培養過程分為 4 個階段：大類培養階段、多項選擇階段、分流培養階段和定向培養階段，按課程類別將課程設置為 4 個類型：公共課、基礎理論課、專業課和畢業(論文)實習。在培養階段上，大一注重各種基礎理論、人文素養的培養，大二注重公共基礎課和專業基礎課的培養為分流和專業學習做準備，大三進行專業課程的學習，大四側重學生獨立研究能力和實踐操作能力的訓練。

　　1.1 大類培養階段公共課程的設置在“寬口徑、厚基礎”原則下的公共課，注重的是通才教育，教育理念強調“人”的培養，注意人文教育與科學教育的平衡[1];因此，四川農大所有專業的公共課是相通的，各專業共同必修科目包含思政課程、外語、心理學、體育等，這類課程不僅為高深專門學術奠定了廣博的知識基礎，還具有文化陶冶與人格培養的價值。在四川農業大學，公共課要求不低于 30 個學分，占總學分的 17.6%。由于這類課程均由其他學院的教師任課，含有半獨立性，長期以來課程與專業銜接不緊密，課程內容存在與高中、專業課程重復講授的現象。因此，很多學生將大一戲稱為“高四”，學生入校后，第一年是學習興趣最濃厚，對專業了解最熱切的一個階段。

　　如果第一學年的課程全部安排為公共課，就失去了對學生進行專業興趣培養的最佳階段。在這種情況下，必須調整培養方案。首先，將公共課分散到大學四年的各個學習階段，將通識教育貫穿至整個學習生涯，將32 個學時的形式與政策分散到 1~4 學期，每學期 8 個學時，其他 4 門思政課分散到每學期一門;其次，將一些學生感興趣的對專業基礎要求較少的專業課程，如“專業概論與新生研討”“插花藝術”“創意園藝”“都市園藝”等課程前置。這樣做一方面讓學生盡早明確學習目標，培養專業興趣，降低低年級學習的盲目性;另一方面也契合了關于全面加強高校“課程思政”建設的實施意見，將思政工作體系貫穿人才培養全過程，將課程思政和專業思政有力配合，融會貫通，同向同行，給為誰培養人以有力支撐。

　　1.2 多項選擇階段基礎理論課程的設置“寬口徑、厚基礎”的教育理念就是強化通識教育，增加本科基礎課程比例，使本科基礎寬厚，把專業教育精專的部分推后至研究生階段或是整個職業生涯，這樣做的目的是為今后能適應學科發展越來越專深和交叉性越來越強的趨勢奠定寬廣基礎，培養跨學科、創造性的開拓性人才[1]。因此，增加基礎課程比例，按照大類培養是趨勢。園藝專業基礎課學分共計 53 分，占總學分的 31.2%，課程設置按照大類培養的原則進行。在四川農大植物生產類(包括園藝、農學等 11 個專業)基礎課程的設置是趨同存異的，主要包括：高等數學、有機及無機化學、大學物理及基礎生物化學、植物生理學、植物學、普通遺傳學、生物統計學、土壤肥料學、植物生態學等。這種大類基礎課程的設置，為學生培養寬厚的學科基礎，使學生在研究生階段和職業發展過程中基礎更厚、后勁更足。同時也為學生在分流階段選擇專業甚至是擇業和崗位晉升提供了更廣的適應性。

　　1.3 分流培養階段專業課程的設置新的本科教育應是普通教育與專業教育的統一，既要滿足國家與社會的需要，又要滿足人的個性發展的需要，通識教育基礎上寬泛的專業教育是我國專業教育的發展趨勢。

　　專業課程的設置要求去繁求精，教學中重視研究、實習，注重專門技能與能力的培養。以建設“金課”和多學科交叉融合為目標建設和設置專業課程。首先，園藝專業積極響應教育部關于一流本科課程建設“雙萬計劃”的總體要求，以專業核心骨干課為基礎，逐步建設一批優質特色線上線下“金課”。截至目前，園藝專業積極整合多方資源，開設省級精品課程“果樹栽培學”“果樹育種學”“園藝產品貯藏運銷學”3門，線下一流課程“園藝商品學”1 門，學科專業類創新創業教育示范課程“果樹栽培學”1 門，四川省普通高校專業應用示范型課程“園藝產品貯藏與加工學”1門。

　　經過多年建設，形成省級課程團隊 3 個(園藝專業教學團隊、“園藝植物遺傳育種與生物技術”博士研究生導師團隊、“果樹種質創新與遺傳改良”團隊)，以提升課程質量和課堂教學為抓手，實現教學質量提高，走內涵式發展道路。其次，為實現多學科交叉融合的培養目標，園藝專業設置了約 25 個學分的推薦選修課，課程來源于具有專業指向性的其他專業必修課，具體課程由各專業遴選并以模塊化的方式建立課程菜單供學生選修。如管理類的“農業企業經營管理學”“電子商務管理”，設計類的“計算機圖形處理”“園林規劃設計”“園林植物造景”，經濟作物類的“食用菌生產”“藥用植物栽培學”等課程。另外，設置了 10 個學分的任意選修課，學生可根據就業意向的行業類型或崗位劃分，在全校課程庫內任選相關課程群組。其三，學校開設了 19個輔修學士學位招生專業供學生修讀輔修學位，真正實現多學科交叉融合，奠定“新農科”人才培養基礎。

　　1.4 定向培養階段的畢業論文和教學實習

　　在完成專業課程學習后，學生基本形成了初步的畢業意向，就業或繼續深造。四川農大的本科畢業論文培養方式為全員導師制，培養階段的安排為：大三上學期選擇導師，大三下學期進行開題答辯，大四下學期進行論文答辯。導師按照學生的畢業去向將學生按照學術型和應用型進行論文指導和培養;學生在選擇導師時，也可按照自己發展方向選擇應用技術型或學術型的導師或課題進行研究。教學實習以提高學生實踐能力、加強學生就業適應能力為主要目的，實習內容按照行業、企業的就業崗位實際需要開展。實習的組織形式分為 3 種類型：

　　一是課程綜合實習，課程組教師組織學生集中 1~2 周時間到與該課程相關的企業進行綜合實習，籍以了解和掌握行業發展動態;二是頂崗實習，專業負責教師統籌安排 20 周的時間，帶領學生到本專業相關的企業進行生產操作，崗前鍛煉;三是畢業實習，在大四下學期，通過學生和有就業意向的企業簽訂實習合約，在企業相關實習導師的指導下開展實習，校內還給每個學生配備一個就業實習指導教師，以幫助同學順利就業。

　　2 第二課堂的分段式培養

　　第二課堂是促進學生創新創業能力提升的重要舉措，是將學生在校期間參與的除課業成績之外的創新創業、社會實踐、志愿公益、文化藝術、體育運動、工作履歷、技能特長以及思想成長等情況折算成創新創業實踐成績，是第一課堂的重要補充。園藝專業以就業和深造為導向，以學校“五大計劃”(大學生創新訓練計劃”“創業訓練計劃”“科研興趣培養計劃”“專業技能提升計劃”“文化素質提升計劃”)為載體，以第二課堂的“創新教育”“創業教育”“文化素質教育”為依托，開展了分段式培養模式的探索和構建。

　　2.1 創新教育分段式培養

　　以學生畢業后繼續深造為導向，以科研能力培養為路徑，深化本科生創新能力培養。一方面通過“大學生創新訓練計劃”“科研興趣培養計劃”“科研苗子計劃”等組成創新教育的重要部分。其次，把創新創業教育融入專業教育全過程，把創新創業人才教育納入全體本科生的教育體系中。在分段培養模式上，將創新教育分為“創新意識教育”“創新基礎教育”“創新專業教育”“創新提升教育”4個階段[5]。大一年級，在學好外語、公共課的前提下，選拔學生參與“科研苗子培養計劃”。

　　通過課程和項目培養創新思維和創新意識;大二年級是基礎課程學習和分流的準備階段，針對學有余力、志在繼續報考研究生深造的學生，引導他們參加“科研興趣培養計劃”和“大學生創新訓練計劃”項目，通過項目培養奠定科學研究的基礎;大三年級是專業培養階段，在課程建設方面，將核心骨干課，如“果樹栽培學”等課程建設成專業類創新創業教育示范課，同時，學生根據自己的發展定位，開始畢業論文試驗，并鼓勵和帶領學生參與到教師的科研項目研究中，提升學生科研能力;大四年級是創新能力提升階段，學生在教師的指導下，通過項目總結、文章撰寫、專利申請等提高創新能力。近 5 年通過科研創新育人，本科生參與發表論文 184 篇，第一作者發表論文 127 余篇，其中農林大區 TOP 期刊 1 篇;本科生第一權人授權專利 221 項。

　　2.2 創業教育分段式培養

　　以學生就業為導向，以實踐能力培養為路徑，深化本科生創業能力培養，提升就業質量。在培養階段上將創業教育分為“煉苗期”“移栽期”“定植期”“投產期”4 個階段。

　　2.2.1 大一年級“煉苗期”。重點是樹立學生創業理想，培養專業興趣，在課程設置上開設了“創業基礎”必修課;增設了“大學生 KAB 創業基礎”“大學生創業基礎(MOOC)”“大學生創新創業實務(MOOC)”“創新創業投融資與商業模式”等一系列選修課，另外，將“園藝產業參觀實習”“園藝產業經營管理與實踐”等產業相關專業實踐課程前移，開展園藝“教與學 3+N”“園藝專業面對面”等系列活動，激發培養專業興趣。

　　2.2.2 大二年級“移栽期”。是為創業打基礎和分流的準備階段。針對有就業和創業理想的學生，引導他們參加“專業技能提升計劃”，參加各項技能大賽，樹立職業目標，并鼓勵他們考取“園藝師”“花藝師”等職業資格證書。學院每年舉辦“園藝植物繁育大賽”“無土栽培盆景大賽”“花藝大賽”“壓花大賽”等品牌專業技能提升計劃。為將技能培養常態化，組織創辦了諸如“園藝協會”“花藝協會”“盆景協會”等一大批與專業相關的學生社團，將專業興趣、實踐創新、就業體驗等功能結合一體，給學生提供了技能鍛煉的平臺。在專業技能提升的基礎上，選拔培養一批學生參加全國性的技能大賽，近年來，園藝專業在首屆高等院校園藝技能競賽中，獲團體二等獎 2 項，單項獎一等獎 1 項，二等獎 2項的好成績，為四川農大培養了一大批創新創業能力強和綜合素質較高的學生。

　　2.2.3 大三年級“定植期”。學生通過前期技能養成和專業知識積累，在教師的指導下，開展“創青春”“挑戰杯”“互聯網 +”等創業大賽，通過競賽體驗，提升自己的創業能力和實現創業夢想。近 5 年，園藝專業學生參加“互聯網 +”大賽校內預選賽，立項作品 192 項;參加“挑戰杯”“創青春”大賽，立項作品 33 件，累計參與學生 985 余人次。有 70 余項創業項目獲得四川省創業補貼，100 余項孵化項目獲準入駐學校孵化園，本科生自主創辦公司 3 個，其中 2018 年園藝專業山詩瑤同學創辦的“四川半綠園藝有限責任公司”獲國家“星創智慧營”大賽優秀企業獎。學生獲創業大賽省級及以上獎勵 28 項，其中國家級銀獎 1 項，省級金獎 4 項，銀獎 9項，銅獎 11 項，市級獎勵 3 項，涌現出一批創業典型。

　　2.2.4 大四年級“投產期”。充分利用校內外資源平臺，通過園藝專業“雙創”孵化平臺，將高校科研學術優勢轉化為創新創業優勢，提高創業項目的科技含量、核心競爭力。積極探索產、學、研協同育人機制，在教師的指導下，學生以科技成果轉化作為主要方式，參與教師科技和社會服務，協助教師進行技術指導、扶貧幫扶、在實踐中快速學習成長。2016 年以來，有近千余名學生在四川雷波縣、甘孜理塘、前峰區、漢源縣富莊鎮、道孚等地進行教學實習、頂崗實習，并參與科技扶貧工作。學生在參與社會服務過程中，參與品種審定 10 余個，有 23 名學生獲省級新品種選育證書，獲新型實用專利 17 項。

　　由羅浩天等本科生開展的以大學生參與科技扶貧為主要內容參評的“‘渭川千畝’科技助農幫扶計劃”，在第四屆中國青年志愿服務公益創業賽中獲銀獎。通過參與科技和社會服務，增強了學生的創新、創業能力以及服務“三農”的意識和社會責任感，使園藝人才能夠更加契合區域經濟發展的需求。

　　2.3 文化素質教育分段式培養文化素質的提升是一個長期浸入式的過程，在本科階段文化素質教育培養的分段，主要是為了配合培養方案和第二課堂的分段式培養而有計劃和順序開展的。在培養過程中，社會實踐、志愿公益、文化藝術、體育運動、工作履歷、技能特長以及思想成長等活動的安排要依次遞進、有機銜接、有序開展。比如，大一、大二階段學生的課業負擔相當較輕，這個階段應引導并鼓勵學生按照個人興趣和專業志趣，在全校范圍內選擇自己喜愛的社團活動，參與社會公益和文化藝術活動;在大三、大四階段，學生課業負擔較重，面臨考研和就業的壓力，就需要在前期廣泛嘗試的基礎上，有計劃有目的地選擇和開展文化素質活動。

　　比如社會實踐，在低年級階段，鼓勵學生以社會熱點作為出發點，但高級階段，要求學生更多地結合自己的專業特長、職業規劃，開展與專業相關的實踐活動，并配合自己的課業修讀情況、創新創業項目進展，合理有序安排自己的文化素質活動，有選擇性地參加一些高質量的競賽活動。通過活動和評比，四川農大學生在文化素質方面建設成果明顯，2015-2020 年學院有 5 人評為“優秀學生標兵”，100 余人獲四川省大學生“綜合素質 A 級證書”，13 人獲四川省優秀大學畢業生，9 人獲國家獎學金，40 余人次獲省級以上獎勵。園藝 2014 級 1 班還獲得 2017 年度“四川省五四紅旗團支部”榮譽稱號。通過培養，專業保送藝體類研究生 5 個，他們是在文化特長方面表現突出，且學業優秀的應屆本科畢業生。

　　3 結語

　　綜上，按照園藝專業分段式人才培養模式路徑，以培養方案的有序開展“由寬入專”、第二課堂的循序漸進“由淺入深”;在培養方式上，堅持通識教育與專業教育的有機結合，課堂教學與第二課堂的相互滲透，滿足學生就業和深造的共性需求和個性培養。通過課堂內、外 2 個維度，4 個階段的培養“延伸”和“壯大”園藝專業人才培養鏈條，使學生不僅能提升專業技能、社會就業適應性和從事科研的創新能力，還滿足多元化人才需求，培養“厚基礎、寬口徑”背景下的高素質綜合型人才，提高畢業生就業競爭力和職業發展能力，最終實現地方農業高校園藝及相關專業人才培養綜合質量的整體提升。

　　參考文獻：

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　　作者：劉澤靜，羅 婭，陳 清，張 勇，孫 勃，龔榮高，湯浩茹